芝士蛋糕的做法简单易学大学生必学浓郁丝滑奥利奥芝士蛋糕
芝士蛋糕的做法简单易学大学生必学浓郁丝滑奥利奥芝士蛋糕
今天阿莫来给大家分享一些关于芝士蛋糕的做法简单易学大学生必学浓郁丝滑奥利奥芝士蛋糕方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、配料：烤制芝士：奶油芝士145g、奥利奥300g、细糖50g、鸡蛋一个、淀粉6g、淡奶油35g、柠檬汁适量、黄油70g。冻芝士：马斯卡彭145g、牛奶20g蛋黄18g、酸奶50g、淡奶油145g、细糖30g、鱼胶片5g、柠檬汁适量。将奥利奥饼干去夹心，碾碎成粉状，加入融化好的黄油，搅拌均匀。
2、饼底制作：将250克奥利奥饼干放入食品加工机中，打碎成细末，也可以将饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎。将打碎的奥利奥饼干末与100克融化的无盐黄油混合均匀，直到混合物呈现出湿润的沙状。将混合好的奥利奥饼干黄油混合物均匀铺在烤模底部，用勺子或者杯底压实，形成蛋糕的饼底。
3、底层制作：将200克奥利奥饼干放入食品处理器中打碎成细末，然后加入融化的黄油，搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模底部，用勺子压紧，形成均匀的底层。预热烤箱至175摄氏度。芝士糊准备：在另一个大碗中，将软化的奶油芝士和细砂糖混合，用电动搅拌器搅打至顺滑无颗粒。
4、呈丝滑流动状态。加入100g酸奶搅拌均匀，再加入做好的奶酪，剩余一点奥利奥碎加进去搅拌均匀。将奶酪糊加入冻好的饼干底中，用抹刀把表面抹平，放冰箱冷冻2个小时以上。1冷冻好后即可脱模，在蛋糕面上再挤一点奶油，加一个奥利奥作为装饰即可。
5、奥利奥芝士蛋糕是*美味的甜品，口感细腻，味道浓郁。下面，我们来一起学习如何制作这款美食。制作饼底将奥利奥饼干擀碎，与融化的黄油混合均匀，铺在圆形模具底部，压实后放入冰箱冷藏半小时。制作芝士糊将牛奶、黄油、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉混合，小火加热，煮至粘稠状。
奥利奥芝士蛋糕准备食材：奥利奥碎100克，黄油50克，奶油奶酪250克，炼乳50克，牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁片10克。做法：1黄油隔热水融化，倒入奥利奥饼干碎里搅拌均匀，倒入模具压实冷冻15分钟。2吉利丁片冷水泡软，放入热牛奶里融化，淡奶油打发到浓稠和酸奶质地差不多就行。
制作方法在盘子里放进蛋白和白砂糖，用打蛋器往同一方向均匀搅拌，搅至如同鲜奶油般的雪白泡沫。将芝士、蛋黄、面粉和脱脂牛奶拌和至糊状。然后边搅匀边缓缓倒入之前弄好的蛋白泡沫，搁置备用。倒入蛋液时务求使其充入大量的空气，通过热胀冷缩原理，焗熟之后的蛋糕就“蓬”起来了。
芝士蛋糕的做法步骤步骤1准备材料。步骤2牛奶，奶油奶酪，黄油倒一起。步骤3隔水加热搅拌均匀丝滑，水不要沸腾。步骤4关火取出，蛋黄一颗颗加入搅拌均匀。步骤5倒入面粉划一字横竖搅拌均匀。步骤6再放入热水中（不开火）。步骤7烤箱预热150度，底层放入烤盘，加入一半水。
1、不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法在一个较大的碗中放入奶油芝士，用微波炉加热20秒左右至非常顺滑。不用烤箱五分钟就可以做出芝士蛋糕的做法步骤1再加入酸奶、香草精（没有也可以），糖，蛋清和面粉，搅拌到完全融合微微有泡沫。
2、做法：1黄油隔热水融化，倒入奥利奥饼干碎里搅拌均匀，倒入模具压实冷冻15分钟。2吉利丁片冷水泡软，放入热牛奶里融化，淡奶油打发到浓稠和酸奶质地差不多就行。3奶油奶酪里加入炼乳，隔热水搅拌至顺滑，倒入牛奶吉利丁液和淡奶油、饼干碎搅拌均匀，倒入模具里，冷藏4小时以上，脱模，表面撒一层饼干碎即可。
3、做法：芝士夹心饼干把夹心取出，取100克饼干放入密封袋敲碎，倒入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具压实冷冻15分钟。奶油奶酪室温软化，放入芝士饼干夹心搅拌顺滑，吉利丁片泡软放入热牛奶里搅拌融化，然后倒入奶油奶酪里搅拌均匀。
4、在蛋黄糊中加入1/3蛋白糊，画十字搅拌匀，再加入1/3蛋白糊，拌匀后加入到剩余的蛋白糊当中轻轻搅拌均匀烤箱170度预热10分钟蛋糕糊慢慢倒入蛋糕模中，轻轻震几下，去掉气泡。
把炒好的饼干平铺在模具中，压实。放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。淡奶油加糖打发后，加入芝士，牛奶（一点点的加），再加柠檬汁。充分搅拌。干稀适中后入模具中铺平。入冰箱冷藏2小时。食用前撒少许柠檬丝即可。
制作方法在盘子里放进蛋白和白砂糖，用打蛋器往同一方向均匀搅拌，搅至如同鲜奶油般的雪白泡沫。将芝士、蛋黄、面粉和脱脂牛奶拌和至糊状。然后边搅匀边缓缓倒入之前弄好的蛋白泡沫，搁置备用。倒入蛋液时务求使其充入大量的空气，通过热胀冷缩原理，焗熟之后的蛋糕就“蓬”起来了。
芝士蛋糕的做法步骤步骤1准备材料。步骤2牛奶，奶油奶酪，黄油倒一起。步骤3隔水加热搅拌均匀丝滑，水不要沸腾。步骤4关火取出，蛋黄一颗颗加入搅拌均匀。步骤5倒入面粉划一字横竖搅拌均匀。步骤6再放入热水中（不开火）。步骤7烤箱预热150度，底层放入烤盘，加入一半水。
经典重芝士蛋糕（君之的方）（6寸模）的做法步骤鉴于有同学说看到黄油是1包的错误显示，我决定一楼截图放材料用量。。奥利奥一袋，掰开刮去中间夹层（纯个人不喜欢，貌似对成品没什么影响）。放入食品保鲜袋内用擀面杖压碎成细末。要完全压碎无颗粒。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
