菜煎饼的做法菜煎饼的做法与配料

今天阿莫来给大家分享一些关于菜煎饼的做法菜煎饼的做法与配料方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、配料：煎饼皮两张、豆腐适量、胡萝卜丝适量、土豆丝适量、韭菜适量、鸡蛋一个、粉条适量。

2、蔬菜煎饼的做法和配方如下：主料：西葫芦1根，胡萝卜1根，中筋面粉150克。辅料：小葱3根，五香粉2克，鸡粉2克，盐3克，清水适量，食用油适量。

3、配料：清明菜150g、面粉200g、盐适量、胡椒粉少许、鸡蛋2个、清水400ml、玉米油1勺。步骤：这是新鲜摘下来的清明菜，嫩绿嫩绿的。只摘取最顶端的嫩芽，清洗干净滤干水分，切成碎段备用。

蔬菜煎饼的做法步骤

蔬菜煎饼的做法和配方如下：主料：西葫芦1根，胡萝卜1根，中筋面粉150克。辅料：小葱3根，五香粉2克，鸡粉2克，盐3克，清水适量，食用油适量。

菜煎饼的做法主料；煎饼4张、豆腐1块、韭菜1把、鸡蛋2个。辅料；虾皮20克、木耳（水发）50克。韭菜择洗干净。切末。提前泡发好的木耳切碎。豆腐切碎。炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出。

步骤：这是新鲜摘下来的清明菜，嫩绿嫩绿的。只摘取最顶端的嫩芽，清洗干净滤干水分，切成碎段备用。将除玉米油之外的其它材料放入盆中，用电动打蛋器搅拌成糊状。最后加上1勺玉米油，搅拌均匀。

准备材料：面粉，杂粮，水（或成品煎饼皮），鸡蛋，火腿肠，豆腐，粉条，各种时令蔬菜，材料面，油。将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。

菜煎饼怎么调馅料

1、菜煎饼的做法主料；煎饼4张、豆腐1块、韭菜1把、鸡蛋2个。辅料；虾皮20克、木耳（水发）50克。韭菜择洗干净。切末。提前泡发好的木耳切碎。豆腐切碎。炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出。

2、以一份菜为例：调菜的时候用加入盐4克盐、葱20-30克、香料粉5-8克、鸡精10克、味精5克、辣椒面适量(不吃辣的顾客就不放)。全部放一起拌匀后再往饼上面倒。

3、做法一韭菜100克，虾皮适量，盐少量，味精适量，料酒少量，胡椒粉少量，韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。把调好的馅料包入煎饼中。煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金黄色，即可。

4、每种菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后倒在煎饼上，在坳子上烤熟。菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形，金黄色，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香[2]。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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