1、菠菜汁105g,酵母2g,普通面粉200g。 详细做法:菠菜汁混合面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。面团从一端开始卷起来,再搓紧实,用刀切成等份的小剂子。温暖处发酵5-2倍大,冷水上锅蒸12分钟闷2分钟。
【菠菜馒头】食材:100g面粉+55g菠菜汁+1g酵母+核桃油3g。【原味奶香馒头】食材:100g面粉+60g配方奶+1g酵母+核桃油3g。【胡萝卜馒头】食材:100g面粉+55g胡萝卜泥+1g酵母+核桃油3g。【紫薯馒头】食材:100g面粉+55g紫薯泥+1g酵母+核桃油3g。
菠菜汁105g,酵母2g,普通面粉200g。 详细做法:菠菜汁混合面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。面团从一端开始卷起来,再搓紧实,用刀切成等份的小剂子。温暖处发酵5-2倍大,冷水上锅蒸12分钟闷2分钟。
步骤一:蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。步骤二:盆里到面粉,放入南瓜泥,酵母放入一点点温水里拌匀加入。步骤三:揉成光滑的南瓜面团。步骤四:菠菜洗净切段,加一点水榨成菠菜汁。步骤五:菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。步骤六:紫甘蓝洗净切段。步骤七:加一点水榨成紫甘蓝汁。
白面团:将菠菜汁换成50克水 菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团,揉透揉均匀后分别分割成四份。
面粉、菠菜粉、南瓜粉、火龙果、酵母、油、水、糖、模具【做法如下】①面粉150g,加85温水,3g菠菜粉,10g糖,2g酵母,5g油揉成绿面团。25g面粉,加15g火龙果汁,0.5g酵母揉成红色面团。25g面粉,加13g水,0.5g酵母揉成白色面团,分出一点加点南瓜粉揉成黄色面团。所有面团用保鲜膜盖好备用。
菠菜馒头主料:面粉、菠菜 辅料:酵母粉、白糖、食用碱 *** *** :将菜市上买回来的新鲜菠菜清洗干净,然后把菠菜切成大小均匀的小段待用;将先前切好的菠菜段放到料理机中加入适量的清水把菠菜打成菠菜汁。
1、菠菜双色馒头 所需食材 菠菜面团:面粉200克、菠菜汁100克、酵母2克 白色面团:面粉200克、水100克、酵母2克 *** 过程 菠菜清洗干净后放入锅中焯水,然后用料理机榨成汁。白色面团:酵母放入碗中用少许温水化开,搅拌均匀静止几分钟。
2、主料:新鲜菠菜70克、中筋面粉200克、酵母2克、清水100克、奶粉10克、细砂糖20克。菠菜择洗干净。用煮开的水焯一下菠菜,捞起来立即放入冷水中。将菠菜挤干水分,放入料理杯中,加入100克水,打成菠菜汁。
3、快过年了,处处都有了年的气息,而蒸一些面食也成了家家户户的必备工作。这时候,怎么能忘了家里可爱的小朋友们。抽出点时间,为孩子做一份五彩斑斓的蔬菜馒头,营养健康又美味。
1、【做法如下】①面粉150g,加85温水,3g菠菜粉,10g糖,2g酵母,5g油揉成绿面团。25g面粉,加15g火龙果汁,0.5g酵母揉成红色面团。25g面粉,加13g水,0.5g酵母揉成白色面团,分出一点加点南瓜粉揉成黄色面团。所有面团用保鲜膜盖好备用。
2、做法 先培养老面:(1)水150g、酵母粉1g先拌匀,再加入200g中筋面粉用括刀拌成面团状,盖好,室温发酵4-5小时。(2)发好的面团加水150g,中粉200g拌匀,继续室温发酵12-18小时。(3)再加水300g,中粉400g拌匀。发酵5-6小时。老面完成,成为充满气泡体积增大的面团。
3、发面菠菜馒头的做法如下:菠菜洗净,切成小段,放入搅拌机中打成泥状。取一个大碗,将面粉、白糖和盐混合均匀,再加入菠菜泥、干酵母和200毫升温水,揉成光滑的面团。把揉好的面团放在碗里,盖上湿布或保鲜膜,放在暖和的地方醒发30分钟左右,至面团体积变大两倍左右。
我们这边最简单的做法是菠菜炒面,煮面时扔一把菠菜下来,连着鲜面条捞到碗里,在放一些香菜和一勺辣子面,用滚油一泼,便是一碗美味可口好吃的面食。也有较为时兴的食用 *** ,便是菠菜鲜面条,许多人喜欢吃。
将菜市上买回来的新鲜菠菜清洗干净,然后把菠菜切成大小均匀的小段待用;将先前切好的菠菜段放到料理机中加入适量的清水把菠菜打成菠菜汁。
菠菜洗净。 锅子烧水,将菠菜放入,焯水。 捞出控干冲凉,挤干。 将菠菜剁碎。 加入盐、白胡椒粉、香油。 搅拌均匀。 冰箱取出凉馒头。(更好是冰箱冷藏的,不会太干,太松散,好切) 切薄片。切细丁。 过筛,将馒头屑筛掉。将整粒的馒头粒取出,散的馒头屑去掉。
菠菜胡萝卜馒头 所需材料:菠菜40g,胡萝卜20g,酵母1g,面粉80g,水30g。这个克数是针对之一次做的妈妈们尽量避免浪费,对馒头熟练的妈妈则克重翻倍。如果要馒头青绿,可以下点小苏打,没下主要是想着小月龄宝宝也可以吃。具体做法:酵母加到水里水温不超过35度,然后倒到面粉里搅絮状。
具体 *** *** :菠菜择洗干净 用煮开的水焯一下菠菜,捞起来立即放入冷水中。将菠菜挤干水分,放入料理杯中,加入100克水,打成菠菜汁。用筛网过滤一下,这样做出来的馒头颜色更细腻,将过滤好的菠菜汁隔热水加温一下,再放入酵母,用筷子搅拌至酵母溶解。
菠菜汁馒头怎么才能很绿 面粉酵母菠菜泥放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起(菠菜汁一定要过滤)。揉成光滑的面团,发酵到蓬松状态(手指按下去是一个窝)做玫瑰花的造型,先把面皮擀成类似饺子皮状然后再卷起来从中间切开。
食材:面粉500g,酵母10g,菠菜100g,糖30g,牛奶250ml,盐30g。准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟。面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团,手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团,大概十多分钟。
食材:酵母5克、面粉570克左右、白糖20克、菠菜叶200克、小苏打3克、水100克、植物油10克。200克嫩菠菜叶子加入100克水打成泥。菠菜泥加入面粉和3克小苏打、油、酵母、糖搅拌均匀至糖融化。加入570克左右面粉揉成面团。如果做刀切的小馒头先擀成均匀的一大片。
材料准备:中筋面粉260克,新鲜菠菜叶140克,酵母粉5克,食用小苏打2克,清水70克。 处理菠菜:采摘新鲜的菠菜叶片,彻底清洗干净后,放入开水中焯水约1分钟,捞出后立即放入冷水中冷却。 菠菜榨汁:将焯水过的菠菜叶片挤干水分,放入榨汁机中,加入70克清水,榨成菠菜汁备用。
主料:新鲜菠菜70克、中筋面粉200克、酵母2克、清水100克、奶粉10克、细砂糖20克。菠菜择洗干净。用煮开的水焯一下菠菜,捞起来立即放入冷水中。将菠菜挤干水分,放入料理杯中,加入100克水,打成菠菜汁。
*** 菠菜汁:将新鲜的菠菜叶子清洗干净,然后用开水焯一下,迅速放入冷水中浸泡,以保持其翠绿色。之后将菠菜挤干水分,用榨汁机或搅拌机打成细腻的菠菜汁。注意不要加水,以保持菠菜的原味和营养。和面技巧:将菠菜汁和面粉按照一定比例混合,可以适量添加一些糖来平衡菠菜的草味。