热干面怎么做,如何做热干面的步骤

热干面的面条是怎么做的

1、首先，用一口比较深的锅装适量水。调芝麻酱。“大汉口”使用的芝麻酱是纯芝麻酱，是需要加麻油搅拌的。

如何做热干面的步骤

超市买的热干面，入沸水焯一下。这个本身就是熟的，所以只要洗个澡就捞出沥干。把上面所有的调料根据自己的口味调匀，浇在面条上，拌匀了吃，这个做法是不是很简单呢？大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

做热干面的步骤：主料：热干面150克、葱花5克、萝卜干1勺。辅料：老抽半勺、生抽1勺、香油1勺、蚝油1勺。步骤：准备食材。

步骤：材料准备好。酸豆角切丁，葱切碎沫（还可以加些萝卜干，但家里没有了)。锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连。花生酱倒入碗中。

热干面做法如下：主料：面条适量、芝麻酱半碗、麻油三勺、酸豆角适量。面条放入锅中，煮沸后点生水，重复两次八分钟后捞出面条。准备一碗盛有冰块的凉白开，将捞出的面条放入过冷水。

热干面的做法 配方：面粉：5公斤 水：3公斤(25-32%)增筋剂：25克(0.5%)食用碱：50-75克(1-5%)制作步骤：按照配方比例分别称取面粉、增筋剂、碱和水。

准备原材料：热干面、芝麻酱、酸豆角、辣萝卜、葱花。做法步骤：首先，用一口比较深的锅装适量水。调芝麻酱。“大汉口”使用的芝麻酱是纯芝麻酱，是需要加麻油搅拌的。

热干面的做法

1、做法：将1勺半芝麻酱放入碗中，少量多次加入温水或开水调开。加入1勺香油、1勺半生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺陈醋、3/1勺糖到调好的芝麻酱碗中，搅拌均匀即可。

2、准备好热干面；辣萝卜丁 油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。

3、热干面的做法如下：主料：鲜面条200克，香葱10克，酸豆角10克，榨菜10克。辅料：香油适量，生抽适量，蚝油适量，辣椒油适量，盐适量。在鲜面条中加入适量香油，用筷子搅拌均匀。将搅拌后的面团放入蒸锅中蒸5－7分钟。

4、做法一 热干面 准备好热干面；咸辣萝卜丁 香葱，将葱洗净控水，切末备用；咸辣萝卜、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱。

5、热干面的做法如下：材料准备：150克热干面、些许酸豆角、些许花生米，些许榨菜、少量葱、少量蒜、30克芝麻酱、10克花生酱、15克麻油、些许生抽、些许盐、些许辣椒油等。

热干面是怎么做成的?

1、热干面的做法 面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，和成光滑的面团饧30分钟。碱使用前先化水存放一天再用来和面。用压面机压成稍厚的片，再压细条。

2、准备好所需食材；芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯；用凉开水搅拌成稀糊糊状。煮好的热干面盛在盘子内；加入老抽；加入芝麻酱；加入食盐。

3、热干面制作工艺简介：和面：面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天，面条直径控制在5~6毫米之间。

4、一碗经典的热干面还要米醋、生抽酱油（老抽王）、辣椒油、鸡精、白胡椒粉、白砂糖，一共10种调味品。

5、热干面的做法 主料：碱水面200克 辅料：盐3克、芝麻酱30克、清水160克、萝卜干30克、生抽3克、香葱5克、芝麻油15克。准备碱水面。准备好自己炒芝麻磨制的芝麻酱，自己做的辣萝卜干和小葱。

6、将热干面提前放温水里泡软备用。将萝卜干切成小粒。将泡好的热干面放入开水里煮。取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用。将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得粘连。

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