溜肉丸子的做法,溜丸子的家常做法

家常溜丸子的做法

1、准备好材料：猪肉洗净用料理机打成肉末，香菇洗净去蒂放入料理机打成末，葱切葱花（分成葱白和葱青），姜切末备用，鸡蛋备好。

溜丸子的家常做法

1、准备好材料：猪肉洗净用料理机打成肉末，香菇洗净去蒂放入料理机打成末，葱切葱花（分成葱白和葱青），姜切末备用，鸡蛋备好。

2、老北京焦溜丸子的做法步骤 木耳撕小朵、红彩椒切成菱形块、马蹄去皮拍碎、香菜切段、葱姜切末。 将猪肉馅放入马蹄末、葱、姜末、绍酒、盐、胡椒粉、马蹄碎。 将猪肉馅沿一个方向打上劲儿。 把肉馅揉成个儿匀溜的小丸子。 锅做热锅内放油5成热时放入小丸子。

3、小油菜溜丸子 1 准备油菜。2 准备肉丸子。3 油菜，掰开，洗净。4 葱姜，切丝。5 大蒜和姜，切末。6 将大蒜和姜末放入碗中，加入2小勺淀粉，用冷水，搅拌均匀。7 热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。8 加入油菜。9 在油菜炒至5成熟后。加入盐。10 加入鸡精，翻炒均匀。11 加入肉丸。

焦溜丸子的做法,焦溜丸子怎么做好吃,焦溜丸子的家常

1、木耳撕小朵、红彩椒切成菱形块、马蹄去皮拍碎、香菜切段、葱姜切末。 将猪肉馅放入马蹄末、葱、姜末、绍酒、盐、胡椒粉、马蹄碎。 将猪肉馅沿一个方向打上劲儿。 把肉馅揉成个儿匀溜的小丸子。 锅做热锅内放油5成热时放入小丸子。 将炸好的丸子先捞出备用。

2、准备好材料：猪肉洗净用料理机打成肉末，香菇洗净去蒂放入料理机打成末，葱切葱花（分成葱白和葱青），姜切末备用，鸡蛋备好。

3、油温五成热，把调好的肉馅挤成丸子下入锅内。炸至金黄飘起捞出。起锅烧油，放入葱花蒜末，小火炒香，加少许生抽，少许料酒，加一碗水。再放入炸好的丸子。加适量老抽调色，放点白糖提鲜，汤汁浓稠出锅。油菜焯水摆盘。放上丸子，撒上小葱花，焦溜丸子做好了。

4、肉馅中加入1克盐，葱姜蒜末，面包糠扮匀，如果没有面包糠也可用馒头碴。将黄瓜切成片，木耳中间切一刀成小片。调碗汁。碗中加入料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，白糖1勺，醋1勺，淀粉少许，水适量，葱姜蒜末适量调成汁。

5、焦溜丸子的家常做法如下：主料：丸子素丸子20个、油菜5颗2人份 辅料：料酒10毫升、淀粉10克、老抽10毫升、生抽10毫升、糖5克、醋10毫升、清水500毫升 将油菜掰开清洗干净。把洗好的白菜放入开水中焯一分钟，然后盛出来摆盘。将料酒、生抽、老抽、糖、醋和清水混合调成汁。

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