文哈怎么做好吃文蛤怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于文哈怎么做好吃文蛤怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、文蛤提前加盐泡水，吐沙，葱姜蒜切好，干辣椒分段，锅热之后，换小火，火太大可以把锅拿离煤气灶，然后倒入黄油，加入葱姜蒜爆香这一步激发了黄油的奶香味。

2、茶壶海鲜蒸原料：文蛤2个、鸡肉20克、鲷鱼20克、虾30克、银杏10克、香菇1个、山叶少许、裙带菜5克、清酒30ML、木鱼水250ML、柠檬10克制作：1．以清酒和水煮开文蛤。2．将蛤水滤清，蛤肉清理后备用。

3、将文蛤洗净，西红柿切丁，芹菜切碎。将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉，留着煮饭。取出文蛤肉。米中放入文蛤汤，凉水适量。

4、可以做成清煮文蛤。清煮文蛤做法的关键在于，先把文蛤清洗好，然后和配料一起放入锅中煮，具体的做法如下：主料：文蛤500g调料：姜适量买来的文蛤放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙。反复冲洗几遍。

文蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩

取1菜盘，铺平蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜袋入沸水锅中低火蒸8-10min至蛋液凝结，取下洒葱段及芝麻油就可以。

锅中倒入适量的清水煮沸，把冲洗净的蛤蜊放入锅中焯水至开壳。沥干水分捞出，摆入浅盘内。鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子搅打均匀。继续加入温水搅拌均匀，过筛下。

步骤一蛤蜊放进盐水中泡30min，使之将身体内的细砂吐整洁，然后用小刷子细心刷洗蛤蜊的机壳并且用冷水冲洗干净。把清洗干净的蛤蜊放进沸水锅中，煮至蛤蜊所有伸开壳后捞起来。

文蛤怎么做?

做法：将文蛤入水锅焯水，使文蛤壳打开，迅速入清水洗净。

文蛤淡盐水浸泡2小时后洗净，锅中冷水加姜片，料酒和文蛤一起煮。等文蛤开口后，及时用筷子夹出，码在蒸盘中。锅中煮文蛤的汤汁拣去姜片，滤去残渣备用。

买来的文蛤放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙。反复冲洗几遍。水中放姜片，水开后放入文蛤。煮至文蛤全都张开口。捞出控水即可。完成。

．以清酒和水煮开文蛤。2．将蛤水滤清，蛤肉清理后备用。3．鸡肉、鲷鱼、虾、银杏及香菇放入陶瓷壶内。4．注入蛤水及清汤各60ML，上笼蒸15分钟。5．即加入蛤肉及山竹蒸2分钟即可。6．将柠檬及陶瓷壶汤置于盘中。

文蛤提前加盐泡水，吐沙，葱姜蒜切好，干辣椒分段，锅热之后，换小火，火太大可以把锅拿离煤气灶，然后倒入黄油，加入葱姜蒜爆香这一步激发了黄油的奶香味。

将文蛤炒一下文蛤特别适合炒菜吃。烹饪时，准备500克新鲜的文蛤，事先将它吐在水中清洗干净，然后准备4个红辣椒，适量的葱姜蒜，豆酱和酱油，以及食用油。

怎么煮文蛤

1、姜切片，葱切碎，鸡蛋加盐搅均备用。1碗水（吃饭的碗）煮沸下文蛤、姜片，加盖大火煮到文蛤开口。等文蛤开口后，立马关火，放凉备用，这样文蛤才不老。放凉15分钟后，将姜片捞起不要，文蛤捞起摆进平底盘。

2、买来的文蛤放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙。反复冲洗几遍。水中放姜片，水开后放入文蛤。煮至文蛤全都张开口。捞出控水即可。完成。

3、首先是隆重的清洗工作：文蛤、蟹味菇、小葱都认真洗干净。小葱切碎末、蟹味菇去根备用。锅中加入昆布水、文蛤大火煮两分钟，之后倒入适量清酒、食盐、海鲜素调味。待文蛤开口后把蟹味菇加入再煮2分钟即可。

4、文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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