蒸馒头怎么做才有味道呢做馒头的 ***
蒸馒头怎么做才有味道呢做馒头的 ***
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么做才有味道呢做馒头的 *** 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、菠菜双色花卷馒头的花样的做法把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团，揉透揉均匀后分别分割成四份。每一个小面团都揉成光洁的小球，时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。
2、把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。
3、还有个原因就是吃馒头，做馒头大多是在北方，而在农村条件又不是很好，特别是在冬天，如果你用冷水锅下馒头胚，估计等你水温上来了，馒头就已经冻憋了。所以说在农村更好用开水入锅的 *** 来蒸馒头。
4、奶香的荷包蛋馒头需要材料：配方奶35g，蛋黄部分加低筋面粉30g，蛋白部分加低筋面粉60g，南瓜一点点配个色就行，酵母5g。之一步：先混合南瓜与30g低筋面粉。第二步：将酵母与35度以下配方奶混合后，分三次倒入到两个面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。第三步：用手捏成两个面团。
1、步骤一提前准备整洁的洗脸盆，放进适量酵母菌，倒进适量温开水，拌和一下，直到酵母菌彻底溶化。步骤二随后往里倒进适量小麦面粉和白砂糖，一边倒一边搅匀，直至搅拌成絮状物，揉成光洁的面团。步骤三在洗脸盆上边盖上盖子，放到温馨处，直到面团发醇成原来的双倍大，也就是展现蜂巢状。
2、·原味小馒头·By琢味先生·食材清单·面粉500克温水（25-35度）250毫升酵母粉2-3克·做法·化开酵母：用其中125克温水将酵母粉化开！（如图）将面粉倒入面盆，中间扒个坑。
3、白砂糖，面粉，酵母和水放一起揉成面团，如下图所示。揉成面团后发酵3小时，耐心等待。发酵3小时后将面团取出，案板上撒上干面粉，如下图所示。把面团的气孔排出，如下图所示。面团揉成长条，如下图所示。切成小块，切好的小块上粘上干面粉。
冷水上锅，盖住，室温30度左右时候，在锅里发酵35分钟，或者40分钟即可。记得调好时间奶香馒头（直接法）的做法步骤8因为事情多，怕忘记，所以我买了闹钟，今天室温30度左右，我发了30分钟。奶香馒头（直接法）的做法步骤9开火，时间设定，10分钟大火，然后转中小火20分钟，总共30分钟。
奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟。切成细条，分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球。
揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好。香港粉又叫水仙粉，用它 *** 出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉 *** 。发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了。蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火。
怎么样蒸奶香馒头奶香馒头更好用低筋面粉做，可以加一些糖，让它的味道更好。先冲好奶粉，一般用温的开水冲，再加入酵母粉，一起搅拌均匀，然后把它倒入面粉里，不断搅拌，5分钟后，就可以揉了。如果面团表面变光滑，就用保鲜膜盖好，放几个小时等它发酵。
之一步300克多家庭用普通面粉，添加30克白砂糖，这一白砂糖摆的减少了能够促进发醇，今日添加的较多，就是想要使整个馍馍带些丝丝的甘甜，如果不喜欢这一量都可以自己降低。第二步纯奶做出来奶香馒头似乎是并没有奶香味的，因此提前准备点学生奶粉，什么都。
依次揉光滑撮高放入蒸锅。牛奶鸡蛋甜味馒头的做法步骤131第二次揉圆撮高，放入蒸锅盖上盖子放至30分钟以上更佳。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
