剁椒鱼头莲子汤的做法简单一点的家常菜
剁椒鱼头莲子汤的做法简单一点的家常菜
今天阿莫来给大家分享一些关于剁椒鱼头莲子汤的做法简单一点的家常菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备好蒜跟干辣椒，蒜不用切那么细，粗一点更好。碗里加入1勺生抽，2勺蒸鱼豉油（没有的可以用生抽加一点点白糖代替），1勺蚝油，适量鸡精搅拌均匀。起锅烧油。
2、鸡蛋烧番茄豆腐食材嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块。
3、干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群；还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
4、可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。
首先我是广东省揭阳的一个小山村人，我的家乡是青梅之乡，所以最具有特色的美食也就是甜脆梅了，还有我们的客家酿豆腐酿苦瓜，米切糕等等。
酸香美味的酸菜，是我的家乡最具特色的一道美食。酸菜是一种用大白菜腌渍的美食，具有酸香美味、营养丰富的特点。这种美食也是我的家乡的特色美食之一。……由于气候以及制作工艺等方面原因的综合作用，我家乡的酸菜具有非常美味的口感和味道，因此广受欢迎。
砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。热气腾腾的砂锅中，正宗的苗家红酸汤色泽鲜美，酸中带甜甚是开胃，南方的圆米粉爽滑劲道，再配上鹌鹑蛋、火腿肠、肉丸、包菜和猪肝……有的店还会加入豆芽和香菇。
1、将活甲鱼去头，宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。鲤鱼同上3然后切成小块。4桂圆、红枣、枸杞。5锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。6把甲鱼，鲤鱼盛到沙锅里，放入葱段、姜片。7放入红枣、莲子、桂圆。8添加足量的水烧开，转小火炖1小时20分钟。9放入盐、蒜苗调味即可。
2、第一步：炒锅放花生油，热锅凉油，油温大概七成热时把鱼块放入油中炸制。两面炸黄后捞出控油。第二步：炒锅中的油只留少量，放葱姜蒜爆香，再放西红柿丁炒出红汁，放红烧酱油、盐、白糖，锅中倒入少量热水煮开。第三步：把油炸过的鱼块倒入锅中，用锅铲轻推。
3、首先，我们将提前准备好的莲子泡好待用，然后用清水洗干净鲢鱼头，从中间劈开成两半。另外，将豆腐切成小方块，小葱切成小段等，放入盘子中待用。接下来，往锅中倒入适量的食用油，并把油烧热后，将鲢鱼头块倒入锅煎至两面略微焦黄。
4、红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
5、制法：鱼头洗净，一剖两片，放入冷水中烧开，拆下全部骨头，待用。莲子浸软，蒸透，用螺蛳、鳝骨、鱼头骨吊成奶汤。火腿、精肉、鸡脯肉、冬笋切成细丝，蘑菇切片，菜心一剖二，掉水，香菜切末。锅中加入猪油，放入鱼骨、鳝骨、螺蛳煸炒。
将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。红焖肉炖土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。注：17分钟-20分钟左右。
将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。
推荐菜谱1：红烧肉原料：五花肉，酱油，生抽，老抽，八角，桂皮，花椒，香叶，生姜，葱，料酒，白糖，盐制作方法：五花肉焯水。把焯水后的五花肉切成块。把五花肉加入美的电压力锅中，加入八角、桂皮、花椒、香叶、葱、姜、料酒、酱油、生抽、老抽、白糖、盐，加入适量的水。
绿豆汤。炎炎夏日里，绿豆汤可能是大家最喜欢的消暑饮品了，不仅甘凉可口、防暑消热，而且还具有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。酸梅汤。酸梅汤解暑提神，可根据个人喜好选用食材，以熬制出不同的风味。
月养水月养水是一款以百合、发芽糙米等温性纯天然食材配伍（无任何药物成分）煮制而成的养生饮品，具有滋阴健脾胃，提高身体抵抗力等功效。消暑健脾祛湿汤消暑健脾祛湿汤是一款以大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆为材料的养生汤品，具有清热解暑、健脾祛湿等功效。
薏米红豆汤：等比例的薏米，红豆，可以先把薏米和红豆用水浸泡一个晚上，再拿去煮汤，一直至煮至软烂，放一点点冰糖调味就好，避免甜腻助长湿热。作用：两种都是健脾，利水之佳品，非常适合三伏天食用。荷叶小米粥：新鲜荷叶2张，小米50克。
老鸭汤老鸭是夏天最好的滋补品。它不仅营养丰富，而且由于常年生活在水中，性凉。具有养五脏之阳，清虚劳之热，补血活水，养胃生津之功效。老鸭汤汤色清醇，味道鲜美，黄亮鸭肉肥嫩脆，是一种集食品保鲜、传统滋补和民间食疗为一体的大众化食品。
问题一：三伏天喝什么汤好，三伏天祛湿汤在三伏天，最近全国各地的暴雨都比较多。雨水多就意味着湿气重，平时在饮食上要多吃些除湿的食物。下面推荐几款三伏天祛湿汤。绿豆汤绿豆汤能解毒，最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节暑湿较大，绿豆有解湿热气功效。
1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；粤菜。
2、综上所述，京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融合而成，口味浓厚清鳟，质感多样，菜品繁多，四季分明，有完善、独特的烹调技法，以爆、炒、熘、烤、涮、焖、蒸、氽、煮见长。形成京菜特色的主要原因是北京为全国首府，特化天宝，人杰地灵。
3、香辣虾的做法原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程：第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
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