电炒锅蒸馒头不会湿的方法(在炒锅里蒸馒头怎么蒸好)

电炒锅蒸馒头不会湿的方法

1、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。？蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

怎么用炒菜锅蒸东西

1、锅里两个筷子，锅里放水，水的深度最好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子就可以了。把要蒸的盘子放在筷子上，非常稳当。盖上锅盖，还有空余，这样就可以像蒸锅一样蒸东西了。

2、先往炒菜锅里放一个蒸屉或者不锈钢支撑架，加入白开水，没有白开水，自来水也可以。水不能超过架子的高度。把米放入碗中，洗干净。往碗里里倒水，水深默过大米就行。将碗放在架子上。盖上锅盖。开火！大火直到水沸腾，差不多蒸差不多30分钟。中途可能要加水。30分钟后开锅。

3、蒸架（钢的好一点，不会生锈，圆形，有三个脚），加水蒸就可以了。``超市一般都有卖，蒸的时候注意时间，注意不要烧干水即可。炒菜锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，炒菜锅很少有溶出物，即使有物质溶出，对人体也有好处。

蒸馒头的方法.在锅里蒸的时候,蒸汽把锅盖顶起来是怎么回事?

这个其实与水蒸气的物理特性有关，水蒸气会向上运动，因此上面蒸笼里的馒头先熟。

做米饭是锅盖一时被水蒸气往上顶，是因为米饭里面有水汽，这个时候水汽会出来，所以如果锅盖没有透水的地方的话，它就会出现往上顶的情况了。

是因为锅盖的原因。锅盖是中间高四周低的设计形状，所以当锅盖上有冷凝水的时候，它会顺着锅盖往四周流淌。同时我们在蒸馒头或者是做其他饭菜的时候，水蒸气的压力是直接从中间往上升的。也就是水蒸气在蒸发的时候会有一个上升的压力。这个压力促使锅盖上面的老牛睡不会直接滴落，从而让他往四周流淌。

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