6寸蛋糕模,最简单最详细经典六寸重芝士蛋糕怎么做
6寸蛋糕模,最简单最详细经典六寸重芝士蛋糕怎么做
1、常规的六寸蛋糕模具的直径是16cm（宽）7cm（高），活扣活底的蛋糕模具是可以伸展3cm，方便脱模，适合15L的家用烤箱，一般的空气炸锅也可以，固定的6寸蛋糕模具，底部会收缩一点，15cm左右。
1、将奥利奥饼干压碎，黄油巧克力隔水融化。然后把饼干碎和融化的黄油，巧克力混合，搅拌均匀。紧接着把混合物倒入六寸模中，用小勺子压紧。然后盖上保鲜膜，冷冻一小时。
2、准备好材料。然后制作蛋糕底，消化饼用保鲜袋压碎，黄油融化液态，和消化饼搅拌均匀。倒进模具，小勺压平压紧。放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化（一定要软化），到入细砂糖，打蛋器打至顺滑无颗粒状态。
3、. 活底蛋糕模用锡纸包裹好模底防止漏水。可包裹两层锡纸。1 在烤盘内加水，放入预热160℃的烤箱内，水浴法烤1个小时。至表面金黄即可。到时间而表面颜色不深的时候可以放入上层或单开上火2-3分钟。随时观察上*况。
4、糖 ：适量 酸奶油 ：适量 玉米粉 ：适量 具体步骤 第一步 奶酪用打蛋器打至松散，加入糖搅拌均匀。（如果买的奶酪这步可以隔热水操作，比较容易拌匀）第二步 依次加入酸奶油和酸奶拌匀。
5、第一步，将六寸的蛋糕活模壁扫上一层黄油，然后底部套上三层保鲜膜，一层锡纸。第二步，将牛奶、黄油、芝士全部装在一个盆子中，隔热水融化。有些芝士可能融化以后还会有些颗粒感，没关系的。
6、寸芝士蛋糕的做法 做饼底。把40克黄油融化。取100~110克的消化饼装入食品袋碾碎，方法随意，只要碾碎就行。把消化饼和融化的黄油混合，放入6寸的蛋糕圆模，尽量让饼底平整平铺。做糕体。把3个鸡蛋蛋白和蛋黄分开。
空气炸锅可以用6寸模做面包哦！虽然量少了一点，但是速度比烤箱快。空气炸锅送的6寸模具做面包用量不能太多，所以按照上面配方按比例减少，确保发好面包不突出模具。
分割成等三份（我没有土司盒，用6寸蛋糕模做的，所以只用2份，剩下的分割成了小份做小面包）松弛10分钟后，将剂子擀成长方形。卷起。放入模具中发酵。预热后，上下火200度烤20分钟。
盖好盖子，放入预热好的烤箱，170度40分钟 1烤箱结束工作后，拿出吐司盒，先磕几下然后倒出来冷却 1凉至室温即可装入包装袋里。
发酵1小时后不回缩就可以拿出来排气 我用的是6寸蛋糕模 放入100°预热的空气炸锅继续发酵 涂上蛋液，撒些芝麻。
1、寸蛋糕的直径是124cm。根据一英寸等于54厘米计算，6寸蛋糕的直径大概是124厘米。6寸是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。蛋糕加了一层涂抹的鲜奶油后，一般会增加1厘米左右。
2、蛋糕大小的衡量单位“寸”指的是英寸，1英寸=54厘米，所以8寸就约等于20cm，而6寸蛋糕则约为15cm。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老*神话与奇迹式*的象征。
3、寸”一般指的是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，即四寸的蛋糕直径约为16厘米；六寸的蛋糕直径约为124厘米；六寸的蛋糕直径约为32厘米，以此类推。蛋糕尺寸：6英寸、8英寸、10英寸、12英寸。
4、蛋糕中的8寸和6寸外围*直径分别20cm和15cn，蛋糕大小的衡量单位“寸”指的是英寸，1英寸=54厘米，所以8寸就约等于20cm，而6寸蛋糕则约为15cm。
