鸡肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃(煎鸡肉鱼肉丸子汤的做法)
鸡肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃(煎鸡肉鱼肉丸子汤的做法)
鸡腿用剪刀去骨，去皮，切小块。鲜嫩无比的鸡肉丸子汤的做法 步骤1 将切好的鸡块放入料理机。加入生姜、料酒、花椒油、盐、鸡精、鸡蛋和适量水。打成鸡肉泥。鲜嫩无比的鸡肉丸子汤的做法 步骤2 放入碗中，加入淀粉，调整咸淡。顺一个方向搅拌上劲。
1、鸡胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，搅拌均匀。接着加盐1勺，搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮。等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。
2、照烧鸡肉丸 喜欢吃肉又怕胖的美美们，一定要试试这个照烧鸡肉丸，味道绝美，无油低卡鲜嫩多汁，软嫩Q弹，一口一个太满足了减脂期也可以大口吃肉，姐妹们快去试试吧！做法 生抽2勺、料酒2勺、2勺老抽、1勺蝇油1勺淀粉、2勺蜂蜜、半碗清水，搅拌均匀调成汁。
3、食材明细：鸡胸肉适量、姜片适量、香菇适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、番茄酱适量、烤肉酱适量 鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉。切成丝后再剁成末。香菇洗净后把根部切掉。也剁成末备用。切姜片备用。
4、M+宝宝辅食|鲜香蔬菜鸡肉丸 食材：蛋清，香菇，胡萝卜，鸡胸肉，玉米 做法：香菇，胡萝卜，玉米焯水，鸡肉放入辅食机中搅拌成泥，玉米香菇胡萝卜切成小碎，所有食材放在一起，加入少许盐，几滴宝宝酱油，加入一个蛋清，倒入少许生姜水。
5、做法：鸡肉切碎，用刀背切成鸡肉茸。在鸡肉茸里加入姜汁、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、蛋清、盐，顺一个方向搅拌至上劲。搅拌的过程，可以摔打鸡肉茸，可以让做出的丸子更有弹性。锅中烧开水加1茶匙盐，转中火，用手挤入鸡肉丸入水中。丸子全部浮起后，文火煮10分钟即可。
做法： 1。鸡脯肉、鱼肉洗净，剔去脂皮，用刀背砸成细泥，放入碗内。 2。加鸡蛋清、精盐、湿淀粉、姜末、绍酒，分三等分装入三个碗内，一碗加鸡蛋黄搅匀成黄色，一碗加番茄酱搅匀成红色，一碗呈白色。 3。冬笋切成片。
首先，选用新鲜的肉类，鱼丸则应选用新鲜的鱼肉，鸡丸则应选用新鲜的鸡肉，保证食材的新鲜度可以使制作出来的丸子口感更加鲜美。其次，在选好食材之后需要进行细心的处理，将食材剁碎并加入适量的调味料和面粉拌匀制作成丸子。最后，将丸子放入开水中煮熟即可品尝到美味的鱼丸和鸡丸。
汤锅内放入清水1000毫升，旺火烧至六成热时，将3种颜色的鸡肉泥、鱼肉泥挤成直径6厘米的丸子，下入锅内，浇沸撇去浮沫，熟透捞出，摆入盘内； 炒锅内放入清汤、精盐、冬笋、菠菜心、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫； 用湿淀粉勾芡，葱油调匀，浇在鸡鱼丸上即成。
步骤鸡胸肉、青椒切成丁，小红椒切碎。冷冻鱼丸解冻。鸡肉丁加淀粉和少许水，抓匀。锅内放多一些的油，放入鱼丸炸至变色捞出。放入鸡肉炸至变色捞出。葱、姜、蒜切成末。另起锅放少许油，放入葱、姜、蒜炒香。放入青椒丁翻炒几下。
食材：鸡爪一斤、小鱼丸半包、洋葱半个、生姜适量、李锦记卤水汁适量、李锦记蚝油适量、白酒少许、李锦记香辣豆鼓酱适量。洋葱切块，生姜切片。鸡爪焯水捞起，洗去血沫备用。热锅放油，洋葱，生姜爆香，加入卤水，蚝油，豆鼓香辣酱，少许白酒调味。
做法 鸡肉剁成肉末 葱姜蒜切末，加入鸡肉中 玉米粒简单切碎，颗粒大一些可以令口感更丰富 将玉米粒，半个鸡蛋清，淀粉，盐，生抽，料酒，十三香根据个人口味加入鸡肉中，沿同一个方向搅拌均匀 烧一锅开水，用左手的虎口处将肉馅挤出后，右手用勺子将肉丸放入水中。大小可根据个人喜好。
食材：鸡胸肉500克、鸡蛋100克、盐2克、胡椒粉5克、葱花8克、姜5克、料酒10克、淀粉20克。鸡胸切丁葱花姜末。除淀粉以外所有材料放入料理机。搅打成泥，加入淀粉，再次搅匀。锅里加水煮开，打好的肉泥用勺从虎口处挖一个个的肉丸下锅，煮开。捞出来丸子。
鸡胸肉洗净后剁成肉泥，洋葱和胡萝卜切碎，菠菜切段。菠菜焯水过凉水备用。把鸡胸肉泥、胡萝卜碎、洋葱碎混合均匀，调入盐、料酒、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡汁，加入蛋清、淀粉，用筷子搅上劲。先烧水，待锅边开始有小泡冒出的时候，戴上手套，用虎口捏出丸子。
用料 鸡肉馅 250g 鸡蛋 1个 无调味玉米罐头 1个 油菜 1棵 姜 5片 小葱 1根 蚝油 1勺 生抽 2勺 盐 半勺 白胡椒盐 1勺 花椒盐 1/4勺 十三香 1/4勺 鸡肉玉米丸子汤的做法 材料开会，还有一颗鸡蛋，它迟到了。姜五片，切成细末。
难度：配菜（中级）主料 鸡脯肉200克 鲜汤800克 花菜250克 鸡蛋1个 辅料 水淀粉10克 化猪油45克 酱油3克 盐 味精 香油 胡椒粉 姜末 葱花 鸡肉丸子汤的做法步骤 将鸡脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在鸡肉茸中，加鸡蛋清、盐、姜末、胡椒粉、味精，在码味后上水淀粉和适量水搅拌均匀备用。
第3步：将肉糜做成肉丸，即可水煮，根据丸子大小自己灵活掌握温度和时间，煮熟即可。鸡肉600克、蛋清2个、玉米淀粉2勺、姜汁1勺、料酒1勺、胡椒粉2茶匙、盐1茶匙、葱末1勺、清水适量。做法：鸡肉切碎，用刀背切成鸡肉茸。
用料 鸡肉馅 250g 鸡蛋 1个 无调味玉米罐头 1个 油菜 1棵 姜 5片 小葱 1根 蚝油 1勺 生抽 2勺 盐 半勺 白胡椒盐 1勺 花椒盐 1/4勺 十三香 1/4勺 鸡肉玉米丸子汤的做法 材料开会，还有一颗鸡蛋，它迟到了。姜五片，切成细末。
做法编辑 先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头．30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入盐、味精搅拌均匀成馅。2．把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。3．再把煮鸡丸子汤过滤干净，余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片，芹菜摘洗干净，切成段；土豆洗净，去皮，切成丁。
