做法5:三文鱼松 准备食材如下:三文鱼70克、柠檬1个。具体做法如下:将三文鱼切成1厘米左右的小块,然后用柠檬片把三文鱼腌制10分钟,将腌制好的三文鱼冷水入锅,大概煮8-10分钟左右,三文鱼煮好后捞出沥干水分,然后用勺子将三文鱼捣碎,三文鱼捣碎后,还要用手继续撕得更碎一些。
1、做法1:三文鱼刺身 准备食材如下:三文鱼200克、生抽少许、芥末少许、碎冰1盘子。
2、三文鱼刺身配寿司饭:将煮熟的寿司饭握成小团,然后将三文鱼刺身放在上面,再加上一些酱油和芥末,这是一种非常受欢迎的寿司吃法。三文鱼刺身配沙拉:将新鲜的蔬菜和水果切成丝或片,然后和三文鱼刺身混合在一起,再加上一些沙拉酱,这是一种非常健康的吃法。
3、首先把片刀水煮消毒,把新鲜的三文鱼去头尾,沿脊骨片开,去脊骨和腹部大刺,然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出 ,分割成块,用保鲜膜包起冷冻保存。选一个深一点的玻璃盘,倒入冰块,用锡纸覆盖。取一块新鲜的三文鱼,去皮切成片,卷成花朵是形状,放在紫苏叶上。
4、传统刺身:这是最基础的三文鱼刺身做法。首先,选择新鲜的三文鱼肉,要求肉质鲜嫩、色泽鲜艳。然后,将三文鱼肉放入冰箱冷冻约1-2小时,使其稍微硬化,便于切割。接下来,用一把锋利的刀,沿着三文鱼肉的纹理,切成薄片。切好的三文鱼片应该呈现出半透明的效果,边缘光滑。
5、原料:三文鱼300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许。冰鲜的三文鱼半扇,拔去大刺。将三文鱼切成大块诺干,取一块生食,其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。备用的三文鱼去皮。将三文鱼切成0.3-0.5cm左右薄厚的片。取一深盘放入冰块,上铺保鲜膜。
炙烤三文鱼的做法 解冻三文鱼块,擦干水分,撒海盐腌制三文鱼,正反面都要。静置十五分钟左右 煎锅里加入适量油,(我用的是麦饭石模具,可以煤气上做煎锅,也能放进烤箱,如果没有能塞进烤箱的煎锅,建议煎完换到煎盘里再入烤箱)正反面煎至略微金黄色。
鱼肉切成薄片。将鱼片涂抹上盐、胡椒粉,腌制十分钟,放入垫了锡纸的烤盘中。略洒些油,放入烤箱,简单烤制,十到十五分钟。再洒些黑胡椒,海鲜酱油,即可直接食用。
准备整片的三文鱼片。沿着鱼身中部纵向切片,使切好的鱼片一面是肉一面是皮。鱼片不要去皮,烤的时候带皮的一面朝下,这样烤出的鱼片比较好吃。因为带皮的一面朝下能在烤的过程中帮助锁住鱼肉的水分。这对于烤三文鱼尤其重要,因为它非常容易脱水。
百里香和迷迭香切碎,撒上黑胡椒,盐拌匀备用。 三文鱼表面切两至三个刀口。 将拌匀的香料塞入刀口,可将余料撒在表面。 上烤箱大火烤20分钟即可。 将准备好的配菜焯水备用。 摆盘盛入三文鱼,吃时将柠檬汁挤在鱼上即可。
1、做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。三椒会脍 原料:三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
2、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
3、做法:① 三文鱼切成约2公分宽、1公分厚的鱼块,鸡蛋打碎放在大碗中,与鱼块充分搅拌。(目的是保持鱼肉鲜嫩,否则做熟后鱼肉坚硬如橡皮无法食用)② 将佐料①一并放入另一碗中备用。③ 锅中放油烧热,将鱼块和蛋糊一并入油翻炒至鱼肉变色。
4、三文鱼的做法如下:三文鱼两面撒上盐和黑胡椒,开中火放黄油,不能开大火,黄油会焦,然后把蒜末也倒下去稍微炒香一下,接着把三文鱼放下去煎,接着倒入柠檬汁,如果想要柠檬的味道更浓,也可以用擦丝器擦点柠檬皮放里面。
5、给宝宝选用的三文鱼可以到大型超市购买新鲜的挪威三文鱼,买一小块回来,一次用不完剩下的可放入冰箱的冷冻室。本文将介绍如何 *** 宝宝三文鱼。切块先将三文鱼切成1cm的小块,不要太厚,切之前更好洗一下。加黄酒然后将切好的三文鱼放入碗中加入几滴黄酒,不要太多,一两滴即可,搅拌均均匀。
6、香煎三文鱼 材料:三文鱼300克,甜豆50克,青、红、黄椒各1只(切片状),藕条50克,干葱或洋葱25克,鸡蛋1只,干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。
宝宝版鱼松的做法 三文鱼洗净去皮切片,柠檬洗净切片 放在一起腌制半小时。我其实腌了两小时,忘了。放锅里煮五分钟后简单压碎。再放入不粘锅里翻炒之一遍 放搅拌棒里打碎。再放入不粘锅里翻炒第二遍 我翻炒了三遍。就是打碎翻炒打碎翻炒各三次。
就是用鱼肉做成的金黄色绒毛状调味干制品啊,但是外面的不是很干净,所以我都是自己做。
步骤 1 点击查看大图 准备好所有需要的食材,开大火用蒸锅将三文鱼蒸熟。步骤 2 点击查看大图 把蒸煮的三文鱼撕成碎块代用。步骤 3 点击查看大图 不粘锅内加入食用油烧热后,放入冰糖炒变色后加入三文鱼碎,小火翻炒至鱼肉颜色微微变黄后加入生抽、盐,再继续不断翻炒至鱼肉失去水分变成焦糖色。