五色饭图片五色糯米饭怎么做
五色饭图片五色糯米饭怎么做
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1、怎么蒸五色糯米饭浸泡：糯米需要提前浸泡着色，水温不宜过高，浸泡时间也不要太长，避免变质，影响食用口感。染色：红蓝草可以制作出紫色和红色的染汁，黄花草可以制作成黄色的染汁，枫叶则可以制作黑色的染汁。
2、起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。12加盖蒸煮至糯米软糯即可。五色糯米饭不仅色泽诱人，吃起来口感也清香可口。是非常美味的色香味俱全的一道美食。
3、红色和紫色糯米饭分别是以红饭叶和紫饭叶为染料制作而成。这两种颜色的糯米饭制作方法和过程相同。
五色糯米饭需要食材：香糯、肉丁、香葱、鸡蛋、红萝卜丁、红枣丁等。主料：香糯250克、肉丁200克、香葱50克、鸡蛋一个、红萝卜丁80克、红枣丁10个。辅料：盐一小勺、糖30克、生抽5克。
五色糯米饭的制作材料有：黄色：栀子、密蒙花、黄姜。蓝色：蝶豆花。橙色：苏木。紫色：蝶豆花加酸（醋）、紫蓝草。黑色：枫叶。五色糯米饭一般是指黑、红、黄、白、紫这5种颜色，是壮族和布依族等许多民族的传统美食。
色糯米是用糯米做成的，而糯米的五种颜色分别是用紫蓝草做的紫色、飘香树和南烛的叶子做的黑色、密蒙花做的黄色、落葵做的红色以及糯米本身的白色制成的。
五色糯米饭需要蒸30-40分钟才会蒸熟。五色糯米饭是广西地区的布依族、壮族等少数民族的特色食品，五色糯米饭是用糯米、紫色的红蓝草、红色的红蓝草、黄花草、枫叶作为材料制作出来的。
三月三吃五色糯米饭的意义壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。
首先呢，三月三有很多民族在过，吃五色米饭是壮族在这一天的习俗之一，吃五色米饭呢是为了祭拜自己的祖先和龙母庙。这有一个典故，相传古时候，有一个老妪，没有子嗣，后来救了一条受伤的小蛇。
三月三吃五色糯米饭是为了祭拜自己的祖先和龙母庙。相传古时候，有一个老妪，没有子嗣，后来救了一条受伤的小蛇。
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