糍粑是什么做的糍粑是用什么做的
糍粑是什么做的糍粑是用什么做的
今天阿莫来给大家分享一些关于糍粑是什么做的糍粑是用什么做的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、糍粑是糯米做的。糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。（因地方差异，有的也用竹来代替）。
2、糍粑主要是用糯米为主要材料做的，用清水浸泡后放在蒸笼里蒸熟，然后放在石舀里舂至绵软柔韧后再将饭泥揉成中等的团状，饭泥一般要用保温性能好的特制铁桶装放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，然后就可以吃了。
3、传统的糍粑是选用上等糯谷，*是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。
4、只做糍粑的原材料是：糯米。做法：糯米和大米提前浸泡2小时。两种米混合洗净放入电饭锅里，加入比煮饭少一半的清水，按压煮饭键。糯米饭煮熟了焖十分钟，开盖用筷子把米饭拌散，加入4克盐拌匀。
5、糍粑的主要原料就是糯米，有些地方在打糍粑的时候还会加入一些桂花，味道都非常好吃。糍粑在做好了之后一般都是常温保存的，等糍粑变硬了之后，就放到水缸里面去保存。
糍粑是糯米做的。糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。（因地方差异，有的也用竹来代替）。
糍粑是用糯米做的。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
食材用料：水磨糯米粉130克、玉米淀粉30克、白糖45克、水或者纯牛奶250克、玉米油20克、熟黄豆粉适量、熟白芝麻适量。
只做糍粑的原材料是：糯米。做法：糯米和大米提前浸泡2小时。两种米混合洗净放入电饭锅里，加入比煮饭少一半的清水，按压煮饭键。糯米饭煮熟了焖十分钟，开盖用筷子把米饭拌散，加入4克盐拌匀。
1、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。
2、糯米做法泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。被我揣好的糍粑，趁热沾点花生粉吃。
3、常见的糍粑做法和步骤：把水（或纯牛奶）、油、白糖，全部放在一起搅拌到白糖全部融化。加入糯米粉、玉米淀粉，一边倒一边搅拌粉全部加进去搅拌好，是很稀的样子。
4、糯米泡4个小时，上锅蒸10分钟；蒸好的糯米加点盐调味，用木铲子把盐拌匀；拌匀后，压实压平，用刀切长方块或捏成圆形；锅中少许油，倒入切好的糍粑；煎至金黄，翻面，煎至变色，出锅沥油即可。
5、糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。
6、南瓜糍粑的做法用料：南瓜一段、糯米粉适量、蜜豆适量、椰蓉适量。做法步骤（1）南瓜去皮切块下锅蒸熟；（2）蒸熟后沥干水分；（3）按压成泥。
1、糍粑，有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成，是我国南方一些地区流行的美食，在南方许多地区，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。
2、人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。
3、至今，糍粑仍是南边各地百姓每年春节前必做的美食，用熟糯米饭放到石槽里用石锤或许芦竹捣成泥状制造而成，通常此类型的食物都可以叫做糍粑，是中国南边一些区域盛行的美食。
4、后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。糍粑口感香甜，有着团圆、甜蜜的意义。糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。
5、糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。
6、一般的糍粑只有巴掌大小。直径五尺的糍粑，大约是祭祖等特殊场合才用。
糍粑是糯米做的。糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。（因地方差异，有的也用竹来代替）。
传统的糍粑是选用上等糯谷，*是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。
只做糍粑的原材料是：糯米。做法：糯米和大米提前浸泡2小时。两种米混合洗净放入电饭锅里，加入比煮饭少一半的清水，按压煮饭键。糯米饭煮熟了焖十分钟，开盖用筷子把米饭拌散，加入4克盐拌匀。
糍粑主要是用糯米为主要材料做的，用清水浸泡后放在蒸笼里蒸熟，然后放在石舀里舂至绵软柔韧后再将饭泥揉成中等的团状，饭泥一般要用保温性能好的特制铁桶装放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，然后就可以吃了。
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