牛肋排怎么做牛排骨要怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于牛肋排怎么做牛排骨要怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、牛排骨退冰解冻并切块备用。准备好所需食材调料，建议选择独头蒜，不容易被煮散。干笋用清水浸泡至软备用。独头蒜去皮洗净备用。

2、1)准备好新鲜的排骨，清洗干净，放入清水煮开之后，过一道水，把牛排骨捞起来沥干。(2)把新鲜的竹笋，然后切成适合的大小，把绰好水的牛排骨给放到锅中，再把竹笋，生姜也一起放入，加上适量的清水。

3、做法：牛排骨用清水泡上，泡去血水。青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。牛排骨，焯水捞出。锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。放入葱结、姜片。少许生抽。放料酒。

4、牛排骨清洗一下血水。把牛排骨冷水下锅，加入料酒、葱、姜焯水，大火烧开，用勺子捞除浮沫，然后捞出、清洗备用。把干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料清洗备用。

牛肋条的做法最正宗的做法

1、步骤：牛肋条焯水备用。锅中热油，放入姜片，辣椒爆香。倒入牛肋条翻炒。加入香料。加入老抽，生抽，料酒。加适量水。大火煮开，转小火慢炖一小时，最后大火收汁。

2、香茅牛肋骨原料：牛肋骨1000克，香茅，香菜，西芹，盐，白糖，蒜汁，泰汁，黑椒芥末酱。

3、食材准备好。肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将牛肉捞出来，控干水。土豆切成滚刀块，切好的土豆泡入清水。汆烫好的牛肋条也切成跟土豆差不多大的块状。

牛肋排怎么做好吃

操作/步骤1绰水牛肋骨绰水备用。2煸炒放少许油小火炒香料，炒出香味。放入牛肋骨煸炒，倒少许料酒、生抽调味，老抽上色。3烧至8成熟加入温水没过肋骨块，大火烧开，小火慢烧至8成熟。

牛肋条焯水备用。锅中热油，放入姜片，辣椒爆香。倒入牛肋条翻炒。加入香料。加入老抽，生抽，料酒。加适量水。大火煮开，转小火慢炖一小时，最后大火收汁。

制法：西芹、香茅、香菜切碎，打成汁；将牛肋骨加打碎的蔬菜汁、盐、白糖、蒜汁腌8小时，入烤箱以220℃烤2小时至脱骨；将牛肋条肉装盘（上桌后再改刀），骨头做点缀，泰汁、黑椒芥末酱分别入味碟，上桌蘸食即可。

牛肋骨怎么做好吃

1、牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块，捞出来撒上黑胡椒碎，按摩一下。将牛肋条切成小块。铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄。

2、将牛肋骨取净肉（肋骨汆水后摆盘里待用），纳盆加姜片、葱节和香料腌渍5小时后，取出来放烤炉内烤10分钟至熟，改成块放到盘中肋骨上。

3、牛肋骨好吃的做法如下（以下是做萝卜烧牛肋骨为例）：牛肋骨绰水备用。放少许油小火炒香料，炒出香味。放入牛肋骨煸炒，倒少许料酒、生抽调味，老抽上色。加入温水没过肋骨块，大火烧开，小火慢烧至8成熟。

4、牛肋条肉红烧好吃，具体做法如下：用料：牛肋条1000克、老抽4勺、生抽4勺、料酒2勺、姜片、辣椒、香叶、八角、桂皮。步骤：牛肋条焯水备用。锅中热油，放入姜片，辣椒爆香。倒入牛肋条翻炒。加入香料。

5、步骤：首先要买这种新鲜的牛肋骨块。用户需要将牛肋骨块放入清水中泡去血水，之间换几次水。泡好的牛肋骨切上两刀，再放入凉水里煮开去沫。煮开后再继续煮个510分钟。煮牛肋骨的期间准备煮汁。

6、食材准备好。肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将牛肉捞出来，控干水。土豆切成滚刀块，切好的土豆泡入清水。汆烫好的牛肋条也切成跟土豆差不多大的块状。

牛肋排肉怎么做好吃

首先要买这种新鲜的牛肋骨块。用户需要将牛肋骨块放入清水中泡去血水，之间换几次水。泡好的牛肋骨切上两刀，再放入凉水里煮开去沫。煮开后再继续煮个510分钟。煮牛肋骨的期间准备煮汁。

制法：西芹、香茅、香菜切碎，打成汁；将牛肋骨加打碎的蔬菜汁、盐、白糖、蒜汁腌8小时，入烤箱以220℃烤2小时至脱骨；将牛肋条肉装盘（上桌后再改刀），骨头做点缀，泰汁、黑椒芥末酱分别入味碟，上桌蘸食即可。

食材准备好。肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将牛肉捞出来，控干水。土豆切成滚刀块，切好的土豆泡入清水。汆烫好的牛肋条也切成跟土豆差不多大的块状。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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