肉丸子菠菜汤的做法视频大全牛肉馅菠菜丸子怎么做
肉丸子菠菜汤的做法视频大全牛肉馅菠菜丸子怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子菠菜汤的做法视频大全牛肉馅菠菜丸子怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、牛肉和菠菜加料酒，盐，糖，少许淀粉拌匀。（因为我要让孩子多吃蔬菜，所以加了好多菠菜，而且牛肉的黏性本身不如猪肉这些，所以加少许淀粉，让丸子更有黏性，更易成团。但不能加太多，否则影响口感。
2、食材备好。里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦。把骨头汤烧开。用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子。肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦。撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好。
3、菠菜牛肉丸子汤做法：主料：菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末，盐，香油，鸡粉各适量。做法将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。
1、菠菜丸子汤的做法步骤将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。
2、菠菜丸子汤的做法步骤步骤1将葱姜与猪肉馅儿混合，倒入料酒、盐，往一个方向和上劲儿步骤2将水烧至微热，将和好的丸子放入水中步骤3将菠菜切段儿步骤4用水焯下菠菜，待丸子上浮至水面时，将菠菜倒入锅中步骤5依据个人口味加入盐、白胡椒粉。
3、第1步、准备食材：解冻鲜虾仁，猪肉馅，鸡蛋，香菇。第2步、粉丝1把泡软后用剪刀剪短。第3步、菠菜1把洗净。第4步、去根切断后焯烫。第5步、将虾仁剁碎。第6步、将香菇切片切丁后剁碎。
1、将菠菜焯好，捞出控水，晾凉，切段。2锅里放入适量水，烧开。3水开放入丸子和菠菜。4放入五香粉。5放入精盐。6放入味精。7打入一个已经打散的鸡蛋，即可关火盛出食用。3小贴士1没有五香粉可以用十三香。
2、菠菜肉丸汤的做法步骤菠菜洗净：怕有农药，我加生粉泡了一小时以上，时间来不及的话，可以用生粉洗洗。肉末，姜末，葱花，鸡蛋（口感会比较滑嫩），一点生抽，盐适量，拌匀。
3、步骤1将葱姜与猪肉馅儿混合，倒入料酒、盐，往一个方向和上劲儿步骤2将水烧至微热，将和好的丸子放入水中步骤3将菠菜切段儿步骤4用水焯下菠菜，待丸子上浮至水面时，将菠菜倒入锅中步骤5依据个人口味加入盐、白胡椒粉。
4、蛋花制作：另一个鸡蛋打散备用。汤煮沸后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边用筷子在汤中快速搅动，形成蛋花。待蛋花成型后，撒上一些胡椒粉增加风味。最后步骤：撒上葱花增加香气。关闭火源，盖上锅盖焖一会儿，让汤的味道更加浓郁。将汤倒入碗中，热腾腾的菠菜肉丸蛋花汤就完成了。
菠菜丸子汤的做法步骤将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。
第10步、制作香料碗：香菜1把洗净后切小段，碗中倒入适量的香油。第11步、起锅烧水，锅烧开后下入肉丸。第12步、用汤勺撇去浮沫（这一步很重要哦，激发味蕾就要从干净、美观、卫生入手）。第13步、锅中放入焯烫好的菠菜段，泡软的粉丝。
食材备好。里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦。把骨头汤烧开。用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子。肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦。撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好。
菠菜丸子汤的做法步骤请点击输入图片描述1菠菜择去老叶子和根须，用水反复冲洗干净泥沙，控干水分切成菠菜段请点击输入图片描述2锅中加入适量的清水煮沸，放入切好的菠菜段焯水烫一下，一般10秒钟就可以了，焯水时间太长影响口感。
菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中，加盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋一个，蚝油1勺，搅拌成肉糜。锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅中。全部操作完成，水开后撇去浮沫。
菠菜烧丸子的做法步骤请点击输入图片描述1准备菠菜和丸子，这就是我说的散菠菜，看长相都知道它们是自由生长的，茎粗短叶肥大，味道鲜甜，超好吃。请点击输入图片描述2准备干辣椒和姜片，还可以放一些蒜碎。
做法将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
菠菜不是适宜炖的蔬菜，做个菠菜丸子汤就行了。制作方法：将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
