汤圆怎么包怎么包汤圆 材料
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今天阿莫来给大家分享一些关于汤圆怎么包怎么包汤圆 材料方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、汤圆的做法和配料如下：主料：糯米粉200克。配料：花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
2、汤圆的做法步骤如下：用开水烫面，和好静置一小时。提前烤好的花生芝麻打碎，加白糖和蜂蜜，我加了一点点水和匀。把和好的馅团成均匀的小团。面分成均匀的面剂子压成饼。
3、汤圆的`做法和材料1准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。
4、步骤三：将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀步骤四：将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。糯米粉加水调匀（比例约3：1），搓成小球，包入馅再搓成圆球状。把搓好的汤圆轻轻的压扁。
5、自己包汤圆和面方法如下：糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，用筷子快速搅拌均匀。买袋装糯米粉，加水黄金比例是1比0.8。散装的农家水磨糯米粉含水量大，加水比例大约是1比0.35，根据实际和面情况灵活调整。
汤圆包馅的做法步骤如下：盘里加入200克面粉，玉米粉180克，酵母5克，白糖50克。加入适量的温水搓成光滑的面团。盖上纱布发酵至一个小时。发酵至软软的面团即可。
和面：糯米粉用水搅拌成絮状，前后就揉啊揉成不粘盆就可以了。再根据自己喜好的擀成合适的大小，然后把分好的馅料包成圆形就行了。最后开水下锅，煮至汤圆完全浮出水面在煮两分钟就好了。
汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。
材料：元宵皮：糯米粉600克左右；五仁馅：核桃、花生仁、瓜子仁、白芝麻共80克，葡萄干20克，猪油40克，白糖60克，熟面粉（用微博炉加热一分钟即可）10克。
1、步骤五：包汤圆从面团里分出一小团，搓成球形，再压扁。捏成碗的形状后，放入适量的汤圆芯子，再慢慢将汤圆捏拢即可。步骤六：煮汤圆水烧开后放入汤圆，再次烧开后改小火，慢慢煮，约20分钟后起锅。
2、自制汤圆的做法糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。熟芝麻备好。花生仁备用。炒花生仁。盛在盘里放凉。花生去皮。用擀面杖压碎。
3、自包汤圆的做法主料；糯米粉500克、芝麻适量、花生适量。辅料；白糖适量、水1000毫升。取一点糯米粉，用凉水，捏成一些团，不用规则的放到水里煮，这叫煮涂，不要求多少，自己看着煮就行了。
把芝麻馅从冰箱中取出，将汤圆用手揉成小球，大小自己定。放入冰箱冷冻10分钟，这样包的时候好包。在芝麻馅冷冻期间弄汤圆皮，取260g糯米粉，超市有售。先用150g开水和糯米粉混合均匀。
糯米粉加入开水，揉成光滑面团(这里的水需要烧开，可以沸腾后稍微放一下，但需要是热水，才能将糯米粉烫出粘性，用量自己掌握，边加边揉)。
·黑米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。黑芝麻洗净炒熟，用搅拌机打成末。锅中放猪油，倒入黑芝麻末．加适量糖炒成泥状。黑芝麻与糖和油的比例约为1：1：1。
步骤三：将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀步骤四：将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。糯米粉加水调匀（比例约3：1），搓成小球，包入馅再搓成圆球状。把搓好的汤圆轻轻的压扁。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
