面窝的做法和配方武汉的面窝用怎样的米做* 具体做法是什么

今天阿莫来给大家分享一些关于面窝的做法和配方武汉的面窝用怎样的米做* 具体做法是什么 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备好大米，洗净、浸泡6小时。准备好黄豆，洗净，提前浸泡透，大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量(没过食材)冷水，搅拌成混合黄豆米浆。搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。

2、放入锅中煎熟，用勺子把中间的洞大开；两面煎成金黄色后捞出放盘；再加一碗“鸡蛋米酒”，这是武汉人最常见的早餐。

3、做面窝用的是早籼米，不要带糯性的米。2配以适量的黄豆，磨成米浆。然后加入调料配制。3用特制的用具就可以炸面窝。米：大豆为1：做面窝，黄豆，细米，盐，麻辣鲜，鸡精，水，葱花。

4、面窝的制作就是把大米和黄豆泡发，放到料理机里面加一定的水，打成米浆，把米浆倒出来，加入盐，葱花，姜末，搅拌均匀，为了促使米浆起泡，最后再加入适量黄豆浆，好的，面窝做出来是蜂窝状的，口感非常好。

5、黄豆和大米分别浸泡，大米浸泡6小时，黄豆泡至能洗下皮。黄豆和大米用搅拌机打成米浆，加入盐，加入切碎的生姜和香葱，拌均匀备用。锅中烧油，放入面窝勺一起加热。

6、武汉面窝怎么做吃起脆材料：大米、黄豆、面粉（比例为10：1：1）辅料：姜葱、面窝工具制作步骤：第一：先把大米、黄豆提前泡发，可以前一天晚上就泡着，第二天起来可以制作了。

武汉,做面窝是用的什么米?还需要什么配料?

1、面窝的主要原料是大米和生姜，为了口感更好，加入了糯米；加入大豆增强香味；大米、糯米、黄豆要充分浸泡，磨成细米浆；米糊中加入适量盐、葱末、姜末调味，搅拌均匀后静置十分钟；炸面窝是专门的工具。

2、面窝的主要原料是大米姜，加入糯米是为了口感更好；加入黄豆是为了增香；大米、糯米和黄豆都要充分浸泡后磨成细米浆；米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末调味，搅拌均匀后静置一刻分钟；选好黄豆和大米最重要。

3、武汉的面窝是由大米，糯米和黄豆按照比例混合磨成米浆而制成的。首先将200克的大米，50克的糯米和50克的黄豆按照比例分别泡上一晚。第二天再将准备好的食材中加入少量的水磨成米浆混合使用。

4、黄豆和大米分别浸泡，大米浸泡6小时，黄豆泡至能洗下皮。黄豆和大米用搅拌机打成米浆，加入盐，加入切碎的生姜和香葱，拌均匀备用。锅中烧油，放入面窝勺一起加热。

面窝正宗配方

1、面窝做法一，材料大米500g，黄豆150g，藕1根，小葱1根，姜20g，芝麻20g，盐10g做法1：大米、黄豆洗净浸泡6小时。2：藕洗净去皮，刨成泥。3：小葱切末，姜去皮、切末。

2、芝麻油5000克，姜米100克。面窝做法介绍把大米放入清水盆中淘洗，去掉杂质，洗净沥出，仍放入盆内，加黄豆150克，用消水浸泡至水分渗透米内，沥出，磨成细浆盛盆。

3、面窝武汉的特色小吃之一用料大米和黄豆的比例是10：3，大米里可以稍微用几十克糯米代替，里面的口感会更软糯……不喜欢软糯的就不要加糯米了，喜欢口感干点的可以用糙米。

4、洒点黑芝麻或白芝麻，炸熟二面金黄即可。在这里回荅的都是凭空臆想的。只有真正的武汉地道的面点师傅才能回荅。

5、辅料：姜葱、面窝工具制作步骤：第一：先把大米、黄豆提前泡发，可以前一天晚上就泡着，第二天起来可以制作了。第二：泡好的大米、黄豆嫁适量水打成浆，然后都混合在一起就成了面糊。

武汉的面窝特别好吃,是怎么做的?面糊该怎么调?

1、锅中倒入适量的油，大火将油温升至5成热后，将炸面窝的模具，在油中浸泡一下，再在底部撒上些芝麻，然后倒入准备好的米浆，浸入油中，慢慢炸至一面定型变得金黄中稻糙米清洗干净后用冷水浸泡8小时；黄豆浸泡8小时。

2、油热后，将沃沃工具放入油中湿润；底部撒一些芝麻；放一勺米糊进去，表面撒点芝麻。放入锅中煎熟，用勺子把中间的洞大开；两面煎成金黄色后捞出放盘；再加一碗“鸡蛋米酒”，这是武汉人最常见的早餐。

3、黄豆和大米分别浸泡，大米浸泡6小时，黄豆泡至能洗下皮。黄豆和大米用搅拌机打成米浆，加入盐，加入切碎的生姜和香葱，拌均匀备用。锅中烧油，放入面窝勺一起加热。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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