枣碎蒸馒头怎么做窍门大枣馒头的做法大枣馒头的做法分享

今天阿莫来给大家分享一些关于枣碎蒸馒头怎么做窍门大枣馒头的做法大枣馒头的做法分享方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、先把南瓜洗净去皮，切成小块之后上锅蒸熟，然后辗轧成泥，红枣洗净切碎，然后加入南瓜泥和白糖搅拌均匀；（2）面粉加上牛奶、奶粉、酵母和食盐搅拌均匀，揉成面团之后等待发酵；（3）把面团和南瓜泥分成若干小份，面团擀成面皮，然后包上南瓜泥揉成圆球，一面压平，上锅蒸熟即可。

2、食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开，晾至温时使用。把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。把准备的红枣洗净去核并切成小块备用。

3、做法：100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。醒一会。醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。醒一会。做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周更好围上毛巾，让馒头一气呵成。

4、大枣馒头做法如下：材料：面粉750克、大枣150克枣泥准备：大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘，入锅大火蒸10分钟，去掉枣核。

5、枣泥馒头的做法步骤大枣洗净去核留肉，我用剪刀剪的挺不错的。

6、准备材料：面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内，加240克温牛奶搅拌均匀，静置五分钟，白糖是帮助酵母发酵的，不喜欢吃甜的可以不加白糖。400克面粉放大盆内，将酵母牛奶慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。搅拌成小面絮状。

枣馒头的做法大全有哪些窍门

用两手拇指和食指，将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；请点击输入图片描述13将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；请点击输入图片描述14上锅醒发30分钟；请点击输入图片描述15大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

将红枣蒸熟后捣成泥状。将糯米粉混合酵母，加入盐、红糖拌匀。逐渐加入水搅拌成面团。将面团分成两份，其中一份加入黑糯米粉揉成体面团，另一份加入红枣泥揉成体面团。将两份面团卷在一起，揉成圆形。将圆形面团摆进蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

枣荷叶馒头的做法步骤step1将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中，接通厨师机的电源，将食材揉成光滑有弹性的面团，没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。

枣泥馅枣花馒头材料：面粉500克、酵母12克、红枣泥300克。

做法：100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透。醒一会。醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。醒一会。做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周更好围上毛巾，让馒头一气呵成。

如图取三根长条，头尾相接，放枣，筷子用力夹一下，即成请点击输入图片描述6蒸这样一锅枣馒头，是不是很有气氛哪！请点击输入图片描述7做好后锅中放入热水（冬天）醒二十分钟再蒸。造型馒头二次饧发1．5倍大即可，注意太过易走型。

如何能做出松软可口的枣花馒头?

分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。

将面粉加入酵母和温水搅拌揉成面团；（2）将面团反复揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟；（3）将醒发好的面团平均分成24份，搓成小球状；（4）将每个小球压成薄饼，用勺子在中央加入适量红枣泥，捏成花瓣状；（5）将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉，中火蒸15分钟即可。

材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。揉3分钟，面团细腻光滑，呈现“水光肌”，这一步很关键，是馒头表面光滑、内部暄软的保证。面团搓长，切割12等份。

放上干透的小红枣，轻轻压实。一个枣花馒头需要用八个小红枣，依次摁好。2剩余的面团依次做好，这是做好的枣花馒头生胚。2静置二十分钟进行二次发酵。2冷水上蒸锅，馒头要有间距的放好，盖好锅盖，蒸十八分钟。2关火后，焖五分钟再开锅。可以出锅了。

出锅：蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再打开锅盖，以免馒头因温差过大而塌陷。将蒸好的枣馒头取出，放在盘子里即可食用。正宗天津枣馒头的 *** *** 并不复杂，但要掌握好面团的发酵程度和蒸制时间，才能做出松软、香甜的枣馒头。

用筷子在中间使劲一夹，就成了5枣的枣花馒头1馒头下面垫上玉米皮，放蒸锅里进行醒发，大约15分钟左右1醒发后，凉水上锅，小火开始，冒气后转中火，蒸15分钟即可1蒸好的枣花馒头拾到盖垫上放凉烹饪技巧和面的水量要根据面粉的吸水性，以及手感来增减。

枣馒头的做法家常做法煮枣

1、红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净步骤3枣花馒头的家常做法面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发30分钟步骤4枣花馒头的简单做法30分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。

2、准备材料，红枣。将红枣煮约三分钟，煮枣的水一定要留着将泡打粉和面粉混合在一起。酵母和糖融入枣水中。混合，开始揉揉成面团擀成一张面饼，撒上切好的枣。卷起来，揪成一个个团。整好形状，上锅蒸。

3、主料：面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。把发酵好的面团揉匀排气。下成均匀的剂子。取一个剂子，抻长、按扁。放一粒红枣。_成馒头生坯。依次全部做完，覆盖湿屉布二次饧发20分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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