腐竹红烧肉腐竹红烧肉

今天阿莫来给大家分享一些关于腐竹红烧肉腐竹红烧肉方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、腐竹红烧肉原料：五花肉、腐竹、酱油、盐、花生、油、糖、料酒、姜、蒜、芴、味精。

2、一，腐竹——腐竹红烧肉步骤：先来处理五花肉，把猪皮上的猪毛处理干净，特别短的毛去不掉，可以放进烧热的铁锅内烫一烫，再下手刷洗干净。切成小块放进锅内，加水加料酒焯水，撇去浮沫后捞出控水。

3、腐竹红烧肉家常红烧肉带汤的做法多，这种红烧肉一般都是汤里一般都是油，最是适合搭配腐竹。做着更简单，发透的腐竹切好，直接烩入到红烧肉里，浸透了油，给蒜苗段点缀提味，起锅装盘。

4、第一道四丝素烧腐竹营养丰富确实无懈可击，暂时不问，那请问你第二道腐竹红烧肉为什么还要加米酒？...加入少许的米酒可以和红烧肉的油脂发生酯化反应释放芳香气味，让整道菜做到既不油腻，还更鲜香的地步。

5、①将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时使之发透，切成5厘米长的小段待用。

6、腐竹香干红烧肉的做法五花肉洗干净切小块，生姜洗干净不用去皮，切片备用。姜片和肉块一起冷水下锅，加料酒。大火煮开后继续煮10分钟左右。捞出五花肉用煎锅煎，小火慢煎。把肉里面的油份煎出来。

红烧肉炖腐竹怎么做

1、食材：腐竹40克、肉200克、八角1个、姜一块、干辣椒2个、青辣椒1个、醋1小勺、料酒1小勺、冰糖6克、老抽3克、生抽9克。提前将40克腐竹掰成约6cm长的段，用冷水浸泡4~6小时，捞出沥干水分备用。

2、腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时使之发透，切成5厘米长的小段待用。

3、腐竹红烧肉家常红烧肉带汤的做法多，这种红烧肉一般都是汤里一般都是油，最是适合搭配腐竹。做着更简单，发透的腐竹切好，直接烩入到红烧肉里，浸透了油，给蒜苗段点缀提味，起锅装盘。

腐竹红烧肉怎么做

食材：腐竹40克、肉200克、八角1个、姜一块、干辣椒2个、青辣椒1个、醋1小勺、料酒1小勺、冰糖6克、老抽3克、生抽9克。提前将40克腐竹掰成约6cm长的段，用冷水浸泡4~6小时，捞出沥干水分备用。

步骤五花肉切成片或块，腐竹切成小段（提前五六个小时用温水中泡发开），香葱切葱花，生姜切片。起锅，倒入适量的食用油，油温六成热，加姜丝爆香。将五花肉放入锅中煸炒，炒至变色，肉皮微焦。

腐竹烧肉做法1第一步将腐竹放入水中泡1-2个小时，猪肉洗净切块，加入料酒、生抽腌制二十分钟第二步起锅放油，油热后，放入姜、干辣椒、蒜、花椒，爆炒出香味，加入猪肉，进行翻炒，加入老抽，翻炒均匀至上色。

腐竹烧肉〖用料〗带皮五花肉500g.腐竹80g.姜1小块，干辣椒1-2个，八角2个，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺冰糖，开水适量，油少许〖做法〗准备制作材料。

烧腐竹怎么做*吃?

1、五花肉炒腐竹准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。制作方法：首先我们要先把腐竹用水泡一泡，在泡好以后，我们就可以开始做了。

2、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。

3、将腐竹切成粗丝。用开水彻底焯一下。排水。辣椒切丝，冬笋切粗丝。洋葱切细丝，豆瓣酱剁成细糊。将煎锅放在火上，放油，七成热时，放入腐竹。煎至金黄色，倒入漏勺，沥干油。

4、准备160克腐竹，先用剪刀把腐竹剪成小段，然后用冷水浸泡1个小时左右，把腐竹泡到没有硬芯就可以捞出控水。泡腐竹的时候如果腐竹会浮起来，就用一个盘子压在腐竹的上面，这样泡发的效果才会更好。

5、红烧肉烧腐竹的做法步骤首先将五花肉切方块、腐竹放入清水中浸泡20分钟，泡好后切段。干辣椒切节、葱白切段、姜切片。锅中倒入油，将五花肉下锅，待肥肉煸出油后，将油舀出。

6、第一道，腐竹烧肉片。腐竹充分发透，斜刀切段。猪肉切片，肥瘦都行。如果是五花肉要事先紧到六成熟。青辣椒切片，蒜苗切段，黄瓜切片。各类配菜适量。然后葱姜生抽猪肉盐醋。

腐竹烧肉正宗做法

食材：腐竹40克、肉200克、八角1个、姜一块、干辣椒2个、青辣椒1个、醋1小勺、料酒1小勺、冰糖6克、老抽3克、生抽9克。提前将40克腐竹掰成约6cm长的段，用冷水浸泡4~6小时，捞出沥干水分备用。

五花肉切成片或块，腐竹切成小段（提前五六个小时用温水中泡发开），香葱切葱花，生姜切片。起锅，倒入适量的食用油，油温六成热，加姜丝爆香。将五花肉放入锅中煸炒，炒至变色，肉皮微焦。

锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。加入猪肉片炒匀。最后加入适量盐和生抽调味即可。

腐竹烧肉〖用料〗带皮五花肉500g.腐竹80g.姜1小块，干辣椒1-2个，八角2个，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺冰糖，开水适量，油少许〖做法〗准备制作材料。

腐竹烧肉原料：瘦猪肉750克，腐竹300克。

做法：里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。

鸡蛋腐竹红烧肉怎么做

将提前用冷水泡好的腐竹段放进锅内，加少许盐，大火翻炒收汁，这样腐竹红烧肉就做好了。

腐竹烧肉做法1第一步将腐竹放入水中泡1-2个小时，猪肉洗净切块，加入料酒、生抽腌制二十分钟第二步起锅放油，油热后，放入姜、干辣椒、蒜、花椒，爆炒出香味，加入猪肉，进行翻炒，加入老抽，翻炒均匀至上色。

食材：腐竹40克、肉200克、八角1个、姜一块、干辣椒2个、青辣椒1个、醋1小勺、料酒1小勺、冰糖6克、老抽3克、生抽9克。提前将40克腐竹掰成约6cm长的段，用冷水浸泡4~6小时，捞出沥干水分备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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