家常龙虾尾最简单做法不辣(炒小龙虾球的家常做法大全)
家常龙虾尾最简单做法不辣(炒小龙虾球的家常做法大全)
1、 *** /步骤 将虾尾清水洗两遍，去虾黄洗净，洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。请点击输入图片描述 浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒、葱、姜浸泡十分钟左右，去腥味。请点击输入图片描述 准备好蒜、小米椒可依据个人口味放，冰糖、葱花和姜丝。
秘制小龙虾虾球的做法 小龙虾买回来先用清水冲洗干净，然后一个个把肚子刷干净。去虾头和虾线 开背。冲洗干净，晾干水分 热锅倒油500g，烧开下姜片，5秒后下虾尾 虾炸熟用漏勺捞起 准备紫苏和香料 另起一锅，热油，倒入辣椒和香料，爆香。虾球倒入锅中 加入特制油辣子，没有用豆瓣酱代替。
虾球的做法如下：第1步、准备食材：虾：6只，鸡蛋：1－2个，面包屑（或馒头渣）：1小碗，淀粉：6勺，盐：3克，料酒：1勺。第2步、去除虾头、砂线。剥去虾皮，只留下尾巴的部分，清洗干净。如图所示，在虾的三分之一处，用剪刀剪出一个小口，开口的大小以穿出虾尾即可。
食用油 1kg 鸡精 少量 原创香脆蒜蓉虾球的做法 1，鲜活小虾去头。2，在面粉中加入鸡精，食盐，蒜蓉，辣椒，搅拌均匀。将小虾放入搅拌均匀的面粉中，再次搅拌，直到小虾全部粘上面粉。4，讲搅拌好的小虾用手捏成球状，中火油炸10分钟。
武汉大名鼎鼎的靓靓蒸虾的全味虾球的做法步骤 准备好配料 炒之前把虾球用大火炸到外焦里嫩，肉质呈现金黄色为更佳。
1、蒜薹煸小龙虾球 食材：小龙虾；蒜薹；姜；五香粉；蒸鱼豉油；白酒；盐。
2、大虾去虾线虾壳，鸡粉料酒淀粉搅成泥，烧水，下入虾丸，紫菜。
3、清洗处理：将小龙虾用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。可以用牙刷轻轻刷洗小龙虾的壳和腹部，确保清洁。剪去虾须和虾枪，挤掉虾头的黑泥囊。快速焯水：将清洗干净的小龙虾放入沸水中快速焯水，可以加入少许料酒和姜片去腥。焯水时间不宜过长，以免虾肉变老，一般1-2分钟即可。
开胃的夏日小炒（龙虾仁）的做法步骤 小龙虾们的遗照，等下你们就要被我咔嚓了！ 剥好的虾仁和虾黄，看起来就有食欲 准备点青椒，洋葱，切小备用 锅里放色拉油，放葱姜爆香，倒入洋葱.青椒，翻炒一下加入虾仁，虾黄。
准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。将葱姜蒜切末，备用。锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱翻炒。
放入龙虾、虾黄，开炒，炒30秒；转中火，放入之前捞出来的所有调料，放入料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、盐适量（可以稍微比平时做菜多一点，别太多。
用料：小龙虾肉1500克、色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙。将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。
主料 虾 500g 豆腐 1块 娃娃菜叶 1棵 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 1勺 干红椒 10多个 麻辣火锅底料 2小块 花椒 1把 香葱 1根 步骤 虾500克，洗净沥干水分。
打一个鸡蛋，使劲攉龙，拿虾球蘸蛋液 请点击输入图片描述 面包糠半袋子咔咔往出倒，拿蘸好蛋液的大虾上里面打滚 请点击输入图片描述 对了就这样就对了 请点击输入图片描述 倒油，为了省油我用的小锅，同样体积的油放在小的锅里油面儿会比较高。
食用油 1kg 鸡精 少量 原创香脆蒜蓉虾球的做法 1，鲜活小虾去头。2，在面粉中加入鸡精，食盐，蒜蓉，辣椒，搅拌均匀。将小虾放入搅拌均匀的面粉中，再次搅拌，直到小虾全部粘上面粉。4，讲搅拌好的小虾用手捏成球状，中火油炸10分钟。
做法：事先将虾仁用细盐腌洗一下备用；热锅加油，将豆腐下锅煎制；再加入辣椒提味；煎炒至虾会透红，再按个人口感添加细盐；炒至虾仁熟透后，再淋适量料酒提鲜，出锅即可。小贴士：虾仁剥出来后，用细盐腌洗一下，这样子炒制出来的虾仁色泽上跟口感上都会比较好。
虾球的做法如下：第1步、准备食材：虾：6只，鸡蛋：1－2个，面包屑（或馒头渣）：1小碗，淀粉：6勺，盐：3克，料酒：1勺。第2步、去除虾头、砂线。剥去虾皮，只留下尾巴的部分，清洗干净。如图所示，在虾的三分之一处，用剪刀剪出一个小口，开口的大小以穿出虾尾即可。
待油温升高再将虾子入锅油炸。（虾子刚下锅时不要马上去翻动，这样面衣容易脱落）5：待虾子变红，开背处变白，即可起锅滴油或是用餐巾纸稍微吸一下油。
