馅馒头怎么做好吃,红糖馅馒头的家常做法(有馅的蒸馒头怎么做)

馅馒头怎么做好吃,红糖馅馒头的家常做法

1、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候更好留开20克温水，视情况调整水量。

红豆馅馒头的做法

先把红豆淘洗干净，然后患上清水没过红豆3公分，泡上一夜，泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里，加入没过红豆1厘米的清水，按煮豆键即可，煮好会自动跳开，注意别加太多的水。煮好的红豆加入白糖和奶粉，糖的分量可以根据自己家人口味适当增减。

面粉2小碗、红豆一小把、酵母粉少许； *** /步骤：准备食材，因为红豆比较难泡发，所以提前一晚泡好，然后是发面，准备好2小碗面粉，放入一个大碗中，加上少许酵母粉，加入温水，一边加水一边搅拌，揉好之后，盖子盖好，放在温暧处发酵。将泡好的红豆放入锅中煮一下，煮熟放入小碗中备用。

红豆馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 发面可参照我蒸包子的 *** ，这是发好的面，发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。请点击输入图片描述 2 红小豆二倍水浸泡一小时，入铁锅煮，先大火开后，中火煮熟 ，中间翻动一次，发现水少就酌情加水，如果熟透水多，可以把水倒出当水喝。然后用勺搥碎。

带馅馒头怎么收口

1、揉馒头的时候，一般是右手来回揉压，左手往里收，差不多的时候，把那个口放底下，左右手来回揉搓一下，把馒头搓圆就行了。因为这个馒头它还会发酵的，下面的口不影响外观。

2、将面团压扁，不用擀皮，用手压成大圆片即可。将豆馅放入面片中，象包包子一样收口。将收好口的包子倒置，用手团圆。将包好的豆馅馒头放到温暖处发酵半个小时。把豆馅馒头放入蒸锅中蒸二十五分钟至半小时即可。

3、步骤一：把发酵好的老面肥中加入一百五十毫升左右的温水，温度大约三十五度左右，搅拌均匀后分次倒入五百克的面粉中，把面粉搅拌成没有干面粉的面絮，然后下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到两倍大。

4、戗面馒头怎么收口 收口 *** 和普通的圆馒头一样。正宗的戗面馒头是老面肥发酵的，发酵后的面团要加入一些的碱水，在和面的过程中还要不断加入适量的干面粉，这样才会让馒头内部组织分层，更有嚼劲，吃起来更香甜。

5、葱蒜油有降血脂的作用，要比香油好多了，把葱蒜蓉也放里头，这样口味更浓郁了。步骤 2 馅调好了，面也醒好了，就可以搓条，下剂子了，擀皮放进馅，褶提完了，封口得朝下，叫馒头。

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