1、用料:面粉1200克、南瓜1000克、酵母5克、全脂甜奶粉2袋(40克)。南瓜洗净切块装入盆中。放到开水锅中蒸熟。筷子轻轻一扎就能扎透那种。把蒸好的南瓜剥皮装入搅拌机中。开动机器搅拌成细腻的南瓜泥。盆里的水别倒,留着后面有用。将搅打好的南瓜泥倒入一个大的盆中,加入奶粉。
1、把南瓜切片蒸熟,捣成泥,凉后加面粉,酵母和面,一旁发酵到两倍大。 把余下得面粉,酵母,牛奶,糖,也和成面团,发酵。 大概两小时后,面团发酵好,分别揉好,擀成面饼,把两张重叠,卷好,切块,整型,上锅蒸。
2、用料:面粉1200克、南瓜1000克、酵母5克、全脂甜奶粉2袋(40克)。南瓜洗净切块装入盆中。放到开水锅中蒸熟。筷子轻轻一扎就能扎透那种。把蒸好的南瓜剥皮装入搅拌机中。开动机器搅拌成细腻的南瓜泥。盆里的水别倒,留着后面有用。将搅打好的南瓜泥倒入一个大的盆中,加入奶粉。
3、奶香南瓜馒头(面包机版)的做法 南瓜去皮去籽,切小块,微波炉高火叮5分钟后趁热用勺子压成泥,晾凉备用。奶香南瓜馒头(面包机版)的做法 步骤1 晾凉的南瓜泥和面粉、白砂糖、牛奶一起放进面包机。
4、【食材】:南瓜、面粉、酵母、白糖、纯牛奶。【具体的做法】:准备南瓜300克切成片,把南瓜片放在盘中,然后热水上锅蒸15分钟,时间到,把南瓜倒在大碗中,用擀面杖捣成泥,再加上纯牛奶60毫升搅拌均匀。
5、南瓜馒头的做法:用料: 南瓜1000克、白糖50克、面粉1200克、牛奶50克、酵母3克 南瓜用清水洗干净,去掉皮,去掉瓤,用刀切成小块。南瓜块蒸15分钟,蒸熟的南瓜用汤勺压烂,加白糖搅拌均匀。
南瓜蒸熟,加配方奶或者水打成南瓜泥(一岁以上可以换成纯牛奶)。把酵母放到温热的南瓜泥中,搅拌均匀,然后静置五分钟。南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。揉好的面团放入碗中盖上保鲜模 放到锅内隔温水发酵至两倍大,我发了40分钟左右。
南瓜用清水洗干净,去掉皮,去掉瓤,用刀切成小块。南瓜块蒸15分钟,蒸熟的南瓜用汤勺压烂,加白糖搅拌均匀。南瓜泥加入面粉慢慢调和,加入牛奶跟酵母,慢慢加面粉,直至没有水分,揉面团,表面光滑,不粘手,盖上保鲜膜发酵。
先把南瓜切片蒸软。然后捣烂。放旁边晾凉后放入面包机。牛奶量好,磕一个鸡蛋入面包机。称量面粉和杂粮粉,放入面包机。称量盐,糖,酵母放入面包机,倒入几滴橄榄油。开启自动和面发酵的生面团程序,差不多一个把小时就发酵好了。没有面包机的就把东西全部称量好自己和面。
牛奶南瓜馒头的做法是先将南瓜去皮切成丁,然后蒸熟,弄成南瓜泥,然后加入面粉,和成面团,醒发后揉成馒头上锅蒸就好了,具体步骤如下:用老南瓜将南瓜去皮切丁上锅,蒸熟,再放在料理机当中打成南瓜泥。 打南瓜泥的时候加入牛奶,将牛奶与南瓜泥搅打均匀。
萌萌哒南瓜馒头(面包机轻松揉面)的做法 南瓜切小块,加一点点水,覆盖保鲜膜,微波炉高火4-5分钟叮熟(也可以隔水蒸熟)。用叉子压成泥备用。牛奶加热到微温,加入酵母化开,静置5分钟。依次将面粉、白糖、盐放入面包机内桶,加入南瓜泥,牛奶,启动面包机揉面15分钟至颜色均匀的光滑面团。