黄豆的功效与副作用,多吃炒黄豆有什么坏处
黄豆的功效与副作用,多吃炒黄豆有什么坏处
吃豆类的好处是营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、碳水化合物、多酚及黄酮等。吃豆类的坏处是容易腹胀。吃豆类的好处有以下几点：豆类蛋白质含量丰富且为优质植物蛋白质，有利于人体吸收和利用。
1、坏处：吃得太多可能引起肠胃不适，可能会比较多屁。黄豆：黄豆营养丰富，但煮不熟，会引起中毒。黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等，均为耐热性的有毒物质。
2、这是因为炒黄豆中含有丰富的植物固醇，这类元素可以减低血脂。此外它还可以预防胆固醇的升高。坏处：对于有慢性消化道疾病的人要少吃。因为黄豆在消化的过程中会产生气体，从而造成腹胀。
3、炒黄豆吃多会上火，特别是阴虚体质的人。上火的表现通常为：手心、脚心热，睡觉时会大量出汗、醒来则出汗停止，心烦，睡眠不好，颧骨部位泛红，形体消瘦，口干舌燥，大量喝水也无法解渴。
4、营养成分就不容易被人体吸收。黄豆里还有一种胰蛋白酶抑制素，它如果没有被破坏，又会妨碍人体内胰蛋白质的消化利用。过多地吃炒、煮、爆的黄豆，往往会感到肚子发胀或者消化不良，甚至引起腹泻，其原因就在这里。
1、美白护肤 黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
2、黄豆的功效与作用。（1）减轻女性更年期综合征症状，大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
3、女人吃黄豆的功效与作用禁忌1 功效与作用 增强免疫 黄豆里含有丰富的植物蛋白质，也因此被誉为“植物肉”。
4、黄豆是一种对乳腺癌的抑制起到很大作用的食物，多吃黄豆能够有效的降低得乳腺癌的概率。黄豆中含有皂甙和某种可以抑制胰酶元素，能够有效的给人体降低血脂好血糖。
5、其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。黄豆吃多了会引起胀气，胃不舒服。
1、无害。大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。
2、食用黄豆时也要注意，如果吃得过多，也会影响精子质量，因为黄豆含有雌激素成分，过量食用会增加体内雌激素水平，从而影响男性性征。
3、降低精子质量 在吃黄豆的时候还要小心，如果我们吃太多黄豆，那么还会影响精子的质量，由于黄豆含有雌激素特质，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而可能影响到男性性征。
4、黄豆吃多了会怎么样：黄豆吃多了会增加胃肠道的负担，导致患者出现消化道方面的症状。黄豆里面含有的蛋白质比较多，摄入过多不容易被消化和吸收，还会增加胃肠道的负担，患者容易出现肠胃不适的症状。
黄豆中所含的豆异黄酮的结构与雌激素相似，有减轻女性更年期症状、延迟女性的细胞衰老、使皮肤保持弹性、减少骨丢失、促进骨生成及降血脂等的作用。
降低胆固醇：大豆中所含的可溶性及不溶性纤维，可以减缓食物通过肠道的时间，使得葡萄糖、胆固醇等成分被吸收的速度变慢，并可以在肠道中转化为有益的物质，从而起到提高肠道健康和降低胆固醇水平的作用。
黄豆的副作用胀气黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。可能引起缺碘黄豆吃多了会流失掉体内较多的碘。
豆芽中除了黄豆中原有的营养素外，还增加了没有的维生素C。大豆中含有抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化作用，使大豆难以分解为人体可吸收的各种氨基酸。
1、提高新陈代谢：经常吃大豆可以改善皮肤干燥粗糙、头发干燥等症状，有效提高皮肤新陈代谢，促进身体排毒，对身体有益。
2、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力； 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3、黄豆具有健脾养胃的功效，其中含有丰富的大豆低聚糖，可以促进双歧杆菌生长，从而有利于调节胃肠道功能，抑制肠道内的有害菌群生长。
