小龙虾的做法大全家常做法简单(小龙虾包子的做法大全)
小龙虾的做法大全家常做法简单(小龙虾包子的做法大全)
1、做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。开火，蒸锅上汽后再蒸7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。
1、把虾泥、芦笋末放在大碗里，加个鸡蛋，要口感更嫩点，可加2个鸡蛋，加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥，蒜末少许去腥，两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅，很滑很嫩很滋润。上述的配料中没有的可不加，你还可以按自己的口味加其他的。
2、小白菜鲜虾馅饺子的做法步骤9左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。小白菜鲜虾馅饺子的做法步骤10锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
3、虾仁九菜饺子馅 九菜切小段装入盘中，鲜虾去壳切成小丁；锅中放入适量食用油，放九菜大火炒2分钟，打入鲜虾仁速炒半熟，放入盐、蚝油、五香作料；炒到半熟时放入鸡精，盛入盘中放凉即可。
4、鲜虾先将虾线去除干净；虾切成丁，剩下的剁成虾泥；瘦肉剁成肉泥；胡萝卜切小块。将切好的虾泥与瘦肉泥、马蹄丁、胡萝卜丁全部混合，加入少许盐、糖均匀搅拌。
5、菠菜洗净晾干。基围虾去头剔虾线去壳。和面时加两个鸡蛋口感更好，活好面后，放置一会，醒醒面。打四个蛋，油锅摊成饼状，然后切碎。菠菜切碎去水，虾仁剁成丁，加入蛋末，和其他调料均匀搅拌。擀皮包饺子。饺子包好后下水煮熟即可。菠菜虾仁饺子的皮怎么擀 和面。
6、虾饺馅1：去皮虾，白菜，猪肉，韭菜，分别。韭菜采摘，洗净，放置沥干水分。将肉洗净，切碎，放入容器中，加入酱油、姜末、葱花和盐，用文火煨。一个办法是让肉好吃，另一个办法是防止最后加盐时白菜进水。虾洗净，按照同样的程序，放在一边。
1、酵母5克 龙虾面包的做法步骤 点击查看大图 所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团【想做造型，所以面团比一般的面包面团稍硬】。点击查看大图 揉光后，醒发半小时。点击查看大图 再次揉光，取一块面团搓成细长条，作为龙虾身体的骨架。
2、面包炸虾的做法 鲜虾去头洗净。（虾头可留做炸虾油喔）剥掉虾壳，留虾尾，去掉虾线，用剪刀分成两部分，可少撒点儿盐。将虾裹一下面粉。然后放煎蛋液里面裹一下。最后裹上面包糠，油锅放油烧热，小火放入备好的虾，炸至金黄色即可。
3、小龙虾可颂三明治的做法 首先将小龙虾彻底刷洗干净，在尾端正中间的位置用手指稍微拧一拧然后将虾肠抽出，每只如此，不得偷懒。
虾洗净去壳留虾尾；肉馅调好味道；开始包饺子---我的手法不行。就一张饺子皮放点肉馅，再加个虾，胡乱捏好 先煮底汤。清水中加紫菜、小银鱼、青菜煮开，调味装碗 再煮饺子。
做法：将虾子用高汤文火煮20分钟备用。茴香头放入1中慢慢浸泡至熟。将龙虾肉切细块与马蹄、香芹末搅拌成馅，然后调味。把3用腐皮包裹，用韭菜扎起，然后隔水蒸熟。
取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片。入馅捏成饺子状。将虾饺下垫胡萝卜片码入蒸屉，蒸5-7分钟起锅即可。
将面粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌，搅匀加盖，焖5分钟左右，取出放在 案板 上揉擦均匀，再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止。然后，搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。
1、虾肉小笼包的做法步骤 将葱切段、姜切粗丝加上花椒，放入碗中加入半碗滚开水晾凉备用。 将虾去头脚皮，去掉背后的黑线。然后切碎（水发虾仁可直接切成茉）。 虾馅与肉馅和在一起，向一个方向搅拌。
2、虾仁 一包 韭菜 一把 鸡蛋 三个 粉条 一小把 面粉 油 白砂糖 韭菜虾仁三鲜包子的做法 按照照片中配方，用面包机发面，切记把盐的部分去掉，但砂糖需要至少放一半，因为有助于发面。我每次都把方子中的用量翻倍，这样可以做十五个大包子。
3、首先准备材料，韭菜、虾仁、面粉、酵母、水等，将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布放置在温暖处发酵。
4、香菇猪肉虾仁包的做法 1 猪肉加香葱，姜末一起剁碎。虾仁切丁，胡萝卜香菇切末。面粉加酵母和牛奶一起揉面发酵。2 猪肉馅虾仁，香菇胡萝卜混合。加盐，胡椒粉，蚝油，混合。3 分三次加入鸡汤，每一次都搅拌彻底。静置备用。4 面发酵两倍大。5 揉回原样后分成小剂子。6 擀开。7 包成长条形包子。
5、韭菜鸡蛋虾仁包子 食材有韭菜、鸡蛋、干虾仁。锅中放油打入蛋液用筷子搅散。再下入虾仁炒3分钟。韭菜切末倒入鸡蛋和虾仁中，放入鸡精、酱油、十三香、少许盐拌匀。面包机里的面粉发酵好了。面团取出在面板上揉成排气后在松弛5分钟，搓长条揪成剂子，擀包子皮。
1、麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。 洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜。 蒜蓉小龙虾 准备配料：小米辣、葱段、八角、桂皮、香叶、米饭。
2、做法 通常卖虾的商贩会帮您把虾球揪下来，然后顺便扯掉虾肠。如果这一步是您自己在家操作，一定 要注意防止被虾钳夹伤噢~··不会揪虾肠的好友，可以参考下图。虾球用冷水洗刷干净，沥干水备用。做蒜蓉小龙虾，蒜蓉绝对是最最重要的。
3、红烧小龙虾的做法步骤 抓虾的 *** ：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。 小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。 用剪刀剪去两侧的壳，去腮。
4、 *** 步骤：将油温烧至8成，放入姜片，葱段，蒜蓉煸香，放入蒜蓉酱约炒，放入小龙虾、味精、鸡精、冰糖等提味。中火烧3-5分钟，汤汁1/4时勾芡，收汁后淋少量蒜油出锅，撒上香菜段即可。菜式特点：蒜香味浓、回味带甜、色香味俱全、回味无穷。
5、蒜蓉小龙虾。准备食材：小龙虾5斤，料酒少许，菜籽油260克，蒜蓉150克啤酒1瓶，水520克，食盐5克，白糖20克，葱段一把，蒜蓉辣椒酱60克，鸡精15克 *** *** ：把小龙虾清洗干净，冷水下锅，放少许料酒去腥，大火煮开焯水两分钟，捞出待用。
