牛尾的做法大全牛排牛尾的家常做法是怎样的
牛尾的做法大全牛排牛尾的家常做法是怎样的
今天阿莫来给大家分享一些关于牛尾的做法大全牛排牛尾的家常做法是怎样的 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、美味的牛排牛肉牛尾锅筋头巴脑锅原料：牛筋肉或牛腱子肉500克，加工熟处理的牛杂件如牛蹄筋、牛心管、牛胸膈、牛肚、牛板筋、牛脸肉、黄喉、牛鞭等。辅料：圆葱，胡萝卜各100克，红枣50克，枸杞5克。
2、牛排、牛尾是能一起压时间、能一起熟的，这样会让我们的身体营养更加全面啊。
3、家常牛尾做法极其简单，大致步骤就是三步，第一步是给牛尾焯水去腥，第二步是把牛尾炒香，第三步炖熟。需要准备的配料更是简单至极，你可以去干杂店买桂皮等大料，也可以就在超市里买一包重庆麻辣火锅底料即可。
4、炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。
5、做法：(1)把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。
1、将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒。加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮。
2、牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净。
3、做法：牛尾放入冷水中浸泡三小时。中间换水三次。将生牛尾冷水下锅，漂去血沫捞出备用。压力锅里倒入开水，放入牛尾，将葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角包好放入高压锅中，加少许醋，上汽后中小火压30分钟。
4、操作步骤：将牛排牛尾洗干净，切成合适大小。把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干。姜、蒜、辣椒洗净、切好。
5、很多人不知道牛尾怎么做好吃，其实做法有很多，根据自己的喜好选择，下面就来分享两种牛尾好吃的做法。
1、将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒。加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮。
2、准备好配料。牛尾骨泡血水2小时，倒掉血水，从新放入冷水，加入葱姜料酒焯血沫。焯好水的牛尾骨。
3、小技巧可以根据自己的口味放其它的酱料，因为酱都是咸的，基本上都不用再放盐了，一定要用小火慢炖，炖煮的时间要足，这样牛骨软烂入味，非常好吃。
4、牛尾怎么做好吃：牛尾骨黄豆藕汤材料：牛尾骨500g、干黄豆100g、藕650g、胡萝卜300g、葱适量、盐适量。做法：备料牛尾骨、胡萝卜、莲藕、干黄豆。锅里加水，将牛尾骨焯洗备用。
5、步骤：牛尾巴汆去血水。然后洗净，拿个较大的锅，放入牛尾巴，加姜块，加料酒，大火煮开后小火慢炖。炖牛尾的同时，准备配菜，洋葱切一切。番茄切块。土豆也切块。卷心菜也要切一下。
1、食材：15克油、3片姜、1颗八角、1片香叶、500克牛尾、35克冰糖、200克啤酒、10克生抽、10克老抽、10克蚝油做法：将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。
2、将牛排牛尾洗干净，切成合适大小。把水煮开，放进牛尾牛排过水，捞出控干。姜、蒜、辣椒洗净、切好。
3、牛尾巴的做法有很多，常见的做法有牛尾巴萝卜汤，番茄牛尾等。牛尾巴萝卜汤材料：牛尾巴700g、白萝卜400g、盐、料酒。制作步骤：牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。
4、首先牛尾洗净，凉水下锅，大火煮开后度保持沸腾3－5分钟，出净血沫捞出牛尾，用流知水冲洗干净另起一锅，把2000ml的水加入，大火烧开后下牛尾，大火煮开，除去浮沫，然后转中小火保持沸腾。
牛尾剁成段，泡酸菜洗净切末，姜蒜切片，干辣椒切段。牛尾用开水焯过，洗净血污，放锅内，加水、花椒、姜片、料酒，炖至八成烂时，捞出花椒、姜片。
牛尾冲洗好以后倒进汤锅当中，加入一些开水，烧开以后再改成小火炖煮三个小时，时间到了以后把白萝卜放进去，继续炖煮60分钟，喝之前根据个人口味添加适量的盐就可以了。
家常炖牛尾骨的做法如下：材料/工具：牛尾骨500g、土豆2个、胡萝卜3个、八角2个、大葱20g、姜10g、香其酱、料酒、老抽、清水、高压锅。土豆，萝卜改大块，尽量大点，因为炖牛尾时间长。
首先准备牛尾2斤、红枣10个、枸杞15克、麦冬15克、洋葱、番茄，姜、食盐、胡椒粉。
1、红烧牛尾用料：牛尾500克；啤酒200克食材：15克油、3片姜、1颗八角、1片香叶、500克牛尾、35克冰糖、200克啤酒、10克生抽、10克老抽、10克蚝油做法：将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。
2、步骤：牛尾巴汆去血水。然后洗净，拿个较大的锅，放入牛尾巴，加姜块，加料酒，大火煮开后小火慢炖。炖牛尾的同时，准备配菜，洋葱切一切。番茄切块。土豆也切块。卷心菜也要切一下。
3、牛尾巴好吃又营养的炖法如下：原料：牛尾、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、清水。工具：菜刀、炖锅、大盆。牛尾剁成一节一节的，然后用凉水浸泡3小时左右。
4、盐2勺清炖滋补牛尾汤的做法步骤1牛尾用流水冲洗干净。步骤2锅里加入凉水、将牛尾、葱、姜片、料酒放入锅中大火煮开。步骤3煮开、煮出血沫关火。步骤4用温水把表面的血沫洗干净。
5、新鲜牛尾巴鱼两条切块准备调料和粉条油烧热，加葱姜蒜调料爆香，加水，水开后放鱼块小火咕嘟半小时即可。
6、牛尾巴怎么做牛尾巴的做法有很多，常见的做法有牛尾巴萝卜汤，番茄牛尾等。牛尾巴萝卜汤材料：牛尾巴700g、白萝卜400g、盐、料酒。制作步骤：牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。
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