包菜炒饼丝炒饼丝怎么做 怎么做才能像餐馆里做的炒饼丝美味好吃呢
包菜炒饼丝炒饼丝怎么做 怎么做才能像餐馆里做的炒饼丝美味好吃呢
今天阿莫来给大家分享一些关于包菜炒饼丝炒饼丝怎么做 怎么做才能像餐馆里做的炒饼丝美味好吃呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2、炒饼丝做法：准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。
3、先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入2ml油和少许的清水。和成面团后醒发30分钟。将醒发好的面团分成两份面团，擀开。锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。烙好的饼子取出备用。
4、准备食材，所有食材切成丝，姜蒜切成末。绿豆芽清洗干净。炒锅烧热倒油，放姜蒜洋葱胡萝卜翻炒均匀。放绿豆芽炒匀。加入味极鲜、老抽、盐，翻炒均匀。
5、做法是把提前烙熟的饼切成细丝，加入蔬菜或肉，进行素炒或荤炒，其中的蔬菜主要以绿豆芽为主或配上包菜。正宗的炒饼，炒出来不会成坨、不流汤儿，饼丝柔软适中，菜、饼、肉丝丝分明，又互相依托，非常的美味。
1、如何制作炒饼丝首先将烙好的饼切丝，注意不必切得太细，也可以直接买现成的饼丝制作。起锅烧火放油，待油温热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒炒出香味。
2、电饼铛刷一丢丢的油，放入饼，盖上盖子，一分钟后翻面再烙一分钟出锅就好，弄好的所有面饼，分成四份，切细丝就好了。炒饼丝做法：准备适量新鲜的饼丝。
3、这时要开大火，用铲子不停翻炒，这样做出来的炒饼丝才会更香，淋上多一点的酱油，给饼丝提味，再稍微放一些食盐、大火继续翻炒，直到饼丝外表发焦，就可以将炒饼丝出锅了，出锅时，撒上一把芝麻，饼丝会更香一些。
4、洋葱肉丝炒饼的做法步骤1材料：洋葱、肉丝、烧饼2将洋葱剥去外皮清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将烧饼放在案板上切成丝，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的肉丝，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。
5、把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。
1、猪肉切丝，烙饼切丝，圆白菜切丝。锅中倒入适量油，烧热后放入肉丝，翻炒至变色。放入葱花和姜片炒香。倒入味极鲜酱油调味。放入圆白菜，翻炒均匀。放入饼丝，先不翻炒，转小火，加盖闷1－2分钟。
2、炒饼丝：需要提前准备好的材料包括：面粉300克、花生油10克、食盐5克、圆白菜200克、猪肉40克、五香粉2克、蒸鱼豉油5克、料酒5克、酱油5克、葱花3克、姜末3克、蒜末3克、辣椒油少许、温水160克。
3、大饼1张葱3克花生油20克酱油15克盐3克方法/步骤准备半个卷心菜，一张大饼和一根葱。请点击输入图片描述将卷心菜切成均匀的丝，大饼也切成细丝，葱切成小片。
4、圆白菜炒饼1将肉切丝，加入料酒，盐，胡椒，鸡精，蛋清半个，淀粉适量拌匀，腌制20分钟。请点击输入图片描述2圆白菜切丝。请点击输入图片描述3烙饼切成约半个手指粗的饼丝。
5、然后放入切好的饼丝下锅进行翻炒，可加入少许老抽进行调色调味。最后再放入圆白菜、萝卜丝等配菜翻炒炒匀，炒到水分变干，再加入少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。
1、准备食材：饼丝500克、洋葱半个、胡萝卜半个、绿豆芽200克、青椒半个、食用油适量、大料2个、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺。胡萝卜洋葱青椒切成丝，再准备一些葱花、姜末、蒜片，绿豆芽清洗干净。
2、先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入2ml油和少许的清水。和成面团后醒发30分钟。将醒发好的面团分成两份面团，擀开。锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。烙好的饼子取出备用。
3、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可。
4、炒饼丝的家常做法如下：主料：大饼、圆白菜。辅料：香葱、大蒜、生抽、老抽、食盐。工具：锅、盘子、碗。肉切成细丝，放入碗中，加入适量的食盐。
准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4把猪瘦肉切成肉丝备用。
准备食材：饼丝500克、洋葱半个、胡萝卜半个、绿豆芽200克、青椒半个、食用油适量、大料2个、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺。胡萝卜洋葱青椒切成丝，再准备一些葱花、姜末、蒜片，绿豆芽清洗干净。
准备食材。热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老。起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香。放入红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟，放入等待已久的饼丝，继续翻炒。
如何制作炒饼丝首先将烙好的饼切丝，注意不必切得太细，也可以直接买现成的饼丝制作。起锅烧火放油，待油温热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒炒出香味。
少许花椒面炒香，如下图所示。倒入卷心菜丝，炒至菜蔫下去，加盐调味，如下图所示。把准备好的饼丝均匀铺在菜上，盖盖焖两分钟，如下图所示。与菜炒匀，略炒即可出锅装盘，这样炒饼丝就已经完成了。
炒饼丝做法：准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。
1、炒饼丝配料有：200克面粉、2个鸡蛋、半个白菜、半个大葱、1片生姜、1个红椒和青椒、6个蒜瓣、盐勺、2汤匙生抽、1汤匙酱油。把面粉和面团混合。放入碗中，静置10分钟。油炸蛋糕的原料准备好了。
2、家常炒饼丝的做法：主料：面粉60克，玉米面30克，鸡蛋1个，卷心菜10克。辅料：植物油8毫升，盐2克，大葱1小段，大蒜2瓣，醋2毫升，干辣椒2个，生抽2毫升。
3、第二个小妙招，传统的炒饼，都是饼和菜一起炒，这次选择分开炒，是为了更易操作饼丝的干湿程度，也不易糊锅；第三个则是如果你做的饼丝比较干，则可以选择在炒芸豆的时候，多加上点水。
4、可以将饼丝炒成素的，也可以炒成肉的，根据自己的喜好炒制。部分人在炒饼丝的时候会放入肉丝和鸡蛋，然后再加入包菜或者是油菜，都很美味。也有的人喜欢吃素炒饼，只需要加入绿豆芽，包菜就能炒出一盘美味的炒饼丝。
5、炒饼丝做法：准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
