手撕大拌菜手撕大拌菜的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于手撕大拌菜手撕大拌菜的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、取一整洁凉拌菜盆把配菜好一点的原料倒进盆中，增加蒜泥，盐，鸡精，白砂糖少量，醋，芝麻油，油辣子，芥末油少量，香莱段搅拌匀称摆盘就可以，这道东北地区饭桌普遍的大拌菜就搞好了。

2、西贝果蔬大拌菜的做法将全部用料洗净沥干水份，手撕蔬菜到合适大小，水果切薄片。将蔬菜与柠檬压榨出的汁以及白砂糖混合拌均。装盘：绿色蔬菜打底-彩椒-水果-坚果，按顺序装盘即可。

3、韩式大拌菜的做法黄瓜切薄片，鸭梨切小块。其他蔬菜用手撕大块，放在容器里备用。用盐、香醋、生抽、少量蚝油和香油、白糖调成汁备用。锅内下油，放入红干椒、花椒炒香，加入蒜蓉炒出香味，蒜蓉微微变色，关火。

4、大拌菜的做法：主料：黄瓜1根、胡萝卜1根、白菜200g、干豆腐1张、绿豆芽250g。辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、绵白糖适量、醋适量、大蒜适量。将蔬菜准备好。

沙拉大拌菜的做法步骤图,沙拉大拌菜怎么做

1、步骤：白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。生菜洗净，掰成小块。苦菊洗净，去根。

2、用筷子搅拌均匀。将拌好的蔬菜沙拉放入盘中。

3、蔬菜沙拉的做法：材料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐。＜br胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。＜br胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。

4、首先剥开锡生菜、紫甘蓝在水中泡十分钟，洗净捞出，如下图。然后将青黄瓜去皮，如下图。接着将黄瓜切滚刀块，如下图。将秋葵洗净，去蒂，如下图。将秋葵切成小块，如下图。

5、做法：1）杏鲍菇两个，洗净切片。放锅里，开中火，加一匙沙拉酱，拌匀。中火煎。2）一面煎黄后，翻面煎另一面。3）两面都煎黄后，撒点儿酱油和香菜碎，炒匀出锅即可。

6、大拌菜的正宗做法：主料：生菜、苦菊、西红柿、黄瓜。辅料：沙拉酱。准备好沙拉酱，生菜冲洗，掰大片。苦菊洗净，不用掰开。黄瓜切片，西红柿切园片再分开切。摆盘里，上面放黄瓜，最上面西红柿。

想做大拌菜不知道都用什么调料

1、主料：苦菊适量、樱桃萝卜适量、黄瓜1根、紫甘蓝适量。辅料：彩椒适量、生菜适量、花生仁(炒)半小碗、圣女果适量。

2、姜末和蒜末要均匀分布在碗底，这样能够更好地使调味料充分渗透到菜里面。要注意份量，醋和料酒要控制在3：1的比例，并且要根据自己的口味适量调整大拌菜料汁的咸甜口味。

3、大拌菜调料汁的几种简单做法：材料：白醋500克、片糖300克、精盐25克、番茄汁50克、蒜泥少量、辣酱少量。

4、白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。生菜洗净，掰成小块。苦菊洗净，去根。

5、材料：苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁调味：橄榄油、醋、生抽、糖、盐。将蔬菜浸泡于淡盐水中5分钟。苦菊、生菜、彩椒、紫甘蓝洗净撕成小朵，番茄对半切开，黄瓜切片。

6、大拌菜作为经典的川菜之一，富含蔬菜及豆豉、花生等蒜泥调料，口感爽脆、味道独特。制作方法简单，下面介绍一下怎么做。首先，准备食材，包括豆皮、萝卜、黄瓜、豆芽、芹菜等蔬菜和洋葱、大蒜、生姜等调料。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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