哪里的木耳*吃(家常菜用什么木耳*吃)

哪里的木耳*吃

维多宝，成立于1997年，集科研、种植、加工、销售、仓储于一体，主打食用菌、农副产品、休闲食品、调味品系列产品。川珍，主要从事黑木耳、香菇、竹荪、天麻等产品的知名生产企业。丹华JL，始建于1995年，集依用菌研究、生产、加工、销售为一体的多功能股份制企业。

黑木耳适合炒哪些家常菜?

1、黑木耳炒鸡肉、淮山、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜都很好吃。黑木耳炒鸡胸肉 主料：鸡胸肉、黑木耳。辅料：青尖椒、葱姜蒜、生抽、料酒、胡椒粉、适量盐、玉米淀粉、油。鸡胸肉切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐、玉米淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟入味。

2、金针菜炒木耳 【原料】 黑木耳、金针菜各50克，熟植物油、精盐、鲜汤各适量。【做法】 将黑木耳洗净，去蒂，沥干水；金针菜用水泡软，去蒂，切成段。炒锅上旺火，放植物油烧热，下黑木耳、金针菜炒片刻，放鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即可。【功效】 延缓衰老。

3、黑木耳搭配鸡蛋、黄瓜、莴笋、西芹、山药*吃，它与这些蔬菜搭配在一起能做出滋味诱人营养丰富的美味菜品。黑木耳炒鸡蛋 黑木耳和鸡蛋搭配在一起炒着吃，能让人体吸收到更丰富的营养，会满足人体对蛋白质和氨基酸等多种营养的需要。

4、黑木耳的家常做法有：木耳肉片炒白菜、大葱木耳炒鸡蛋、木耳炒黄花菜、木耳菠菜炒鸡蛋、芹菜木耳拌腐竹。

什么木耳*?

1、野生黑木耳、秋耳等。野生黑木耳：生长在阔叶林区，例如东北的小兴安岭山区，产量极低，野生黑木耳耳片小，中等厚度，一面是灰色，一面是黑色，耳根小，较轻，口感好。秋耳：耳片多为单片，耳片厚度中等，耳根小，正面灰黑色，背面灰色，有短绒毛，口感好，质量好。

2、维多宝，成立于1997年，集科研、种植、加工、销售、仓储于一体，主打食用菌、农副产品、休闲食品、调味品系列产品。川珍，主要从事黑木耳、香菇、竹荪、天麻等产品的知名生产企业。丹华JL，始建于1995年，集依用菌研究、生产、加工、销售为一体的多功能股份制企业。

3、菌袋一般以头茬木耳*，椴木以秋耳*，野生的有但不成批量，其数量比野生灵芝多不了多少。所以说木耳好坏是个很复杂的标准，但有一点，去除国标所规定的分级外，最简单的方法就是看泡发量，泡发率高木耳基本就不错，个人观点泡发率不低于13。椴木木耳是指木段养殖的木耳，很多树种都可以种。

白木耳怎么炒着吃才好吃?

将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳用手撕炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。

油5克盐5克蚝油5克花椒粒6粒 步骤1 准备好食材。

立即炒着吃。原料：白木耳100克、马铃薯20克、辅材：生抽1汤匙、油5汤匙、盐1汤匙、味精2汤匙、油15克。作法：白木耳侵泡，直至泡开预留。锅中添加适量的油，炒出香味葱段。添加泡好的白木耳添加土豆块煸炒。添加酱汁再次煸炒匀称就可以。白木耳炒鸡蛋。

先热锅后放油，油温热后先下葱姜蒜末爆香，如果喜欢辣味，这时可以加入辣椒丝或豆瓣酱一起炒出红油。接着将腌好的肉片下锅，快速翻炒至变色，肉片炒至八成熟时捞出备用。在锅中留少许油，将泡发好的白木耳下锅翻炒，加入适量的生抽、老抽调色调味。

白木耳事先用清水泡发，再用沸水焯一下。青椒清洗干净。去掉里面的籽，用手掰成小块。姜和蒜都切成片儿。猪肚切成稍微粗一些的丝。炒锅烧热，加入适量的油，下入姜蒜，炒出香味。下入青椒翻炒至翻炒均匀。下入泡发的白木耳，翻炒均匀。下入猪肚翻炒均匀。

木耳可以用来炒哪些菜?

木耳炒肉片 食材：黑木耳、猪里脊肉、尖椒、葱、姜、蒜、食用油、生抽、食盐 做法： 猪里脊肉切片，用少量淀粉和生抽腌制10分钟。 黑木耳提前泡发，去蒂后撕成小朵。 葱、姜、蒜切末，尖椒切段备用。 热锅加油，先爆香姜蒜末，放入肉片快速翻炒至变色。

木耳炒肉片 食材：黑木耳、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、油、生抽、盐 木耳炒肉片的做法：猪肉洗净切成片，放入少许淀粉和生抽腌制一会，黑木耳提前发泡好撕成小块，葱、姜、蒜、小尖椒切好备用。

莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、黑木耳炖豆腐、木耳炒西葫芦、木耳炒花枝、黑木耳炒猪肝、木耳腐竹、木耳炒白果、洋葱炒木耳、玉米炒黑木耳、黑木耳竹笋炒青椒、木耳炒牛肉、木耳炒青南瓜、山药炒木耳肉片、白菜猪肉炒木耳、葱烧木耳炒肉、白菜木耳炒肚片等。

好吃的木耳 做法大全 [炒 木 犀 肉]原料：猪肉3两，鸡蛋3个，笋丝 1两，水发木耳5钱，酱油6钱，葱、姜各5钱，味精3分，料酒2分，高汤1两，香油2分，植物油3两。做法：①把猪肉切成丝。鸡蛋打匀。取植物油5两放在锅内加热，加入鸡蛋炒熟取出备用。

哪种木耳适合做凉拌菜

1、洋葱木耳非常的清爽利口，在家常凉菜里应该是*的一道凉拌菜。做法简单，酸辣开胃。洋葱拌木耳好吃吗 木耳拌洋葱堪称国民凉拌菜，深受男女老少喜爱。

2、秋木耳适量 香葱少许 蒜瓣3-4瓣 泡椒1大勺 糖 生抽 橄榄油 花椒 凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

3、黑木耳可拌凉菜、烧菜、煲汤，主要用途普遍，食用方法多多的。东北地区黑木耳展现表层青绿色、底灰白色的好颜色，水分含量适度便于储存，顺手着手一把，冷小水泡发20min，耳片当然进行，用的时候特别便捷。

4、凉拌木耳是一道非常受欢迎的凉菜，它不仅口感爽脆，而且营养价值高，含有丰富的膳食纤维和多种微量元素。要想做出一道美味的凉拌木耳，以下是一些值得推荐的技巧：选择优质木耳：选购时应该选择色泽黑亮、质地肥厚、无杂质的干木耳。优质的木耳泡发后，耳片展开，口感爽滑而有弹性。

5、直接浇到木耳上面搅拌一下，撒上一撮香菜就可以食用了。一道非常好吃的凉拌黑木耳就完成啦，这样做非常好吃，入味，喜欢的赶紧去试试吧。

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