蒜苔怎样腌制好吃蒜苔怎么腌制才好吃家常做法
蒜苔怎样腌制好吃蒜苔怎么腌制才好吃家常做法
今天阿莫来给大家分享一些关于蒜苔怎样腌制好吃蒜苔怎么腌制才好吃家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蒜苔清水冲洗干净，接着用厨房纸巾把表面的水分擦干，也可以放到阳光下晾晒。接着把蒜苔切成大小均匀的小段，切好装入到大盆子里，加入两勺食盐，将蒜薹抓拌均匀。
2、步骤1蒜苔洗净，凉4小时。步骤2取白色部分与少许青色部分。步骤3切成长段。步骤4撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉。步骤5煮调料水，凉凉后，倒入容器。腌制十天后即可食用。
3、盐腌蒜苔原料青嫩蒜苔20公斤，精盐5公斤，18℃盐水2公斤。制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜苔一层盐，并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌2周即成。成品脆嫩可口。
4、步骤：准备所需食材。蒜苔洗净摊开晾干表面水分。然后切成寸段。放入无水无油的容器中用盐腌20分钟。锅中倒入酱油、米醋、花椒、大料、香叶、白糖（容器要干净，无水无油）。
1、清洗干净蒜苔，去除老土和叶子，切成合适长度，放入干净的大碗中。在蒜苔上撒上适量盐，轻轻搅拌均匀，腌制30分钟，待蒜苔出水后将水倒掉切记不要洗掉盐分。
2、步骤1蒜苔洗净，凉4小时。步骤2取白色部分与少许青色部分。步骤3切成长段。步骤4撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉。步骤5煮调料水，凉凉后，倒入容器。腌制十天后即可食用。
3、把摘好的蒜苔洗干净沥水，切成小段后撒适量细盐，用手轻轻揉搓均匀更容易入味，放室内或冰箱里冷藏腌1小时以上。取出腌好的蒜苔淋香油即可食用。
步骤1蒜苔洗净，凉4小时。步骤2取白色部分与少许青色部分。步骤3切成长段。步骤4撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉。步骤5煮调料水，凉凉后，倒入容器。腌制十天后即可食用。
准备所需食材。蒜苔洗净摊开晾干表面水分。然后切成寸段。放入无水无油的容器中用盐腌20分钟。锅中倒入酱油、米醋、花椒、大料、香叶、白糖（容器要干净，无水无油）。
蒜苔2斤，去头去尾，然后切成小段后装入碗里，加2勺盐腌制3个小时。小米辣50克，洗净后控一控水分，然后切成圈圈备用。再来一块儿生姜切片备用。
主要食材：蒜苔、大蒜、小米椒、八角、花椒。蒜苔先把它择一下，然后用清水冲洗干净，接着用厨房纸巾把表面的水分擦干，也可以放到阳光下晾晒。
蒜苔清洗干净之后晾干表面的水分，将晾干水分的蒜苔用刀切掉头部和尾部，然后将蒜苔全部切成2-3厘米的小段，装在一个大一点的盆中，然后在盆中加入20克的食用盐，用手翻拌均匀，然后腌制20分钟左右。
新鲜蒜苔，干辣椒几根、花椒1小撮。掐头去头尾，取中间比较鲜嫩的部分切小段用来腌制，比较老硬的部分可以用来炒菜。蒜苔放入清水中清洗干净，把蒜苔捞出放在通风的地方晾干水分。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
