照烧牛肉饭星级饭店的照烧牛肉饭是怎么做出来的

今天阿莫来给大家分享一些关于照烧牛肉饭星级饭店的照烧牛肉饭是怎么做出来的 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先，我们准备牛肉500克，切成薄片放在盆中用清水浸泡，洗出牛肉中的血水，捞出用手挤出血水放在盆中，加入食盐2克、胡椒粉1克、生抽3克、用手抓匀给牛肉码味。

2、在一些高端的日式料理店，我们经常会点照烧牛肉饭这道料理。其实他的做法是很简单的，首先将肥牛片切片，大葱以及米饭等主要食材和调料，包括酱油糖蚝油鸡精等准备好，再经过简单的烹饪就可以做出来，不输酒店料理的精致美食。

3、倒入肥牛翻炒，加料酒。关键的调料来了。特别推荐这款盖饭汁（也是看到别的菜谱推荐买的），味道是自己费了半天劲也调不出来的。现在我做牛肉饭鸡肉饭都用这个。还有类似的牛丼汁、照烧汁以后可以试试。

4、锅内冷油，放入洋葱条，蒜片，姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)倒入事先调制好的照烧酱（海天*生抽2大匙、黄酒3大匙、白糖3/4大匙、海天老抽1/2茶匙，*严格按这个比例来调。

5、牛肉饭的做法步骤不就牛肉盖浇饭嘛，捧那么红干嘛？这个简单程度相当于煮鸡蛋啊。

6、不就牛肉盖浇饭嘛，捧那么红干嘛？这个简单程度相当于煮鸡蛋啊。

照烧牛肉饭的做法

1、首先，我们准备牛肉500克，切成薄片放在盆中用清水浸泡，洗出牛肉中的血水，捞出用手挤出血水放在盆中，加入食盐2克、胡椒粉1克、生抽3克、用手抓匀给牛肉码味。

2、洋葱切丝。锅中油烧热后下洋葱煸炒至变软变色。倒入肥牛翻炒，加料酒。关键的调料来了。特别推荐这款盖饭汁（也是看到别的菜谱推荐买的），味道是自己费了半天劲也调不出来的。

3、牛肉饭的做法材料集合图：锅内冷油，放入洋葱条，蒜片，姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)倒入事先调制好的照烧酱（海天*生抽2大匙、黄酒3大匙、白糖3/4大匙、海天老抽1/2茶匙，*严格按这个比例来调。

4、将汆烫好的牛肉片下入锅中，加入少许日本清酒和酱油调味，如果口味比较重的也可以加入少许的盐。喜欢照烧的味道也可以加入一点味淋。让汤汁充分浸入到牛肉里即可出锅，这个过程不需要太久，大概一两分钟就可以了。

5、牛肉饭做法：原料：牛肉片、洋葱、味淋、生抽、蚝油。第1步、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。第2步、洋葱下油锅煸炒，要炒到洋葱透明，微微有一点焦黄*。第3步、放进味淋，蚝油和生抽。加一两勺水。

6、吉野家牛肉饭的做法用料：洋葱一个、肥牛肉200克、料酒35ml、米酒35ml、酱油适量、水适量、糖适量把洋葱洗干净，然后用刀子把洋葱切成条状。锅里放水煮沸，放入洋葱、料酒、米酒和糖到锅里。

怎样制作照烧牛肉饭?

1、在一些高端的日式料理店，我们经常会点照烧牛肉饭这道料理。其实他的做法是很简单的，首先将肥牛片切片，大葱以及米饭等主要食材和调料，包括酱油糖蚝油鸡精等准备好，再经过简单的烹饪就可以做出来，不输酒店料理的精致美食。

2、步骤：锅内冷油，放入洋葱条，蒜片，姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)倒入事先调制好的照烧酱（海天*生抽2大匙、黄酒3大匙、白糖3/4大匙、海天老抽1/2茶匙，*严格按这个比例来调。

3、首先，我们准备牛肉500克，切成薄片放在盆中用清水浸泡，洗出牛肉中的血水，捞出用手挤出血水放在盆中，加入食盐2克、胡椒粉1克、生抽3克、用手抓匀给牛肉码味。

4、关键的调料来了。特别推荐这款盖饭汁（也是看到别的菜谱推荐买的），味道是自己费了半天劲也调不出来的。现在我做牛肉饭鸡肉饭都用这个。还有类似的牛丼汁、照烧汁以后可以试试。

照烧肥牛饭的家常做法有哪些?

调料勺子直径4cm，调个碗汁：1勺白砂糖+1勺玉米淀粉+2生抽加1勺老抽+1勺料酒+1勺蜂蜜加半勺黑胡椒粉+1勺蝇油+大半碗清水调均匀备用。

肥牛饭的做法如下：用料：肥牛1小盒、洋葱1个、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖半勺、西兰花6朵、红萝卜6片、食用油适量、水淀粉适量。步骤：准备好食材。

做法：250g肥牛冷水下锅+1勺料酒煮至变色捞出洗干净备用。调个碗汁：碗中倒入肥牛煮汁+1勺蜂蜜+1勺玉米淀粉调匀备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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