淡水鱼的做法淡水鱼有哪些好吃的做法
淡水鱼的做法淡水鱼有哪些好吃的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于淡水鱼的做法淡水鱼有哪些好吃的做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。
2、清蒸多宝鱼食材：多宝鱼、姜、葱、蒸鱼豉油。将多宝鱼整理干净，备用。姜一半切丝、一半切片。葱白切成小段，葱叶切丝。取一个大盘，将姜片、葱段码放盘底，将多宝鱼放置葱姜之上，姜丝撒在鱼身上。
3、糖醋淡水鱼材料胖头鱼肉300克，适量的葱花、生姜片做法1．鱼肉洗净切成块备用。2．锅内放入适量的食油，开中火。3．锅热后放入生姜片爆香，放入鱼肉两面煎到微黄，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
4、红烧淡水鲤鱼首先清除鱼的内脏、鱼鳃、将鱼血末洗干净，并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。
5、再加入啤酒没过鱼身，加糖、料酒、生抽、老抽、盐大火烧开，转小火慢炖20分钟左右，加入鸡精、香菜，再将淀粉加入适量的水，勾成水淀粉倒入锅中，大火收汁即可出锅食用。介绍以上几种淡水鱼的制作方法，供大家参考。
鲤鱼清洗干净后，在鱼身两面每隔2厘米划上一刀至鱼骨。用白酒、食盐、胡椒粉均匀抹在鱼身上，里外都抹上，腌制10分钟。干淀粉用水调成糊，把淀粉糊均匀淋在鱼身上，用手抹均匀。姜葱蒜切粒备用。
淡水鱼的好吃做法：西湖醋鱼淡水鱼食材准备草鱼1条，葱姜适量，糖醋适量，酱油少许，料酒适量，水淀粉。
将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。
那么淡水鱼的做法有哪些呢，下面随小编一起来看看淡水鱼菜谱大全吧！淡水鱼的做法红烧淡水鲤鱼首先清除鱼的内脏、鱼鳃、将鱼血末洗干净，并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。
以下是一些常见的淡水鱼食谱：TOP1：清蒸鲤鱼：首先将鲤鱼清洗干净，切成薄片，放入碗中。加入少量盐，料酒和姜末拌匀，腌制15分钟。然后在鱼片上放上一些姜片和葱段，将碗放到蒸锅中，蒸15-20分钟。
将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。
糖醋淡水鱼材料胖头鱼肉300克，适量的葱花、生姜片做法1．鱼肉洗净切成块备用。2．锅内放入适量的食油，开中火。3．锅热后放入生姜片爆香，放入鱼肉两面煎到微黄，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
清炖草鱼草鱼含有很高的营养成分。在中医学中，草鱼具有降血压、头痛、暖胃、抗衰老、美容养颜等功效。准备一条草鱼，先将草鱼清洗干净切成块儿，香菜切段，蒜拍碎。
淡水鱼作为我们餐桌的常客，其鲜美的肉质，深深得到食客们的青睐，淡水鱼怎么做才好吃可以参考以下方法：首先将大葱、姜切片，再改刀成丝，小葱切成葱花。将姜丝与葱丝放入干净的碗内加清水浸泡5分钟。
首先可以清蒸，倒入适量的老酒、盐、白胡椒，将鲈鱼全身涂抹均匀，腌制20分钟然后蒸，也可以红烧淡水鲈鱼，纸包烤鲈鱼，干煎鲈鱼，还能做汤。
鲤鱼清洗干净后，在鱼身两面每隔2厘米划上一刀至鱼骨。用白酒、食盐、胡椒粉均匀抹在鱼身上，里外都抹上，腌制10分钟。干淀粉用水调成糊，把淀粉糊均匀淋在鱼身上，用手抹均匀。姜葱蒜切粒备用。
糖醋淡水鱼材料胖头鱼肉300克，适量的葱花、生姜片做法1．鱼肉洗净切成块备用。2．锅内放入适量的食油，开中火。3．锅热后放入生姜片爆香，放入鱼肉两面煎到微黄，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。
红烧淡水鲤鱼首先清除鱼的内脏、鱼鳃、将鱼血末洗干净，并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。
豆豉蒸鱼方法一：材料鲳鱼1条（约500克），豆豉5汤匙，蒜茸1/2汤匙，姜丝1汤匙，红辣椒丝1汤匙，葱1条切丝。调味：胡椒粉少许，生粉1茶匙。豆豉蒸鱼做法：鱼洗净抹干，以胡椒粉及生粉扫匀鱼身，平放碟上。
鱼身肉(青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼)，金针菇(青笋片)适量，干尖椒，花椒。【做法】腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。
清蒸黄颡鱼用料：黄颡鱼、姜、生抽酱油、大蒜、食用油、白胡椒粉、味精、小香葱适量。
做法鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
1、以下是一些常见的淡水鱼食谱：TOP1：清蒸鲤鱼：首先将鲤鱼清洗干净，切成薄片，放入碗中。加入少量盐，料酒和姜末拌匀，腌制15分钟。然后在鱼片上放上一些姜片和葱段，将碗放到蒸锅中，蒸15-20分钟。
2、剁椒淡水鱼。材料：胖头鱼肉400克，剁椒50克，适量的生姜片、蒜头片、葱花。
3、做法一主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）制作水煮鱼所需的材料(20张)辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。
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