奶茶怎么制作方法 (自制奶茶不加水吗怎么做)
奶茶怎么制作方法 (自制奶茶不加水吗怎么做)
1、暖姜奶茶 做法：将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。
材料 黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 做法 黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。
食材：牛奶300g，淡奶油50g，红茶包15g，白砂糖20g，蜂蜜3g，水15g，淀粉1g。找一个干净的奶锅，倒入没过底部的牛奶，不要太多，小火加热。放入红茶包，煮出茶色，因后面会倒入牛奶稀释，所以颜色越浓越好。
材料 马铃薯淀粉70克 红糖15克 清水30克 奶茶红茶茶包2包 奶粉35克 珍珠奶茶的做法步骤 把所有材料准备好。 先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。 加入清水。
在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。
奶锅里倒入细砂糖和清水，中小火熬至焦糖色，前面无需搅拌，最后稍微搅拌一下即可。加入牛奶煮至沸腾，加入红茶包煮出茶色，过滤出奶茶即可。芋圆水开下锅煮至浮起，捞出过凉水，加入煮好的奶茶拌匀就完成。
暖姜奶茶 做法：将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
材料 黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 做法 黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。
做奶茶通常需要以下设备：煮水设备：如电水壶或烧水壶，用于烧开水。煮锅/奶锅：用于煮煎茶叶或煮奶茶底。过滤器：用于过滤茶叶渣或奶茶底渣。搅拌器/搅拌棒：用于搅拌奶茶底或混合配料。杯具：如奶茶杯、带吸管的杯子等，用于盛装奶茶。
珍珠：可以购买现成的珍珠粉圆，煮熟后加入奶茶中增加口感。果冻：可以购买现成的果冻颗粒，加入奶茶中增加口感。椰果：可以购买现成的椰果颗粒，加入奶茶中增加口感。水果：如芒果、草莓、柠檬等，切成小块加入奶茶中增加口感和营养。冰淇淋：可以选择香草、巧克力等口味的冰淇淋，加入奶茶中增加口感。
在家制作奶茶需要准备的材料主要有茶叶、牛奶、糖和一些辅料。以下是详细的材料清单和制作步骤：茶叶：选择适合制作奶茶的茶叶，如红茶、绿茶或乌龙茶。红茶是最常用的茶叶，因为它的味道浓郁，能很好地与牛奶融合。牛奶：全脂牛奶是最常用于制作奶茶的，因为它的口感醇厚，能增加奶茶的香浓程度。
首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看个人口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
自制焦糖奶茶零失败的做法 准备好牛奶，红茶叶，白糖。将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。（白糖没有称重，看这样就差不多了，喜欢甜口可以多放一点，不喜欢甜的可以少放点。）不同品种的红茶叶都是可以的。慢慢炒，不用着急，白糖化一点后很快就能炒好了。
