烧大肠的家常做法大肠的做法大全家常
烧大肠的家常做法大肠的做法大全家常
今天阿莫来给大家分享一些关于烧大肠的家常做法大肠的做法大全家常方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、锅中倒油200克，油温烧至3成热，倒入大肠复杂20秒左右捞出；锅留底油20克，小火倒入辣椒，煸出香味，倒入大肠、干料、花生米、芝麻、葱花、翻炒均匀，即可出锅。
2、香辣肥肠香辣肥肠也是非常受人们喜爱的一种关于猪大肠的吃法，香辣肥肠也是需要先将肥肠处理干净、卤制好。
3、爆炒肥肠：拿面粉将肥肠里里外外搓洗一遍，肥肠翻面扯掉一部分的肥油，冷水入锅，水开后煮25分钟左右。
4、先将猪大肠洗净煮熟至八成熟，换成三角块，用料酒和姜腌制。木耳、青红椒去刀三角，姜片、葱片、蒜入茸。用底油将葱、蒜放入锅中，放入青红椒、木耳、精盐、味精，翻炒出锅。
5、酸菜炒肥肠将猪大肠先清洗干净，放进锅中，加水和姜片将它焯熟以后捞出来，用刀切成块状留在一边备用。
1、红烧肥肠的家常做法如下：工具/材料：猪肥肠500克、洋葱80克、螺丝椒4个、香葱2根、蒜6瓣、青花椒1克、料酒40毫升、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、原味鲜1克、盐5克、食用油60克、锅、清水。
2、红烧肥肠的家常做法如下：主料：处理干净的肥肠500克。辅料：大葱适量、八角适量、干小山楂适量、小茴香适量、花椒适量、大蒜适量、姜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、香菜一把。准备食材，肥肠需要处理干净。
3、做法：虽说是免洗的猪大肠但还是要拿盐醋搓洗一下，清洗干净。
4、翻开，去油，加面粉白醋揉搓洗净，放入锅里焯水5分钟。煮过的肥肠切成段块备用。锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片爆香，再放入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。放入肥肠、蒜瓣炒匀。
1、红辣椒洗净，剖开去籽、切片。大蒜去皮、洗净。炒锅中倒入1大匙油烧热，放入红辣椒、大蒜、甜面酱爆香。再加入其他调料、处理好的大肠头大火煮开，改小火煨烧至入味即可盛盘。
2、准备食材，肥肠需要处理干净高压锅放适量花椒，一勺老抽，高压锅中大火15分钟即可。取出，切成小段状，沥干水份。炒锅加热，放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。
3、肥肠洗净后，凉水下锅，加入料酒，青花椒，烧开撇去浮沫煮三十分钟。准备配菜，洋葱切小块，螺丝椒切小段，香葱切段，蒜切片，豆瓣酱备好。焯好的肥肠捞出，冲洗后切小段备用。
4、步骤：翻开，去油，加面粉白醋揉搓洗净，放入锅里焯水5分钟。煮过的肥肠切成段块备用。锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片爆香，再放入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。放入肥肠、蒜瓣炒匀。
5、红烧肥肠的做法猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
，卤肥肠。材料：肥肠，白醋、盐、花椒、大葱、生抽、姜、干辣椒、八角、桂皮、草果。
制作步骤：肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。
猪大肠焯水完成了以后，用清水冲洗一遍，切成小段，装在盘子里面备用。其他的配菜也切好，把洋葱、青辣椒全部都切成块，干红辣椒、小葱切成段，生姜和大蒜切成片。第三步炒猪大肠。
制作步骤：香葱切段；猪大肠洗净，煮熟切条；红椒切条；姜切丝。烧锅下油，放入姜丝煸锅，下猪大肠、红椒、盐、蚝油、掺入绍酒炒至入味，呈金黄色。调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟即可。
做法：把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡，将泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及花椒、葱段、姜片、1片桂皮、1个大料、1片香叶，直到大肠变软。
猪大肠的做法：清洗。大肠一副，按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅，给葱段姜片高度白酒，烧开煮5分钟关火捞出来，趁热用凉水冲洗到自然温度。
1、红烧肥肠的家常做法如下：工具/材料：猪肥肠500克、洋葱80克、螺丝椒4个、香葱2根、蒜6瓣、青花椒1克、料酒40毫升、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、原味鲜1克、盐5克、食用油60克、锅、清水。
2、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。加入盐调味。放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。
3、红烧肥肠最简单的做法如下：主料：猪大肠、香菇、玉兰片。辅料：黄酒、大葱、味精、姜、淀粉、猪油、盐、花生油、酱油、醋。炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮，2分钟取出，用清水漂干净。
4、步骤：翻开，去油，加面粉白醋揉搓洗净，放入锅里焯水5分钟。煮过的肥肠切成段块备用。锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片爆香，再放入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。放入肥肠、蒜瓣炒匀。
5、肥肠洗净后用煮一下。捞出沥干水份。肥肠切段。姜切片，蒜去皮。萝卜切块。锅烧热，倒油，量可以少一点，肥肠本身就有很多油，放入姜、蒜、香料炒香。倒入豆瓣炒一下。然后倒入肥肠。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
