驴板肠怎么做好吃卤煮驴板肠的做法大全
驴板肠怎么做好吃卤煮驴板肠的做法大全
今天阿莫来给大家分享一些关于驴板肠怎么做好吃卤煮驴板肠的做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、飘香驴板肠，原料：驴板肠、辣椒、花椒、香菜、芝麻、香葱。制作方法：将驴板肠切成条，放入沸水中捞出并控干水分，放入打好的酥糊中，放入油锅中炸。
2、先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。这是反复冲洗了四遍的样子。把冲洗干净的驴板肠放进冷水中，水开后捞出再次清洗一遍，锅内水倒掉并清洗锅。
3、做法驴肠用水灌肠洗净，放入高压锅，放入盖过驴肠的水，加入一点料酒，再放上两片姜，压个十分钟后取出切小段，萝卜去皮切小块，姜切片，蒜头3瓣去皮切片。2个八角、2个干辣椒，姜切片，蒜切片备用。
4、卤驴板肠的做法买来的驴板肠清洗步骤：第一遍：先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍：加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，一定要有耐心哦，加油清水冲洗干净。
5、做法：驴板肠切成条，入锅沸水捞出沾干水分，然后放入打好的酥糊里，入油锅炸制。辣椒，花椒抄出味之后放入驴板肠香菜，香葱，芝麻，翻抄即可。
1、飘香驴板肠，原料：驴板肠、辣椒、花椒、香菜、芝麻、香葱。制作方法：将驴板肠切成条，放入沸水中捞出并控干水分，放入打好的酥糊中，放入油锅中炸。
2、一：将驴板肠用温水清洗，等待一会后切成薄片，备用。二：大葱选用葱白的部分，清洗干净后切成丝，并且青椒也需要洗干净，后切成圈，备用。三：将上述切好备用的食材放入碗中，等待搅拌。
3、准备：驴大肠、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生姜、蒜子、蒜。首先清洗好驴板肠，倒冷水放驴板肠，放入姜片料酒去腥，大火煮40分钟捞出冲净，滤掉多余水分后改刀切片。
4、做法：驴板肠切成条，入锅沸水捞出沾干水分，然后放入打好的酥糊里，入油锅炸制。辣椒，花椒抄出味之后放入驴板肠香菜，香葱，芝麻，翻抄即可。
5、灌装：将新鲜的驴小肠，反复清洗于净，沥去水分。将拌好的馅料灌入小肠内，每60厘米剪断，两端合并起来，扎紧成环状。煮制：灌好的肠体放入100℃的沸水锅里，轻轻翻动，发现汽泡刺眼排气。
6、买来的驴板肠清洗步骤：第一遍：先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍：加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，一定要有耐心哦，加油清水冲洗干净。
驴板肠炒尖椒，主料：驴板肠500g、尖椒150g、朝天椒20g、干辣椒20g；辅料：植物油适量、精盐适量、酱油适量、花椒面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、味素适量。把尖椒切成滚刀块。将葱、姜、蒜切成片。
驴板肠炒尖椒，主要食材：驴板香肠500g，尖椒150g，朝天椒20g，干椒20g；辅料：适量植物油、精盐、酱油、花椒面、葱、姜、蒜、料酒、味精。把尖椒切成小块。葱、姜、蒜切片。朝天椒切段，干辣椒切丝备用。
驴板肠炒白菜主料：白菜200g，驴板肠200g辅料：油适量，盐半勺，酱油2勺步骤：白菜切片。驴板肠切块。油热放入蒜瓣。放入板肠。放入白菜，酱油，盐。白菜炒软，即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
