可以的,不过不要加多,不然容易散。鸡蛋加水了炒会更嫩。
西红柿炒鸡蛋 相信大家对这道菜最熟悉不过了!懒人必会的一道美食,制作非常简单!我们准备西红柿两个、鸡蛋两个。把鸡蛋打到碗里搅拌,起锅烧油,鸡蛋炒熟盛出来备用,再放入西红柿直至炒出汁来!这时,再将炒好的鸡蛋倒入锅中与番茄继续翻炒,充分融合在一起。 酸辣土豆丝 酸辣土豆丝也是一道制作极为简单的菜肴。
我认为好吃的菜如西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝等,做法简单口感好。西红柿炒鸡蛋需切块炒蛋再加西红柿炒匀;酸辣土豆丝要切细丝焯水,再加调料翻炒均匀。
鱼香肉丝:肉丝炒得嫩滑,搭配上酸甜的鱼香汁,我能吃三大碗饭!在紧张的学习工作中,有时我们需要一些简单而美味的事物来抚慰我们的心灵,鱼香肉丝就是这样一道菜。它的美味,让我在享受美食的同时,也能感受到家的温馨。 辣子鸡:鸡肉香辣可口,辣椒和花椒的完美结合,又辣又过瘾。
第一步:首先将圆包菜清洗干净,然后将包菜用手撕成4厘米左右的块状备用。包菜不要撕的太大,否则很难将包菜茎炒熟的!第二步:锅中放入500ml的食用油,将油温烧到7成热时,将包菜放入到锅中,大火炸20秒即可捞出(家庭炉灶需要炸40秒),然后将包菜沥1分钟即可备用。
现在莴笋正当时,但是大家一定要记得,炒莴笋切忌直接下锅。多做1步,莴笋更清脆更爽口,也不会有异味。准备材料:莴笋、猪肉/牛肉、生姜、生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉、食用油 准备一根莴笋,把上面的叶子去掉,然后再把外皮去掉,接着清洗干净,之后切成薄片备用。
蒜台时,千万不必立即入锅炒!多多这1步,蒜台翠绿色更进味。蒜台就是我们日常生活上较为常用的食物,销售市场上翠绿清嫩的新鲜的蒜台,看着就有食欲,蒜台做为备受普通百姓喜欢的一种蔬菜,其能够承受多种多样烹制。我从小就喜欢吃蒜苔,腌着吃,炒着吃,拌着吃,每一种都有它与众不同的味道。
但是红薯叶不能直接放入锅中炒,而是需要多做1步,这一步就是焯水。锅内倒上适量的清水,将其烧热之后,我们加上少许盐和油,接着把红薯叶放进去,焯烫2分钟,就可以捞出来了。锅内烧热油,加上蒜末爆香,然后放入红薯叶,开始不停翻炒。
拿出内脏,剪掉鱿鱼头,去除头部的嘴和眼睛,清洗干净,切成小段备用。再看下鱿鱼背部,用手摸一下有一根硬脊柱,是透明的,和塑料一样,这个也要取出。炒鱿鱼时,万不可直接下锅炒,多加这1步,鱿鱼鲜嫩好吃,太香了。
餐桌上出现一道绿菜,受欢迎程度非常高,吃腻了大鱼大肉,大家不妨试试这道蒜蓉红薯叶,味道是真的香。有一股独特的香味,让人爱不释手,各位一定要尝尝看。烹饪小技巧:炒红薯叶,切记直接下锅炒,教你一招。我们提前把红薯叶,放在锅里焯水,焯过水之后,颜色不会变黑,口感还会更脆嫩。
春季(农历一至三月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
春季:芦蒿、茼蒿、蚕豆、豌豆、荷兰豆、芦笋、春笋、莴笋。夏季:冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、大蒜、洋葱。秋季:胡萝卜、小白菜、芹菜、菜花、豆芽、南瓜、黄瓜。冬季:菠菜、甘蓝、萝卜缨。
蔬菜一:香椿。香椿是一种春季短期时令蔬菜,农村较常见,也不需要买。香椿芽营养价值也很高,富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的珍品。
春季的应季蔬菜有:春笋、韭菜、香椿头、荠菜、莴笋。春笋:春笋不仅是佳蔬还是良药,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。韭菜:韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C,以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等,具有温肾助阳、益脾健脾的功效。
春天是非常关键的 养生 季节,大家平常可以多补充营养丰富的蔬菜,让身体的营养结构更均衡。此时的蔬菜是最营养,最鲜嫩的,你知道春天吃什么菜好吗? 香椿 民间亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。
春天有以下蔬菜:西洋菜,卷心菜,香椿芽,韭菜,油菜 西洋菜。西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜,富含丰富的维生素和微量元素,口感清爽,一般用于煲汤煮汤,能使汤味更鲜美。卷心菜。卷心菜是春季蔬菜,富含维生素,叶酸和矿物质,家常菜中手撕包菜深受人们的喜爱。
生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 香菜切碎,鸡蛋打匀,先炒鸡蛋,再炒香菜,加盐和鸡精,快炒均匀出锅。
炒鸡蛋能放香菜。香莱和鸡蛋都是营养成分很高的食物,放在一起不仅能增加口感,营养成分作用也进一步提高。香菜味辛性温,含有大量的维生素、纤维素、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体健康具有一定好处。
准备材料:黑木耳100克,鸡蛋2个,胡萝卜半根,香菜1颗,芥花油20毫升,食盐5克,葱少许,姜少许,香油5毫升,鸡精2克。胡萝卜切片、香菜切段、葱姜切丝。锅里倒入芥花油,芥花油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。锅里再放少量的油,放入葱姜丝,胡萝卜片煸炒出香味。
准备一根西葫芦,先用清水洗干净,切掉头尾的根蒂和头部的节,去皮后切成薄片(大概有半毫米多的厚度,可以用去皮器和切菜器来去皮和切薄片)。准备一个西红柿放在一个碗中,在顶部划十字口,碗中倒入开水,泡1分钟后去皮,再切成西红柿块。
第准备一根新鲜的黄瓜,用清水洗净;准备适量西葫芦洗净;再准备适量木耳,用清水泡发。
西葫芦洗净切成片,蒜切成片,虾皮略洗备用,锅里放油,放干辣椒炒香 倒入蒜片炒出香味,倒入西葫芦片快速炒,加入适量的糖,再加入适量的盐,最后把虾米倒进去,翻炒均匀即可出锅。
准备食材,全部清洗干净。2 先将草菇放入沸水中焯水,捞出过一下凉水切厚片。3 在将鸡蛋打散炒熟。4 锅中油热后放入葱蒜炒香。5 先放入西葫芦片炒软,过程添加少量食盐。6 在放入草菇片炒匀。7 最后放入鸡蛋在放入一点食盐翻炒均匀,尝试菜咸淡后即可关火。8 完成。