日式猪排饭日式咖喱炸猪排饭的做法步骤图,怎么做好吃
日式猪排饭日式咖喱炸猪排饭的做法步骤图,怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于日式猪排饭日式咖喱炸猪排饭的做法步骤图,怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将裹好蛋液的猪排在面包糠中滚一圈。油热至180℃，然后把裹好面包糠的猪排放到油中，每面炸30秒-1分钟，至猪排呈金黄色即可取出。1炸好的猪排放在厨房纸上，可以吸出多余的油。
2、锅里油烧六成热中火，将猪排下锅炸至两面金黄色、成熟酥脆即可。
3、做法：①猪扒肉先用刀背捶松，可以横竖方向都敲一遍，翻过来再锤一遍。用盐黑胡椒和姜泥腌制十分钟左右。②锅里先开小火热油，猪扒依次蘸一遍低筋面粉、蛋液和面包糠，下锅炸至金黄色捞出备用。
4、主料猪大排5片面包糠适量鸡蛋液适量玉米淀粉（面粉或生粉都可以）少量日式炸猪排饭的做法步骤猪排买的现成切好的，有时候我会买一大块方肉，自己切成薄片。
原因可能是：①炸猪排的日文发音为“katsu”，与日语中的“胜”同音，所以日本人常常在比赛或考试前吃炸猪排饭以祈求胜利和好运②在目黑站附近，坐落着一家东京旅行时不可错过的美食名店：とんき。
宣传卖点而已。日本这么个最典型的岛国，别的啥都缺，盐是肯定不缺的。而且卖的盐确实也不贵。所以相应的口味怎么可能淡，烧肉的大粒盐，各种盖饭的味增，各种味增拉面，黑油拉面，咖喱饭面，天妇罗。
答案原来是因为除了高丽菜丝能吸油之外，还能抑制胃酸分泌。搭配肉类的蔬菜 端上桌有道理当品尝炸猪排这一类肉类料理时，一旁免不了要放一些蔬菜，一定有许多人认为「蔬菜只是配色好看，用来装饰而已，不用一起吃」。
炸鸡排要比炸猪排美味好吃，炸之前要先腌制才能入味，因为鸡排小好腌制好炸酥，很快炸的外外酥里嫩，而猪排肉多炸的不容易酥，炸的时间长了就很硬。所以鸡排炸好人们都喜欢吃这个美味。
1、猪排饭做法里脊肉切片用肉锤或刀背拍打肉的两面，至变薄变大，放入盘中加少许盐，黑胡椒粉，料酒腌几分钟，腌肉的时候准备配料，洋葱去皮切丝。
2、猪里脊切厚约1-2公分的片，用松肉锤将其锤松拍薄，撒上黑胡椒，少许盐腌渍。鸡蛋两个，打散成蛋液。取另一个碗，打一个鸡蛋的蛋液。将肉片裹淀粉，再将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液。
3、将猪排洗净，用刀背将两面拍松。将洋葱洗净切碎，土豆切成小块。用蛋清、水淀粉、盐、料酒搅拌均匀，将猪排腌制半个小时。将油锅烧热，放入洋葱爆炒。加入土豆块一起炒，加热水浸过土豆，用大火烧开。
4、日式猪排饭的做法1，准备工作：先做好米饭。2，少一小锅水，放半包柴鱼进去，小伙慢慢煮。水不需要很多，200ml就够了。没有柴鱼的这个可以用木鱼精代替。
5、白饭1碗猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油锅中，用中小火炸至金黄酥脆后，捞起沥油。将作法2的炸猪排盛盘，搭配高丽菜丝与白饭食用即可。
6、比较受欢迎的口味*红烧排骨哦，制作简单。排骨1公斤，洗净焯水，高压锅煮30分钟，像慢炖一样收汁更好吃。锅里放油和糖，炒至糖色。加入排骨、水、川椒糖、白芷等，炖煮2小时。加入盐，收汁。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
