酥炸杏鲍菇炸杏鲍菇的最简单做法

今天阿莫来给大家分享一些关于酥炸杏鲍菇炸杏鲍菇的最简单做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、第1步、杏鲍菇洗净。第2步、切段再切条。第3步、加盐拌一拌，腌制十来分钟。第4步、取面粉、淀粉、泡打粉，拌匀。第5步、打入一个鸡蛋，再加适量水。第6步、搅拌成糊状，稠度和酸奶差不多。

2、杏鲍菇洗净，用手撕成丝，不用太细。杏鲍菇中撒入2克盐，用手抓匀，腌10分钟左右，腌出水份。用手将杏鲍菇中的水分攥出，尽可能攥得干些。鸡蛋打散。

3、食材：杏鲍菇1根，面粉适量，干淀粉适量，鸡蛋1个，盐适量，烧烤调料适量，花生油适量。

失败香酥杏鲍菇

第一步提前准备杏鲍菇150克，洋葱30克，香莱10克，小米辣椒10克，花椒5克，白砂糖5克，食用盐10克，蒜头10克，木薯淀粉30克，备齐备用。

选迷你杏鲍菇5-6个，洗净后用手撕的方法，把杏鲍菇手撕成细条。独头蒜切成碎末，放入炒锅中，加入适量油，小火煸炒出蒜香味。炒过的蒜蓉铺在杏鲍菇丝上，盘子放入蒸锅中，大火蒸5-6分钟，出锅后淋上1勺生抽调味。

步骤：杏鲍菇切成粗长条状2个鸡蛋打入碗里加100g玉米淀粉、1小勺盐、黑胡椒调匀锅里倒油，油温待六成热，放入裹好面糊的杏鲍菇，炸至定型捞出。

香酥杏鲍菇的制作过程

步骤：杏鲍菇切成粗长条状2个鸡蛋打入碗里加100g玉米淀粉、1小勺盐、黑胡椒调匀锅里倒油，油温待六成热，放入裹好面糊的杏鲍菇，炸至定型捞出。

将杏鲍菇洗净，切为块状。将杏鲍菇均匀的沾裹上面粉。将鸡蛋打散成蛋液，做法2均匀的沾裹上蛋液。将做法3均匀的沾裹上面包粉。锅中加入油烧热至160℃，将作法4放入锅中油炸。

第一步提前准备杏鲍菇150克，洋葱30克，香莱10克，小米辣椒10克，花椒5克，白砂糖5克，食用盐10克，蒜头10克，木薯淀粉30克，备齐备用。

请点击输入图片描述椒盐酥炸杏鲍菇成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧炸杏鲍菇之前一定要用面糊测试油温，油温低了杏鲍菇会比较吸油。炸制的过程中少量分批炸比较省油。

首先原材料很重要。选用鲜少水分的杏鲍菇。一些用水浸泡过的杏鲍菇不宜用于制作干炒杏鲍菇。不脆，味道不好。将杏鲍菇切成大约两英寸长的大切片。切片越薄越好。太稠的话，椒盐炒杏鲍菇又难吃又脆。

酥炸杏鲍菇怎样做好吃呢?

1、准备食材。杏鲍菇撕成小条。放入1克盐腌十分钟。鸡蛋打散。加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀。搅拌好的蛋糊。放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀。

2、咸蛋黄入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。杏鲍菇用手撒成粗细均匀的条，洗净沥水。放入沸水中加盐煮3-5分钟捞出，沥干水分待用。咸蛋黄碾成粉状，香葱、红辣椒洗净切碎待用。

3、步骤：杏鲍菇切成粗长条状2个鸡蛋打入碗里加100g玉米淀粉、1小勺盐、黑胡椒调匀锅里倒油，油温待六成热，放入裹好面糊的杏鲍菇，炸至定型捞出。

4、杏鲍菇水分较多，用盐杀出水来再炸，口感上更有嚼头和韧劲。小苏打的加入炸出来会很酥脆，但一定不能多加，手捏一点即可。不喜欢的可以不加。油温不能过高，鸡蛋糊稠稀要调好。

5、酥炸杏鲍菇1杏鲍菇洗干净控水备用请点击输入图片描述2把杏鲍菇切成稍微厚点的片，太薄了炸好后口感差些。请点击输入图片描述3均匀的撒上盐腌制一会儿，稍挤出水再炸，也入一下底味。

炸杏鲍菇怎么炸酥脆好吃

1、锅里放入适量花生油，烧到六成热。放入切好的杏鲍菇，小火慢炸，用锅铲将油浇到杏鲍菇上。炸至金黄出锅。倒入适量腊八豆在锅里，炒香。

2、第1步、杏鲍菇洗净。第2步、切段再切条。第3步、加盐拌一拌，腌制十来分钟。第4步、取面粉、淀粉、泡打粉，拌匀。第5步、打入一个鸡蛋，再加适量水。第6步、搅拌成糊状，稠度和酸奶差不多。

3、准备食材：杏鲍菇、面粉、淀粉、香炸粉、花椒、大料、食用油、食盐准备工作：把杏鲍菇用清水洗净，切成筷子粗的条备用。

4、食材：杏鲍菇1根，面粉适量，干淀粉适量，鸡蛋1个，盐适量，烧烤调料适量，花生油适量。

5、准备食材。杏鲍菇撕成小条。放入1克盐腌十分钟。鸡蛋打散。加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀。搅拌好的蛋糊。放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀。

炸杏鲍菇撒什么调料

用料：杏鲍菇1个、鸡蛋1个、盐2克、玉米淀粉2勺、食用油适量。步骤：杏鲍菇洗净，用手撕成丝，不用太细。杏鲍菇中撒入2克盐，用手抓匀，腌10分钟左右，腌出水份。

用料：杏鲍菇一个、面粉4汤匙、玉米淀粉2汤匙、椒盐粉少许、鸡蛋1个、盐1克、食用油200克。步骤：准备食材。杏鲍菇撕成小条。放入1克盐腌十分钟。鸡蛋打散。加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀。

杏鲍菇洗干净控水备用请点击输入图片描述2把杏鲍菇切成稍微厚点的片，太薄了炸好后口感差些。请点击输入图片描述3均匀的撒上盐腌制一会儿，稍挤出水再炸，也入一下底味。

撒孜然粉和胡椒粉炸杏鲍菇这道菜是在饭店吃的，真正zhi的菜名是炸蘑菇，蘑菇是一条条的，摆在盘子里，被加了孜然粉炸的酥香酥脆的，满桌的人都说好吃。回家就决定要试试这做法。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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