三文鱼煲的家常做法大全怎么做好吃视频(彩椒三文鱼的做法大全家常)
三文鱼煲的家常做法大全怎么做好吃视频(彩椒三文鱼的做法大全家常)
三文鱼煎的时候本身会出一些油，所以煎鱼的时候油可以少放点。如果嫌换砂锅麻烦，那么直接在炒锅里煮10分钟，不过味道肯定是放砂锅炖的好吃。海鲜酱和沙茶酱以及蚝油都是有咸味和鲜味的，所以没再另外盐和鸡精。菜品特色 用了几种酱料做出来的三文鱼头煲，非但一点不腥，而且味道超级好吃。
三文鱼头洗净、斩大件，沥干水分，加调味料，拌匀，腌片刻，沥干水分。绍菜洗净，切段。将鸡蛋、水及3汤匙生粉调匀成粉浆，放入三文鱼头，轻轻沾上粉浆，然后再扑上生粉。烧热油，先放入绍菜泡片刻，取出置砂锅内；随将三文鱼头放入炸至金黄色，取出沥干油分。
三文鱼头豆腐汤 鱼头洗净，沥干水分待用。 香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。 热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。 煎至两面微黄。 倒入适量的开水，没过鱼头为好，盖上锅盖，旺火烧5分钟。 加入豆腐，慢火再煮10分钟。
三文鱼头剁开半只，洗净，沥水用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面（擦到即可不然会太咸），加少许黑胡椒粉擦抹。
三文鱼头豆腐汤 三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。食材：三文鱼头，豆腐。调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜。做法：（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。
做法：（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。（2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。（3）利用鱼头腌制的时间，剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。（4）热锅，倒油，放入蒜头爆香。（5）把腌制好的三文鱼头均匀的放在锅中，在放生姜片。
三文鱼头一只 盐1克 胡椒粉1克 油3克 椒盐香脆三文鱼头的做法 步骤1 首先把三文鱼头解冻，洗干净，沥干水 先预热空气炸锅两百度。步骤2 给三文鱼头正面背面抹上一层盐。
1、这款粥适合6个月以上的宝宝食用，营养满满，易消化。鳊鱼鱼片瘦肉粥将宰杀好的鳊鱼清洗干净，取出鱼肉切片，鱼骨切段。腌制鱼片和瘦肉，然后和大米一起煮成粥。待粥熟后，放入鱼骨和鱼片煮熟，最后加入香菜碎和盐调味。这款粥口感丰富，营养均衡。
2、首先将买回来的三文鱼用姜片腌制15分钟，如下图所示。小贴士：大家在腌制三文鱼的过程当中可以加入适量的料酒也是一个不错的选择。
3、准备食材：三文鱼肉，蛋清，淀粉。去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。把三文鱼肉切成小块儿。用刀剁成泥状。加入鸡蛋清，并搅拌均匀。加入少许淀粉（也叫生粉）。*用玉米淀粉，其次是其他种类的淀粉，*不要用面粉，因为面粉的口感会比较硬，有一种死面的感觉。加入少许盐调味。
4、吃法一：锅烤三文鱼片 三文鱼切厚片，撒一丁点白糖和料酒腌几分钟。开小火，把鱼片平放在不粘锅上，轻轻烤一下，一面变色就翻个面，到两面都充分变色就可以盛盘了。表面撒上少量花椒盐或胡椒盐，再挤上柠檬汁或酸橘汁，点缀一点香葱花或香菜叶，就可以吃了。
5、三文鱼自然解冻后，清水冲洗，去皮，用几滴柠檬汁腌。 将腌好的三文鱼切成小肉丁，2个鸡蛋去黄留清，将三文鱼肉丁放入搅拌机，再放入鸡蛋清，搅拌如图，讲打好的肉泥放入碗中，加少许盐，拌匀。
柠檬汁 可选：蜂蜜、芥末、意大利草本调料等 步骤：准备食材：将三文鱼片洗净，用厨房纸吸干水分。根据个人喜好将三文鱼切成合适大小的块状。彩椒去籽后切丝或切块，大蒜切片备用。调味三文鱼：在三文鱼两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒进行基本调味。
a. 将三文鱼切片用盐和胡椒粉腌制10分钟。b. 热锅加油，加入洋葱丁和胡萝卜丁炒软。c. 加入三文鱼片和彩椒丁翻炒至三文鱼变色。d. 加入米饭和适量奶油，翻炒均匀。e. 将炒好的饭菜铺平在烤盘上，撒上奶酪碎。f. 预热烤箱，将烤盘放入烤箱中，上下火烤至奶酪融化即可。
材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝；将配菜和蘸酱准备好并摆盘，配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等；蘸酱也可以按自己的口味调制；咱们这里不评论生食三文鱼是否卫生，只讨论怎么做才好吃。
彩椒三文鱼串的做法步骤 请点击输入图片描述 准备好主要食材。请点击输入图片描述 彩椒切成小方块。请点击输入图片描述 三文鱼肉用冷开水略冲洗一下，用厨房纸巾擦干水份，切成与彩椒大小相同的块。将柠檬片挤出水份，淋在鱼块上，加入少许盐，蜂蜜1小匙，腌制15分钟。
三文鱼的做法如下：三文鱼两面撒上盐和黑胡椒，开中火放黄油，不能开大火，黄油会焦，然后把蒜末也倒下去稍微炒香一下，接着把三文鱼放下去煎，接着倒入柠檬汁，如果想要柠檬的味道更浓，也可以用擦丝器擦点柠檬皮放里面。
香煎三文鱼的做法 整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。铸铁锅烧超级热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
做法 取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。摆盘完成。
买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新洗干净备用。洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，涂均匀放置腌制十分钟。把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水分吸干。把锅烧热，加入适量的橄榄油，把油加热到七八分热的时候放入三文鱼，先煎带皮的一面。
三文鱼是宝宝的营养佳品，那么三文鱼怎么做给宝宝吃呢？下面为大家介绍清蒸三文鱼的做法。清蒸三文鱼将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可。
大马哈鱼，即三文鱼，肉质鲜美且营养丰富。我会选购新鲜鱼后，用盐、胡椒粉和橄榄油腌制片刻。放入预热好的烤箱以中火烤15-20分钟，至鱼肉嫩滑、表面微焦。最后挤上柠檬汁，撒上香菜末即可享用。这种简单做法能保留鱼的鲜美，是家常餐桌上的佳肴。
