巧克力蛋卷心蛋卷的做法,巧克力注心蛋卷怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于巧克力蛋卷心蛋卷的做法,巧克力注心蛋卷怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、主料：鸡蛋2个。将鸡蛋的蛋清和蛋白分离。把蛋黄打散后，再往蛋黄里倒入一些蛋清，使蛋黄液的总量比蛋白液多一些。锅内抹一层油，小火加热好后，倒入蛋白液晃匀。

2、香草巧克力蛋卷的做法步骤1准备材料。2黄油提早室温，将鸡蛋室温，放盐、香精和糖，糖*分三次放，等蛋液吸收了再放下次的糖，打散打均匀。3将室温了的黄油打成篷松状，这样吃起来比较香。

3、爱心蛋卷主料鸡蛋2个辅料油适量盐适量步骤准备两个鸡蛋。将蛋清和蛋白分离，分别放入两个碗中，加盐打散。锅内抹一层油，小火加热好后，倒入蛋黄液晃匀。

4、做法：准备好所需原料，低筋面粉即蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、纯牛奶、泡打粉等，将鸡蛋打入事先准备好的容器内，加入5克白砂糖。将鸡蛋与混合好的白砂糖均匀打发，电动打蛋器要匀速进行，不断变换档位。

5、做法将鸡脯肉（肥肉）切成小块放入大碗中，放入胡椒粉、料酒、盐和一个蛋清拌匀。再放入干淀粉拌匀，然后放2勺高汤或水拌匀。将拌好的鸡脯肉加上生姜片放入搅拌器中打成鸡肉泥。

巧克力蛋卷的做法步骤图,巧克力蛋卷怎么做

1、准备色拉油50g、牛奶80g、低筋面粉60g、鸡蛋4个、糖100g、巧克力20g、抹茶粉少许。将色拉油和牛奶混合，煮至沸腾，倒入20g糖。筛入混合的抹茶粉和低粉，迅速搅拌均匀。然后加入蛋黄搅拌均匀。

2、主料：低粉80g、辅料：鸡蛋4个、大豆油50g、白砂糖80g、水50g、泡打粉1/2小勺、可可粉1小勺、柠檬少许。蛋黄蛋清分开，蛋黄加入20克白砂糖，搅打至颜色变浅，分3次加入大豆油，搅打至融合。

3、脆皮蛋卷的做法鸡蛋，黄油，白砂糖，低筋面粉备用。黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。低筋面粉过筛。

4、巧克力草莓蛋糕卷的做法色拉油B加热至40°左右与可可粉混合细砂糖B与蛋黄混合均匀依次加入色拉油A和水，快速搅拌均匀。筛入低筋粉搅拌至无干粉且顺滑状。打发蛋白，分三次加入细砂糖A将蛋白打至大弯钩状。

5、巧克力蓝莓卷的做法步骤为了节省时间，我一次性的把15个鸡蛋打在一个大的不锈钢盆里。分蛋器不知弄哪去了，所以索性用手捞，发现还挺快的。另外留开五个蛋黄，是为了做抹茶味的。

能否指点下家庭版香草巧克力蛋卷的经典做法?

加入融化的黄油拌匀。筛入低粉和香草粉拌匀。拌至无颗粒的面糊即可。蛋卷模提前预热，然后倒一小勺约20克面糊然后盖上盖小火煎，一面没有滋声翻面。用工具快速把蛋卷卷起，然后把收尾的地方再压一压定型。

分三次添加打撒的鸡蛋液，每一次都需要搅打到生鸡蛋与润滑油彻底结合加上下一次。搅打完成后，无盐黄油应当展现容积膨松，色调泛白的豆沙裱花状。添加香草精，搅打匀称。

于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和可可粉拌匀后静置约15分钟，此即为巧克力蛋卷煳。取蛋卷模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。

脆皮蛋卷的做法鸡蛋，黄油，白砂糖，低筋面粉备用。黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。低筋面粉过筛。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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