水汆鸡肉丸子的做法视频增肌减脂都能吃的鸡胸肉丸子,自己在家也能做吗
水汆鸡肉丸子的做法视频增肌减脂都能吃的鸡胸肉丸子,自己在家也能做吗
今天阿莫来给大家分享一些关于水汆鸡肉丸子的做法视频增肌减脂都能吃的鸡胸肉丸子,自己在家也能做吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、这样做出来的丸子适合现做现吃。如果想要做好保存以便下次食用，汆好的丸子可以放入油中用中小火炸至。
2、捞起来沥干水分即可，放入冰箱冷冻。（用保鲜袋包好，方便取）下面条，下火锅都不错哦，很弹牙。不比外面卖差，自己在家做健康，减肥期间吃低脂又增肌，关键还解馋。拿来切片炒着吃、烤着吃或者是烧汤、烫火锅吃都是非常不错的，又香又有韧性，Q弹鲜香，每一口都有满足感，减脂必备。
3、做鸡胸丸子要选择新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉要用水浸泡出血水，这样做出来的丸子才会味道鲜美，做鸡胸丸子可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，做出来的丸子口感更好。鸡胸丸子要放入葱姜水，这样不仅可以去除腥味，做出来丸子口感更好，要朝一个方向搅拌，搅拌至上劲，这样做出来的丸子Q弹劲道有嚼劲。
4、喜欢肉丸子却不会做的朋友，可以按照小编分享的食材和辅料都一一准备好就可以了，如果是吃肉丸子的话，把鸡胸肉和山药换成猪肉和藕片就行。首先我们把买回来的鸡胸肉用清水冲洗干净，用刀把鸡胸肉周边的鸡肉脂肪给去掉。
5、肉丸子是很家常的美食，需要的食材也很简单，有肉馅，鸡蛋，淀粉，葱姜和各类调味品即可。无论是蒸还是煮味道都很赞，下面给大家分别介绍一下做法。蒸肉丸。肥瘦相间的五花肉剁烂成泥，打入一个鸡蛋，放入葱姜碎，胡椒粉，食盐，蚝油，生抽，料酒和少许的淀粉，用筷子顺时针搅拌，直到肉馅粘稠。
6、在增肌阶段一定要摄入足够的优质蛋白质才能达到效果。给大家推荐几款增肌食谱，方便好做而且非常很美味哦。第一，豆腐鸡肉丸。鸡胸肉和豆腐都是非常适合增肌时候食用的，两者的完美结合味道特别棒。
1、鸡肉珍珠丸子的做法步骤space点击查看大图鸡胸肉剁成肉馅。space点击查看大图糯米洗净，提前用清水浸泡4小时。space点击查看大图干香菇用温水泡软切成小颗粒，小葱和姜分别切碎。space点击查看大图鸡肉馅中加入香菇碎，适量的葱末、姜末、糖、盐、白胡椒粉、生抽、黄酒、香油。
2、【配菜】海米，木耳，小油菜图【做法】将鸡胸肉和猪肥肉清洗干净，切成小块；木耳提前泡发，切成丝；小油菜切段；葱姜切末；海米用清水抓洗干净。将鸡胸肉和猪肉，以及葱姜末放入绞肉机中，按下开关绞三四十秒钟，使肉呈比较碎的状态。
3、做法鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，搅拌均匀。接着加盐1勺，搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮。等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
1、鸡脯肉斩成泥加入葱、姜末再放入蛋清、3克盐、胡椒粉、香油，朝一个方向搅拌，要搅打上劲胡萝卜、菠菜打成泥鸡肉馅分成三份，其中两份分别加入胡萝卜泥和菠菜泥，调匀锅中加水，烧至微开，用手挤出丸子，下入锅中烧开后，点两次水，调味后即可出锅。
2、主料猪肉500g辅料油适量盐适量生姜适量鸡蛋1枚五香粉适量味极鲜酱油适量香菜适量胡椒粉适量步骤瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜。把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉，味极鲜酱油搅匀。磕入一个鸡蛋清。
3、原料：后腿肉3斤，后腿肉要选用瘦一点的，这样吃着不油腻，香葱、大葱、大姜，盐8克，味精3克，胡椒粉半勺，蛋清5个，生粉20克，清水50克。
1、“鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2、汆鸡肉丸材料鸡脯肉75克，粉丝3克，菠菜50克，精盐1克，葱、姜各适量。做法将鸡脯肉剔除筋膜，剁成泥，放入淀粉、葱、姜末、盐，拌匀。锅内烧开水，将鸡肉挤成小丸子下到锅内，小丸子浮起后，撇去浮沫，放入粉丝、菠菜，煮开即可。
3、鸡胸肉里虽然没有血水，但是可以多用清水抓洗几次，或者浸泡一段时间，可以减轻腥味。用鸡胸肉做鸡肉丸子，一定要搭配少许的肥肉，一是增香，使丸子更加鲜美，二是可以使丸子更加软嫩，细嫩不柴。肥肉不需要太多，与鸡胸肉比例大概在0.2-0.3左右即可。
4、鸡脯肉斩成泥加入葱、姜末再放入蛋清、3克盐、胡椒粉、香油，朝一个方向搅拌，要搅打上劲胡萝卜、菠菜打成泥鸡肉馅分成三份，其中两份分别加入胡萝卜泥和菠菜泥，调匀锅中加水，烧至微开，用手挤出丸子，下入锅中烧开后，点两次水，调味后即可出锅。
5、小邱金丸子的做法，香鸡肉鸡胸脯取下来，鸡大腿肉取下来，把它打成肉末柚木，然后割裂尔旦亲搁点儿淀粉，牛肉揉捏好以后，然后轻轻地把它油炸一下然后下锅煮需要注意的是手汆丸子时会粘手，可以准备一碗清水来湿手可以解决此问题。这样做出来的丸子适合现做现吃。
准备一点白菜片洗干净，把粉丝提前用开水泡发，用剪刀剪成段备用。炒锅上火加热，加入适量的清水，放入葱姜丝，大火烧开煮出香味。开锅后放入少许盐、鸡精和胡椒粉调味。胡椒粉可以多放一些，增香去异味。然后关火把水温降下来，约60度左右时，再进行下一步的操作。
丸子下锅时要用凉水，不要等水开时才下锅。氽丸子是一道色香味俱全的名肴，属于鲁菜系。此鲜嫩清淡，汤色洁白。
第三：汆丸子的时候，一定不要水开下锅，而是等到水温80度左右就可以下入丸子了，完全烧开再来下，反而容易碎。配方：里脊肉、葱姜、花椒水、盐、白糖、白胡椒粉、花椒粉、蛋清、淀粉、香油猪肉切成小块，放入料理机内，将其打成肉馅，随后往其中倒入花椒水，充分搅打至上劲儿。
汆丸子最好是热水下锅，千万不要冷水下锅，否则的话丸子很容易被冷水给泡散了。如果用热水下锅的话，那么丸子外面很快就会被煮熟了，同时也就比较紧实了。
锅里煮水，等水开后，就可以把肉泥打成的丸子下锅了。锅里可以加小青菜、粉丝、香菜，最后一定要撒胡椒粉。也可以跟冬瓜炖一起吃。也很好吃。味道特别鲜。水汆丸子怎么做最好吃？教你正确做法，轻松几步就能搞定，吃起来鲜香滑嫩还有弹性，满满的干货，一定要收藏。
锅里煮水，等水开后，就可以把肉泥打成的丸子下锅了。锅里可以加小青菜、粉丝、香菜，最后一定要撒胡椒粉。也可以跟冬瓜炖一起吃。也很好吃。味道特别鲜。水汆丸子丸子的做法不下几十种，炸、溜、汆、蒸各得其妙。但普遍认为油锅里炸出来的丸子的虽然香，但不于健康。所以，餐桌上水汆丸子备受青睐。
通电按下高档。打成肉泥。鸡肉馅打花椒水要慢慢加入水，加入水后要一个方向用筷子不停搅拌，最后稍静置一会，便于肉馅充分吸收水分，多余的水分倒出。鸡肉馅中加入盐、白胡椒粉。少许淀粉拌均匀，加花生油拌均匀。
想要鸡肉丸有弹性必须要让肉馅上劲，先将调料放入肉馅，然后要顺着一个方向搅拌，搅拌到上劲后，可放入冰箱稍稍冷藏。鸡肉丸的具体做法：主料：鸡胸脯肉500克。辅料：鸡蛋清1个 淀粉3汤匙。调料：食盐1茶匙、姜5克料酒1汤匙、番茄酱适量、黑胡椒1/2勺、植物油500毫升。
鸡胸脯泡去血水，去筋膜；剁成肉泥；蛋清两个；把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；再加淀粉2勺搅拌均匀；接着加盐1勺搅拌均匀；把丸子挤到准备好的凉水中；把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
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