红油猪耳朵怎样做好吃(红油猪耳朵)

2023-07-29 9:10:43 体育资讯 admin

红油猪耳朵怎样做好吃

1、准备食材 锅里装适量冷水,猪耳朵和生姜、八角、桂皮、香叶以及花椒一起洗干净下锅。

红油凉拌猪耳朵怎么做好吃

锅内倒水,放入猪耳朵,滴一点白酒去腥,把猪耳朵焯水。待锅内水烧开后,撇去表面的浮沫,把耳朵翻个面,两面都焯到水,然后捞出。如果猪耳朵浮沫比较多,可以用清水清洗干净。

猪耳朵收拾干净,切开用火烧干净小毛,切成小块一些,卤猪耳朵时不要直接卤,一定要冷水下锅焯水才能够很好的去除腥味。焯水后的猪耳朵可以再用刀刮干净表面的毛,这样吃起来更干净。

辅料:辣椒油多量、蒜汁多量、盐少量 红油凉拌猪耳朵 1 取熟猪耳朵。2 切丝。3 香菜切末。4 放在盘子里。5 放辣椒油和盐和蒜汁。6 放香菜。7 最后拌匀。小贴士 可以再放些鸡精等调料。最后撒些芝麻更香。

猪耳朵里放入生姜大蒜水、大米辣、盐、生草酱油、少量糖、少量调味料(不喜欢味道)、辣椒油、胡椒粉,加入黄瓜片、葱、香菜,最后倒入红油,搅拌均匀,再加入其余香菜,搅拌均匀。

红油猪耳朵的营养价值

1、营养价值猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚 红油猪耳损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

2、克猪耳朵的热量大概在180卡左右。猪耳朵的营养价值很丰富,有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质,营养均衡。猪耳朵里面含有丰富的维生素E和胶原蛋白,熬夜、上火的人可以多吃点。

3、猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

4、猪耳营养价值:猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

红油猪耳朵凉拌做法

1、凉拌猪耳朵 食材:猪耳朵,香辣红油,香菜,老姜,大蒜,小米辣,黄瓜,大葱 步骤:锅里烧上水,凉水下入猪耳、老姜、大葱、花椒。然后准备一点姜蒜末,再放石臼里捣成姜蒜泥,最后盛入小碗备用。

2、锅内倒水,放入猪耳朵,滴一点白酒去腥,把猪耳朵焯水。待锅内水烧开后,撇去表面的浮沫,把耳朵翻个面,两面都焯到水,然后捞出。如果猪耳朵浮沫比较多,可以用清水清洗干净。

3、做法步骤猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。水开后烫一下,还是为了去掉腥味。重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。

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