发菜的做法大全发菜的吃法,有几种
发菜的做法大全发菜的吃法,有几种
今天阿莫来给大家分享一些关于发菜的做法大全发菜的吃法,有几种 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、发菜豆腐（发财多福）材料：发菜少许、豆腐一块、盐少许、蛋液少许备用。内馅：虾仁、瘦肉、肥肉、葱、马蹄黑胡椒少许、玉米粉或地瓜粉（或胡椒，我是用胡椒）、盐、糖、葱粉少许、香油。
2、凉拌海发菜的做法海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。
3、发菜做法有很多种，其中最常见的是“发菜炖鸡”和“发菜炖肉”。发菜炖鸡将鸡肉和发菜一起煮，汤汁浓郁、营养丰富。而在发菜炖肉中，肉炖得软烂入味，它们两者的搭配，更是让发菜的味道不自觉间增强。
4、发菜的吃法：用料：发菜20g、冬瓜500g、猪大排300g、食盐适量、葱适量、调和油适量、枣（鲜）适量。做法：未处理的发菜要准备好。用水先把发菜泡干净，里面沙很多。泡洗干净后沥干备用。冬瓜切片。
5、*加点瑶柱，如不想加，把瑶柱部分拿掉即可排骨、瑶柱，虾米，红菇，柴鱼，发财，姜片，蜜枣、发菜。因禁了，好的较难找……虾米，瑶柱用水浸泡，洗净。
豆腐1块，肉松150克，水发冬菇适量，发菜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量做法将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。
蚝豉洗干净后用水泡软，干香菇洗干净用水泡发，干贝清洗备用，发菜清洗备用（水里加入一点油泡一下发菜，脏东西就会飘出来了，之后再洗干净。泡蚝豉的水要留着）。
(4)将绿芦笋对切成6公分长段，每5根一束，在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的发菜丝，固定后即可排盘食用。购买绿芦笋时要选择较嫩而茎细的品种。发菜蛤蜊汤材料：发菜5克，蛤蜊600克，鸡胸肉150克，热高汤五杯。
发菜蒸蛋：青海高原盛产发菜。发菜细如丝，柔如棉。此菜是西宁的特色名菜。
②发菜洗净，切成三段，放器皿中加入热水及一小匙油浸没发菜，高火3分钟略煮。[美食中国]③蛤蜊洗净置大盘上，覆微波薄膜，高火3分钟烹煮，使蛤蜊张开，取出蛤肉备用。
发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。
步骤：豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎，放入豆腐中，加少许盐拌均。
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