莲子炖猪肚怎样做才好吃 (猪肚炖莲子的做法)
莲子炖猪肚怎样做才好吃 (猪肚炖莲子的做法)
食材：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
1、生姜去皮洗净切丝；猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。莲子放入猪肚内，用线缝合，放入盘内，隔水炖至肚熟，祛暑晾凉后切块。
2、猪肚炖莲子有健脾胃以及补气功效，同时也可以提高机体的免疫力，对于便秘所引起的排便困难，也可以起到调理的作用，滋补效果是比较理想的。
3、莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
4、猪肚和莲子可以煲汤。莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。
5、鲜莲子炖猪肚的功效：莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等人体所需微量元素，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的效用。猪肚则有补中益气、健脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。
6、煮好的猪肚捞出，用凉水冲一下，然后切成条，粗细根据个人习惯吧。莲子和花生提前泡好，这样煮的时候易软，莲子要把莲子芯去掉，不然会有苦味。
制作： 将生姜去外皮，清水洗净，切成细丝。把水发莲子装入洗净的猪肝内，用线缝合放入盘内，盛猪肚的盘收入锅内，隔水炖至肚熟，取出，晾凉。 将猪肚切块，用花生油、生姜丝煸炒，放盐、味精调味即成。
锅里倒入清水烧开，把猪肚放入进去，再加入料酒焯水捞出，洗净。猪肚切条，大葱切段，姜切片，蒜苗切小段。砂锅里倒入适量清水，大火煮沸，加入葱段、莲子、姜、红枣，然后放入猪肚，大火烧开，再转小火煮1小时。
食材：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
准备猪肚、白莲、干贝、枸杞和党参 请点击输入图片描述 2 砂锅水烧热，把莲子塞到猪肚里后放到锅里炖 请点击输入图片描述 3 加入干贝、枸杞和党参 请点击输入图片描述 4 中间要不时翻动，这样才煮得透。
莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
莲子猪肚汤吃了养胃，对胃好。莲子猪肚汤 备料：猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末 做法：猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
[功效]温胃散寒，营养补虚。[适应证]适用于脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等。
做法：提前准备好食材。猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次。冷水下锅煮开5分钟，捞出，去杂质，漂净。把猪肚切成条。烧锅，加清水，放入切成条的猪肚。锅中放入洗净的莲子，锅中加葱，姜，米酒。
