上杭萝卜干萝卜干放越久越好吗
上杭萝卜干萝卜干放越久越好吗
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1、不是的，嫩的比较好，萝卜干在晒干的过程中，蒸发掉水份，腌之前再泡发，用老萝卜，晒干后再口感不会那么脆。
2、萝卜干能放多久取决于保存方式。如果萝卜干直接放在常温下，可保存1~2天；若是真空保存，可保存一个星期左右；如果用食品袋密封后放入冰箱内，可保存4~5个月。
3、*的话是在两天之内吃完。因为时间久的话可能味道会变。
4、老萝卜干放20年后，不建议食用。长时间储存会导致其品质下降，可能会出现质量问题。蔬菜干燥后，含水量低，容易受潮、发霉，并且营养价值会大大降低。此外，老萝卜干的口感也会变得粗糙，味道发酸或发苦。
一斤。晒萝卜干比例是十比一，也就是十斤鲜萝卜可以晒干成1斤萝卜干。白萝卜的含水量在百分之八十，萝卜干条的含水量在百分之十到百分之二十之间，因此，十斤萝卜能晒一斤萝卜干。
萝卜晾晒萝卜干，通常是10：1左右，就是说10斤鲜萝卜可以晾晒1斤左右。白萝卜水分大晒干会少一点，红萝卜相对水分少晒干会多一点。
萝卜晾晒萝卜干，通常是10：1左右，即10斤鲜萝卜可以晾晒1斤左右。白萝卜含水量80%左右，萝卜干条含水量在10%～20%之间，可以做成黑色和黄色两种，要是黄色萝卜干丝的话含水量就在10%，大约可做20斤萝卜干。
一般的萝卜需要八斤左右晒一斤。因为新鲜萝卜水分太多。水萝卜的十斤。萝卜干也挺好的。可以用。开水煮。煮熟之后包饺子。捞出来。用清水。冲一下。水分及干净。剁碎。配上肉丁。配上鲜肉都可以。加上。姜末。葱花。
最多5斤左右，因为我们是农村，我妈妈每年都腌制萝卜干的，所以我现在早饭吃的都市自己腌制的萝卜干，所以知道大概多少。
萝卜干不能直接晒，不容易晒干，就会发霉长毛。应该先用食盐拌匀后杀出多余的水分，这样容易晒干，而且口感更爽脆。有了盐分，萝卜干也不容易坏。晒到什么时候为好？当萝卜条非常干燥且卷曲，就可以了。
第一步：我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足，否则萝卜很可能是空心的，就大大影响到口感了。
腌制又脆又好吃的萝卜干吃法如下：用料：萝卜大量、盐适量。刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。切成两半。拿去晒。注意不能沾雨水。一天晒8个小时即可。晒两次后，加点盐来腌。次日继续晒。
准备新鲜的萝卜，洗干净，靠近萝卜根部的皮可以削掉（这个部位的萝卜皮比较糙）。把萝卜表面的脏用清水洗干净，去蒂，切成大小均匀的条状，放一些盐，腌十分钟左右。
萝卜干怎么晒把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。
1、腌制方法如下：风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒。
2、刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。切成两半。拿去晒。注意不能沾雨水。一天晒8个小时即可。晒两次后，加点盐来腌。次日继续晒。晒几天，晒到差不多，就可以收起来包装好，放在不潮湿的地方储存。
3、步骤：清水泡好萝卜干。准备大蒜。萝卜干洗净挤干水分。锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的，可以多煮一会。再次捞出挤干水分。锅里少许油，油热时候，下冰糖（大约13粒左右）。
4、准备出适量的白萝卜，将其清洗干净后控干水分然后削去皮，将萝卜根据个人的喜好切成条或者是片，然后铺散开放在一个容器上，经过风吹日晒，萝卜干就做好了。
1、一斤萝卜可以干0.1斤萝卜干。晒干萝卜干一般是10：1左右，也就是10斤鲜萝卜干可以干1斤左右。白萝卜的含水量在80%左右，萝卜干条的含水量在10%-20%之间，可以做成黑色和黄色。
2、一般的萝卜需要八斤左右晒一斤。因为新鲜萝卜水分太多。水萝卜的十斤。萝卜干也挺好的。可以用。开水煮。煮熟之后包饺子。捞出来。用清水。冲一下。水分及干净。剁碎。配上肉丁。配上鲜肉都可以。加上。姜末。葱花。
3、一斤干萝卜条需要5千克罗卜⑴原料：萝卜5千克。⑵调料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。
4、萝卜晾晒萝卜干，通常是10：1左右，就是说10斤鲜萝卜可以晾晒1斤左右。白萝卜水分大晒干会少一点，红萝卜相对水分少晒干会多一点。
5、最多5斤左右，因为我们是农村，我妈妈每年都腌制萝卜干的，所以我现在早饭吃的都市自己腌制的萝卜干，所以知道大概多少。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
