那就是,做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么,如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢? 拿8-12根牙签,在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴著牙签将蛋糕横切开,切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。
放入适当的水,水没过黄瓜即可(蒸鸡蛋糕需要300ml左右的水),把黄瓜榨成汁。03 把榨好的黄瓜汁,用纱布过滤掉渣滓,留汁备用。04 鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。
方法一:食材:6个鸡蛋、柠檬汁、30克白糖、20克蜂蜜、150克低筋面粉、白芝麻 将6个鸡蛋放入干净无水无油的盆中,然后在蛋液中加入一勺柠檬汁去腥、30克白糖和20克蜂蜜,然后用电动打蛋器打发。当面积变大,纹理很清晰的时候,就会发出来。筛入150克低筋面粉,上下搅拌至无颗粒状面糊。
步骤如下:先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖,搅打至糖溶化,再放入面粉搅匀。将蛋糊舀入蛋糕模具盘中,放入烤炉,烤熟出炉逐一挑出蛋糕,用麻油遍刷蛋糕表面,放于盘中即成。
1、食材:黄瓜430克、油25克、水35克、饼干70克、砂糖50克、酸奶200克、鱼胶粉15克、心型模具1个。饼干捣碎,黄油隔水加热融化,倒入模具用勺子压实,倒入模具,放入冰箱 黄瓜洗净不去皮,切小丁用料理机打成泥,然后过滤,分成黄瓜泥和汁。鱼胶粉、白糖、黄瓜汁倒入碗里搅匀。
2、文章图片1文章图片2做法:搓掉黄瓜外面的刺,用清水清洗干净,将黄瓜改刀切成长条,最好与火腿肠一样长。文章图片3将火腿肠切成长条,放置一边备用。文章图片4文章图片5将米饭煮熟后,稍微晾凉一些,晾至不烫手的状态,加入一大汤匙的寿司醋拌匀。
3、主料蛋黄3克细砂糖15克色拉油38毫升牛奶75毫升低粉50克盐1克泡打粉2克玉米淀粉10克辅料蛋白3个糖50克海苔1张黄瓜1根火腿肠1根沙拉酱适量 步骤 日式寿司蛋糕的做法步骤1蛋白蛋黄分离,蛋黄加30克白糖,用手动打蛋器轻轻打散,不要把蛋黄打发。