如何炖牛排骨清炖牛排骨怎么做好吃又烂
如何炖牛排骨清炖牛排骨怎么做好吃又烂
今天阿莫来给大家分享一些关于如何炖牛排骨清炖牛排骨怎么做好吃又烂方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多，炖的久肉更烂更好吃，汤锅提前开火先烧开。
2、首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行。煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以。
3、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。
4、做法：在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
5、清炖牛排骨做法一排骨汤的做法很简单，主要原料是牛排骨和萝卜。熬排骨汤时使用的牛排骨是一小块一小块的，先把牛排骨和能遮盖排骨的水放进锅里煮开，第一次煮开的水先扔掉，再放进适量的水再煮。
1、——【清炖牛排骨】——【食材】：牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。
2、在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
3、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片。
4、怎样炖牛排骨汤才好吃2圆白菜牛排骨汤的做法食材：牛排骨（已清洗焯水）、圆白菜（已清洗切开）、咖喱块将焯好的牛排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒。加入一些清水。
5、洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
1、牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。
2、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片。水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。
3、牛骨清洗干净，锅中少油，放入牛骨、白酒煸炒。到表面全部变色（小美用的是牛肋骨，以肥肉完全膨胀来断定时间），放入酱油中小火翻炒。随后砂锅中放入一半的水，烧热以后倒入牛骨、大葱、姜片。
4、怎样炖牛排骨汤才好吃2圆白菜牛排骨汤的做法食材：牛排骨（已清洗焯水）、圆白菜（已清洗切开）、咖喱块将焯好的牛排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒。加入一些清水。
5、牛骨头汤炖法如下：用料：枸杞，姜，党参，枸杞，当归，红枣，盐，鸡精适量，牛排骨半根。步骤牛排骨煮开捞出洗干净。步骤准备材料：姜片，黄芪，当归，红枣，枸杞，党参。步骤材料一起放入电炖锅炖4小时即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
