大锅怎么蒸两层馒头呢图片,第二锅馒头怎样蒸

2024-05-23 10:51:22 体育资讯 admin

怎么用电高压锅蒸馒头

1、面粉+水+酵母粉,揉面,放旁边发酵8小时,如下图所示。桌上铺层面粉,面团倒到桌上,倒入小苏打,揉面,揉几分钟把小苏打水均匀揉开,面团切成想要的形状。电压力锅里面涂一层花生油,预热一分钟,然后把切好的面团放进去,加盖。

第二锅馒头怎样蒸

步骤如下:准备好所需的材料,包括面粉和干酵母。将干酵母放入温水中,静置5分钟,使其活化。将活化的酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮状。继续揉搓面粉,直到形成光滑的面团。盖上保鲜膜,将面团放置在温暖的地方进行发酵,直到面团体积增大两倍以上。

馒头第一次没蒸熟第二次能蒸熟,但是蒸馍*一次蒸熟,如发现没熟,盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖,开大火蒸二十分钟就好,关火后再闷三五分钟再开锅即可。蒸馒头时,当揭开锅发现未熟,如果再盖锅加火便很难蒸熟。

第一次馒头没蒸熟,第二次转可以凉水下锅蒸,这样慢慢升温,让馒头有个发酵的时间,这样馒头会发的更大。

可以等面团醒15分钟左右再直接放进去蒸制,如果之前就已经醒好了的话可以直接放进蒸锅里。

不用换成凉水,正常的用就可以。把馒头做好以后再醒发好,等锅开以后再把馒头放在锅里说,一说第二锅不要换成凉水,只要水开了再把馒头放在里面就可以。

这才是蒸馒头的正确做法,馒头松软好吃有嚼劲,蒸一大锅不够吃

1、步骤一:面团发酵 这一步很是关键,咱们在外买的馒头都是用老面发酵,就是妈妈用的那种酵子。

2、蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1)用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。

3、蒸馒头,发面是最关键的一步,为啥有时候发了一天,面团都不见动静呢?其实,发面、蒸制,每一步都是有技巧的,今天和大家说说蒸馒头的正确方法,大家快学一学吧。只要掌握5个技巧,保证不管啥馒头,都是膨松柔软的,味道香甜,特别好吃。

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