芹菜适合和哪些食材搭配一起炒 (白芹菜炒什么好吃家常菜)
芹菜适合和哪些食材搭配一起炒 (白芹菜炒什么好吃家常菜)
芹菜和土豆、肉、蛋、香干、木耳肉丝、牛肉末、粉丝、虾仁、腊肠、五花肉等一起炒好吃。土豆炒芹菜 用料 芹菜350g；土豆中等大小三个 做法 土豆切成小手指粗绳的条放水中泡一会儿。芹菜切成一寸长左右。油开后放入土豆炸至金黄色。倒入芹菜翻炒3至5分钟后加花椒面加盐。
1、第1步、准备的原料。第2步、精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。第3步、拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。第4步、胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。第5步、水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。第6步、热锅凉油，下入肉丝。第7步、中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。
2、第1步、芹菜洗净后去根切段，猪瘦精肉切成肉丝。第2步、盘中加入适量的食盐，加入适量的淀粉，适量的食用油（加入食用油可防止滑炒时粘锅）。第3步、准备葱姜蒜末和干辣椒段。第4步、起锅烧油。第5步、倒入肉丝滑炒。第6步、肉丝变色之后关火盛出。
3、芹菜炒肉丝 食材：里脊肉丝、小香芹、葱花蒜末、干辣椒段。 制作： 肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、腌制20分钟。 肉丝炒熟捞出备用，葱花蒜末炒香，加入芹菜段干辣椒段翻炒1分钟，如果用粗的芹菜，可以先焯水。 倒入炒好的肉丝，加一勺生抽，适量盐，翻炒均匀出锅。
把芹菜放入盆中，加入少许食盐、鸡粉、白糖提鲜，翻拌均匀，再放入两勺葱油，继续拌匀即可装盘，一道清香营养的葱油芹菜拌虾仁就做好了。
辣味芹菜炒肉末 做法：1）芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒2只，切成圈儿。2）锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油。
芹菜是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方法多样。以下是一些简单的芹菜烹饪方法：清炒芹菜：清炒是最常见的烹饪芹菜的方法。首先，将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，切成段。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入芹菜快速翻炒。炒至芹菜变色，加入适量的盐和少许鸡精调味即可出锅。
一，凉拌木耳芹菜。木耳提前泡发1个小时，摘洗干净后撕成小朵。芹菜洗净切小段，芹菜叶也不要丢掉，一起凉拌吃，味道很赞的。如果芹菜比较粗，可以用一根细线从中间分成2-3片，略细一些口感会更好。煮锅放水，大火烧开后，倒入芹菜和木耳，点几滴生油，焯水3分钟后捞出控水。
作法：芹菜刮掉皮丝，用刀割成细条条，红萝卜切条。食物做好准备以后就可以出锅容易上火，随后略微倒进一些冷水烧开后，倒进芹菜条.红萝卜条汆通过凉。将豆干用刀割成条形，和西芹条红萝卜条放入盆里。再添加食盐.鸡精麻椒油.十三香，均匀就可以装盆上菜。
．芹菜拌干丝 芹菜25O克，豆干300克，葱白。生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒，味精调水泼入，炒熟起锅即成。
1、【芹菜炒鸡蛋】首先我们准备洗净的芹菜一把，斜刀切成段，胡萝卜一根先切成厚片，再用削皮刀刮出花纹，这样切出的胡萝卜更加漂亮，然后把胡萝卜切成小段备用。
2、芹菜切段后焯烫过凉备用。胡萝卜洗净切菱形片。2鸡蛋加盐打散，炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。3加少许油爆香葱姜。放入胡萝卜片翻炒片刻。再把芹菜倒入翻炒均 4加入盐和糖翻炒。然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
3、再把芹菜倒入翻炒均匀。加入盐和糖翻炒。然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。加入少许鸡精和香油。全部翻炒均匀关火即可。
4、芹菜炒鸡蛋的做法 如图 摘取芹菜叶不要，留下芹菜梗，洗净后，斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段（如果不喜欢吃辣的，可以不放）。鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅匀。
