鳗鱼饭酱汁配方日式鳗鱼饭的做法
鳗鱼饭酱汁配方日式鳗鱼饭的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于鳗鱼饭酱汁配方日式鳗鱼饭的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法1：原料：鸡蛋、芦笋、胡萝卜、市售蒲烧鳗一条。2：鸡蛋打散置于碗中，三色鸡蛋，红色是加了番茄沙司的，本来用大湖番茄汁，但是颜色太淡。黄色是鸡蛋本色，绿色是加了20克菠菜汁和10克面粉的鸡蛋液。
2、与此同时，熟米要经过蒸煮和加调料（比如醋与糖）的过程，制成寿司饭。将烧好的鳗鱼铺在寿司饭上，加上腌制、烧制前所多次涂抹的鳗鱼酱汁，使口感焦香且多汁。
3、河鳗好吃的做法如下：用料：鳗鱼一斤、生抽三勺、老抽一勺、料酒一勺、蜂蜜半勺、葱、姜适量。
4、做法在锅中倒入味啉、清酒和日式酱油煮开。待酒精味稍微挥发后再倒入蜂蜜，让酱汁滚上2分钟，至略微收稠，倒入碗中待用。在平底锅内滴上几滴油，将锅烧热后，将解冻过的烤鳗鱼皮朝下放进去。
5、杯酱油杯味淋5汤匙砂糖5汤匙清酒做法做鳗鱼酱。将味淋酒和清酒在一个小锅中混合在一起，煮沸蒸发其中的酒精。加入糖，搅拌至糖完全溶解。然后加入酱油煮开。
6、鳗鱼饭中有一种非常独特的蛋白，可以有良好的强精壮肾的功效，很适合给现代人吃，而且鳗鱼饭是富含钙质的一种食物，经常的食用是可以帮助我们体内血钙值有所增加的，还可以让身体更强壮。
食材：鳗鱼一条，米饭200克，海带一把，酱油15克，生抽10克，老抽6克，白糖15克，淀粉10克，清酒20克。大米轻轻淘洗干净；用电饭煲“精煮饭”功能焖饭。鳗鱼剖腹去内脏，里里外外清洗干净，鱼鳃也去掉。
自制鳗鱼饭的用料：鳗鱼1条，酱油适量，盐适量，糖适量适量，白酒适量，麦芽糖适量，胡椒粉适量，白芝麻适量。
鳗鱼饭的做法如下：用料：鳗鱼一条、西兰花半个、洋葱半个、鸡蛋三个、海苔碎适量克、味达美醇品蚝油2勺、味达美臻品料酒2勺、六月鲜红烧酱油1勺、六月鲜蒸鱼酱油2勺、白糖1勺、食用油适量勺、盐适量克。
：将煮熟的米饭置于日式饭盒中，锦绣蛋丝置于其上。6：蒲烧鳗自然解冻或微波解冻后，平底锅内放少量油，放入鳗鱼稍煎，放入适量白糖、生抽、老抽和味素调味，煮开即可。有买到专门的鳗鱼汁更好。
配料：鳗鱼150克，大白菜100克，米饭100克(蒸)配件：冬笋50g。
鳗鱼饭的做法白糖加入日本酱油中。请点击输入图片描述小火煮滚。请点击输入图片描述再加入麦芽糖煮至粘稠状关火（日本酱油，糖，麦芽糖按照1：1：1的量调配）。关火后倒入适量清酒。
鳗鱼饭食材：鳗鱼、西兰花、鸡蛋；辅料：海苔碎、白芝麻。
烤鳗鱼：烤箱预热200℃，将鳗鱼段儿挨个儿摆好烤架上，先烤10分钟，然后翻面儿，刷上一层酱汁，再继续烤10分钟，直至表皮微焦即可。
鳗鱼饭的做法如下：用料：鳗鱼一条、西兰花半个、洋葱半个、鸡蛋三个、海苔碎适量克、味达美醇品蚝油2勺、味达美臻品料酒2勺、六月鲜红烧酱油1勺、六月鲜蒸鱼酱油2勺、白糖1勺、食用油适量勺、盐适量克。
鳗鱼饭的制作：材料：鳗鱼1条(约1斤)，)竹签数支，黄砂糖2大匙，酱油3大匙，姜汁少许，米酒少许，蜂蜜1小匙，白芝麻适量。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
